Harga sayuran telah menurun, sehingga meringankan beban konsumen.

Setelah periode fluktuasi yang panjang akibat dampak banjir, harga sayuran hijau di banyak pasar lokal di provinsi ini menunjukkan tren penurunan yang jelas selama seminggu terakhir. Pemulihan pasokan yang cepat, terutama untuk sayuran berdaun yang tahan lama, telah membantu pasar mendingin secara signifikan dibandingkan dengan periode puncak bulan Oktober dan November.

Orang-orang membeli sayuran di Pasar Cay (komune Thach Ha).

Pengamatan di beberapa pasar menunjukkan bahwa sayuran berdaun hijau saat ini dijual seharga 8.000-10.000 VND per ikat, turun 10.000 VND dibandingkan bulan lalu; bayam dan krisan hanya 6.000-8.000 VND per ikat, turun 10-12.000 VND. Beberapa sayuran yang umum seperti pakcoy, kol manis, dan lobak putih berkisar antara 12.000-15.000 VND/kg, turun 15.000-20.000 VND/kg. Kembang kol dijual seharga 25.000 VND per kepala, turun 20.000-25.000 VND; selada seharga 30.000 VND/kg, 20.000 VND lebih rendah daripada saat harga naik tajam.

Menurut para pedagang kecil, tahun ini, bencana alam seperti badai dan banjir telah terjadi di hampir semua wilayah, sangat memengaruhi produksi pertanian . Selama banjir, banyak lahan pertanian sayuran terendam dan rusak, memaksa petani untuk menunggu pemulihan, yang menyebabkan kelangkaan pasokan dan harga sayuran yang tinggi. Ketika cuaca membaik, petani dengan cepat melanjutkan produksi, dan hasil panen sayuran jangka pendek dengan cepat dipasok kembali ke pasar, menyebabkan harga turun dengan cepat.

Sayuran berdaun yang musim panennya singkat kini tersedia melimpah, sehingga harganya turun tajam dibandingkan bulan lalu.

Ibu Nguyen Thi Tam, seorang pedagang kecil di Pasar Binh Huong (Kelurahan Tran Phu), berbagi: “Sayuran berdaun memiliki waktu produksi yang cepat. Dengan cuaca hangat dan cerah, beberapa sayuran berdaun jangka pendek dapat dipanen dalam waktu sekitar 20-25 hari, sehingga orang-orang sekarang menanamnya dalam jumlah yang cukup banyak. Akibatnya, harga juga turun. Sekarang karena ketersediaan sayuran lebih banyak, saya dapat berjualan dengan lebih nyaman. Selama musim hujan, pasokan terbatas, dan harga terlalu tinggi selama beberapa hari, menyebabkan pelanggan mengeluh, yang membuat saya ragu untuk berjualan.”

Sementara itu, harga beberapa sayuran dan buah-buahan juga mengalami penurunan, tetapi dengan laju yang lebih lambat, rata-rata penurunan sekitar 30-40%. Secara spesifik, harga tomat saat ini adalah 25.000-30.000 VND/kg; labu muda dan pare 25.000 VND/kg; terong, wortel, dan kohlrabi 20.000 VND/kg…

Saat ini, harga sayuran akar berkisar antara 15.000 hingga 25.000 VND per kilogram.

Perlu dicatat, beberapa barang seperti cabai, labu hijau, dan labu kuning matang harganya mahal saat ini. Secara spesifik, cabai harganya 150.000 VND/kg, labu kuning matang 30.000 VND/kg, dan labu hijau 35.000 - 40.000 VND/kg.

Ibu Nguyen Thi Sen, seorang pedagang sayur di kawasan pasar Vuon Uom (kelurahan Thanh Sen), mengatakan: “Harga sayur sudah mulai turun selama lebih dari seminggu. Berkat dimulainya kembali produksi di berbagai daerah, yang memasok pasar dalam jumlah besar, harga telah turun tajam dibandingkan dua bulan terakhir. Tidak hanya harga yang turun, tetapi sayur yang saya impor sebagian besar berasal dari Nghe An dan beberapa provinsi di utara. Bulan lalu, sebagian besar pasokan saya berasal dari Tiongkok karena daerah penghasil sayur di negara itu, dari Utara hingga Selatan, rusak akibat banjir.”

Menurut Ibu Nguyen Thi Sen, pasokan sayuran saat ini sebagian besar berasal dari provinsi Nghe An dan beberapa provinsi di utara.

Menurut para pedagang, alasan tingginya harga sayuran akar adalah siklus pertumbuhannya yang lebih panjang, sehingga membutuhkan lebih banyak waktu untuk pemulihan produksi. Ibu Nguyen Thi Lien, seorang pedagang sayur di Pasar Cay (Komune Thach Ha), mengatakan: "Harga sayuran berdaun seperti sate dan sawi hanya 10.000-12.000 VND/kg, tetapi harga sayuran akar tidak banyak turun karena musim panen puncak belum tiba. Untuk cabai, harganya kadang-kadang mencapai 170.000 VND/kg, padahal sebelumnya harga rata-rata hanya 40-50.000 VND/kg. Tidak hanya harganya yang tinggi, tetapi juga terjadi kekurangan pasokan. Sebelumnya, pelanggan akan memberikan cabai tambahan saat membeli sayuran, tetapi sekarang, dengan harga yang sangat tinggi, pelanggan hanya dapat membeli beberapa cabai seharga 5.000 VND."

Harga sayuran yang lebih rendah membantu meringankan beban keuangan konsumen.

Sebagai bahan makanan penting dan tak tergantikan dalam setiap hidangan, penurunan harga sayuran telah membantu konsumen meringankan beban keuangan saat berbelanja bahan makanan. Banyak ibu rumah tangga mengatakan bahwa periode ketika harga sayuran melonjak secara signifikan meningkatkan pengeluaran hidup keluarga mereka.

Ibu Le Thi Thu Hang (komune Thach Ha) berbagi: “Keluarga saya yang beranggotakan empat orang biasanya hanya menghabiskan sekitar 30.000-40.000 VND untuk sayuran setiap hari, tetapi selama periode kenaikan harga, biayanya hampir mencapai 70.000-80.000 VND. Pada hari-hari ketika harga kubis dan bayam mencapai 18.000-20.000 VND per ikat, kami harus sangat hemat. Sekarang harga sayuran telah kembali normal, dan pasokan sayuran segar, lezat, dan beragam melimpah, berbelanja di pasar jauh lebih mudah.”

Para pedagang kecil memperkirakan bahwa jika cuaca mendukung, harga sayuran akan terus turun.

Para pedagang kecil memperkirakan bahwa jika cuaca tetap mendukung, tanaman sayuran musim dingin akan pulih dengan cepat dan dipanen secara melimpah dalam waktu dekat, yang menyebabkan penurunan harga lebih lanjut untuk sayuran hijau dan beberapa sayuran umbi. Hal ini diharapkan dapat membantu menstabilkan pasar pangan pokok dan mendukung konsumen di tengah meningkatnya biaya hidup.

Sumber: https://baohatinh.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-nguoi-tieu-dung-nhe-ganh-post301034.html