Harga tetap stabil di ketiga wilayah, pasokan pasar global menurun

Secara umum, harga babi hidup saat ini stabil di seluruh negeri. Menurut survei, pasar babi hidup nasional saat ini berfluktuasi antara 60.000-63.000 VND/kg. Tiongkok telah memasok hampir separuh pangsa pasar daging babi global. Saat ini, produksi daging babi pada kuartal ketiga tahun 2024 telah menurun menjadi 12,59 juta ton.

Harga babi hari ini, 22 November: Harga tetap stabil di ketiga wilayah. Foto ilustrasi. (Sumber: Vincom)

Harga babi hari ini 22/11

*Harga babi di wilayah Utara

Survei terbaru menunjukkan bahwa pasar babi utara terus stabil pagi ini, dibeli dan dijual pada kisaran 61.000 - 63.000 VND/kg.

Di antaranya, Ninh Binh dan Lao Cai merupakan dua provinsi dengan harga terendah, yaitu 61.000 VND/kg, di wilayah tersebut. Sebaliknya, harga tertinggi di wilayah tersebut, yaitu 63.000 VND/kg, tercatat di provinsi Thai Nguyen, Phu Tho, Thai Binh , Vinh Phuc, Tuyen Quang, dan Hanoi.

*Harga babi di wilayah Dataran Tinggi Tengah

Harga babi di provinsi Dataran Tinggi Tengah tetap tidak berubah, berkisar antara 60.000 - 61.000 VND/kg.

Dengan demikian, provinsi Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh, dan Lam Dong membeli babi hidup dengan harga tertinggi di wilayah tersebut, mencapai 61.000 VND/kg.

*Harga babi di wilayah Selatan

Setelah berfluktuasi selama beberapa hari, pasar babi selatan hari ini juga bergerak menyamping mengikuti tren umum.

Saat ini, harga daging babi di wilayah ini diperdagangkan dengan selisih 1-3, berfluktuasi antara 60.000-63.000 VND/kg. Di antaranya, Provinsi Long An , Provinsi Ca Mau, dan Kota Can Tho menjual babi hidup dengan harga 63.000 VND/kg.

*Menurut data dari Biro Statistik Nasional Tiongkok, produksi daging babi pada kuartal ketiga tahun 2024 turun menjadi 12,59 juta ton.

Penurunan yang berkelanjutan mencerminkan lingkungan ekonomi yang menantang karena permintaan konsumen tetap lemah, yang memengaruhi industri daging babi besar-besaran di negara tersebut, yang memasok hampir setengah dari pasar global.

"Penurunan permintaan telah menyebabkan tingkat pemotongan hewan menurun karena rumah tangga mengurangi pengeluaran di tengah ketidakpastian ekonomi," kata Boyar, konsultan agribisnis yang berbasis di Beijing. "Tekanan pasokan masih ada di pasar dan permintaan belum membaik secara signifikan… Pasokan dan permintaan stagnan, dan ini merupakan tantangan berkelanjutan dalam menyeimbangkan produksi dan konsumsi."

Dalam sembilan bulan pertama tahun 2024, produksi daging babi turun 1,4% year-on-year menjadi 42,4 juta ton, sementara jumlah babi yang dipotong turun 3,2% menjadi 520,3 juta. Jumlah babi di Tiongkok mencapai 426,94 juta ekor pada akhir September 2024, turun 3,5% year-on-year, sejalan dengan tujuan pemerintah untuk mengatasi kelebihan kapasitas yang telah menekan harga daging.

Meskipun demikian, beberapa peternak babi diperkirakan akan meraih keuntungan pada kuartal ketiga 2024, menurut Kementerian Pertanian Tiongkok, karena upaya untuk mengurangi persediaan dan strategi penghematan biaya membantu menstabilkan harga babi. Namun, penurunan permintaan telah membatasi kenaikan tersebut, dengan harga jatuh ke level terendah dalam empat bulan terakhir di $2,41 per kilogram setelah mencapai $2,95 pada Agustus 2024, menurut data MySteel. Populasi babi indukan juga terpukul, turun 4,8% menjadi 40,36 juta ekor per Agustus 2024.

Kombinasi dari permintaan konsumen yang lemah, pengurangan jumlah ternak yang didukung pemerintah, dan respons pasar yang hati-hati telah terbukti menjadi periode yang penting bagi industri daging babi Tiongkok karena negara tersebut menghadapi tantangan kompleks berupa tekanan ekonomi dan penyesuaian struktural.

Source: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2211-giu-gia-tren-ca-3-mien-nguon-cung-thi-truong-toan-cau-giam-sut-294658.html