Saran untuk nampan persembahan yang cantik dan mudah dimasak untuk para Dewa Dapur
Báo Dân trí•20/01/2025
(Dan Tri) - Selain hidangan tradisional, saat ini banyak keluarga juga memilih hidangan modern untuk memperkaya sajian kepada Dewa Dapur.
Upacara pemujaan Dewa Dapur pada tanggal 23 Desember merupakan ritual penting bagi masyarakat Vietnam. Pada perayaan ini, keluarga-keluarga sering menyiapkan nampan persembahan untuk memuja Dewa Dapur, berisi makanan dan buah-buahan segar pilihan. Nampan persembahan untuk memuja Dewa Dapur tidak hanya menunjukkan rasa hormat, tetapi juga bermakna mendoakan kedamaian dan kesejahteraan keluarga. Berikut beberapa saran nampan persembahan untuk memuja Dewa Dapur: Nampan berisi ayam rebus, banh chung, salad daging sapi kering, ikan lele bakar, gulung daging babi, nasi ketan dengan buah gac, sup rebung, sup bihun, bakpao, nasi putih, dan buah. Bagi keluarga yang sibuk, ini adalah pilihan yang tepat karena Anda dapat membeli beberapa hidangan seperti gulung daging babi, banh chung, dan nasi ketan. Jika tidak membelinya, Anda dapat memasaknya dengan mudah dengan merendam beras terlebih dahulu. Nasi ketan dengan buah gac dan ayam selalu menjadi hidangan wajib dalam hidangan tradisional keluarga Vietnam. Selain itu, untuk menambah variasi hidangan, keluarga dapat menyiapkan hidangan tambahan seperti udang kukus, kepiting kukus, lumpia goreng, sosis kayu manis, salad asam manis, sup, dan tumis sayuran. Semua hidangan ini dapat dibuat dari buah yang sama untuk menghemat waktu. Nampan sesaji untuk Dewa Dapur sebagaimana disarankan keluarga Ibu Pham Thanh Ha (seorang Vietnam yang tinggal di Australia) berisi ayam rebus, lumpia, udang kukus dalam air kelapa, bihun goreng campur, jeli ikan mas, nasi ketan yang dibentuk seperti ikan mas...
Nampan persembahan berisi hidangan Vietnam yang disajikan dengan indah. Para ibu rumah tangga dapat merujuk ke menu-menu berikut: kacang tumis jamur, gulungan kol, gulungan daging babi tumis, gulungan daging babi lima warna, labu kukus isi daging... Menurut kepercayaan masyarakat, ikan mas adalah wahana bagi Dewa Dapur untuk pergi ke surga, sehingga pada nampan persembahan, banyak orang telah menciptakan bentuk ikan mas dari ketan, jeli... Pesta khas Utara dengan nasi ketan dan buah gac, ayam rebus, roti emas, udang kukus dengan air kelapa, salad pepaya dengan daging sapi kering, cumi kering yang ditumis dengan kolrabi, gulungan daging babi, sosis kayu manis, keju kepala, lumpia goreng, sup rebung dan cumi Bat Trang, sup bakso, sup bakso, bihun ayam, banh chung, acar bawang... Jika Anda sibuk, para ibu rumah tangga bisa merujuk pada nampan sajian yang disarankan oleh Ibu Bui Hoa (di Hanoi ). Hidangannya antara lain: nasi ketan dengan buah gac, ayam, babi rebus, gulung daging babi, lumpia goreng, sup rebung dengan tulang, sayuran rebus... Nampan sesajen cantik berisi ayam jago, nasi ketan berisi gac dan teratai, udang windu bakar garam, burung bakar lima rempah, daging sapi muda langka dengan lemon, daging sapi muda tumis campur, bola-bola nasi manis, semur manis... Dari bahan-bahan yang sama, ibu rumah tangga dapat mengolah 2-3 macam masakan agar nampan sesajen bervariasi dan bercita rasa.
![[Foto] Perdana Menteri memulai perjalanan untuk menghadiri KTT SCO 2025 di Tiongkok](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/31/054128fff4b94a42811f22b249388d4f)
Komentar (0)