Jahe sering digunakan dalam berbagai hidangan, membantu meningkatkan rasa dan merangsang indra perasa. Di Vietnam, jahe juga populer dalam selai, permen, teh...
Meskipun jahe memiliki banyak manfaat kesehatan, mengonsumsi jahe terlalu banyak dapat membahayakan kesehatan Anda. Oleh karena itu, memahami kegunaan dan dosis jahe akan membantu melindungi tubuh Anda dari efek samping yang tidak diinginkan, menurut USA Today .
Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan
Khasiat jahe
Menurut Vivian Chen, konsultan nutrisi di AS, jahe mengandung banyak senyawa bioaktif seperti gingerol dan shogaol, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Selain itu, jahe juga membantu meningkatkan metabolisme dengan menyeimbangkan kadar gula darah.
Dalam pengobatan tradisional, orang juga menggunakan jahe sebagai pengobatan untuk mual, mual di pagi hari, mabuk perjalanan, kram menstruasi, dan sendi kaku.
"Mengonsumsi jahe membantu melancarkan pencernaan, mengurangi kembung, dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit," kata Lisa Young, profesor madya gizi di Universitas New York (AS).
Selain itu, jahe juga dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular, mendukung fungsi kognitif, meningkatkan daya ingat, dan merupakan obat untuk nyeri dan sakit otot.
Dosis jahe
Menurut Jamie Bering, seorang ahli gastroenterologi di Arizona (AS), kita sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 4 gram jahe per hari. Untuk ibu hamil, jumlahnya tidak lebih dari 1 gram. Selain itu, anak-anak di bawah usia 2 tahun sebaiknya tidak mengonsumsi jahe.
Jika Anda mengonsumsi lebih dari 4 gram jahe per hari, Anda mungkin mengalami beberapa masalah kesehatan.
Salah satu manfaat kesehatan jahe adalah membantu pencernaan. Namun, mengonsumsi jahe terlalu banyak dapat menyebabkan masalah seperti mulas, diare, dan sakit perut.
Khasiat jahe sebagai pengencer darah dapat bermanfaat bagi banyak orang. Namun, jika Anda sedang mengonsumsi obat pengencer darah, mengonsumsi jahe terlalu banyak mungkin tidak baik untuk Anda.
Selain itu, sejumlah kecil orang alergi terhadap jahe. Mengonsumsi jahe dalam jumlah besar dapat menyebabkan reaksi alergi seperti ruam kulit, gatal, dan pembengkakan.
Menurut para ahli, jahe juga dapat bereaksi dengan beberapa obat. Oleh karena itu, jika Anda sedang menjalani perawatan medis, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi jahe untuk memastikan keamanan kesehatan Anda.
[iklan_2]
Tautan sumber
Komentar (0)