Hanoi menghargai nilai desa kerajinan tradisional dan mempromosikan masakan unik

Pada tanggal 8 Desember, Departemen Pariwisata Hanoi mengumumkan bahwa mulai tanggal 11-14 Desember 2025, Desa Kerajinan Hanoi dan Festival Kuliner dan Pariwisata Jalanan akan diadakan di Ruang Budaya dan Kreatif Tay Ho (jalan setapak Trinh Cong Son).

Ini adalah kegiatan promosi pariwisata berskala besar untuk menghormati nilai desa kerajinan tradisional, mempromosikan kuliner , dan memperkenalkan destinasi unik ibu kota.

Menurut Bapak Nguyen Tran Quang, Wakil Direktur Dinas Pariwisata Hanoi , acara bertema "Ratusan profesi elit, ribuan cita rasa terhampar" ini diikuti oleh 80-100 stan di area seluas sekitar 5.000 meter persegi.

Ruang-ruang utama meliputi ruang untuk pariwisata desa-desa kerajinan dan jalan-jalan kerajinan - "Desa-desa kerajinan masa lalu dan masa kini"; ruang untuk saripati kuliner Hanoi - "Aroma kuno tetap abadi", dan ruang untuk mempromosikan destinasi wisata - "Berjalan-jalan di Hanoi".

Di kawasan desa kerajinan, Hanoi memilih sejumlah desa kerajinan khas seperti tembikar Bat Trang; sutra Van Phuc; pernis Ha Thai; sulaman Quat Dong; anyaman bambu dan rotan Phu Vinh; pengecoran perunggu Ngu Xa..., menyoroti dua desa kerajinan yang diakui sebagai anggota Jaringan Kota Kerajinan Kreatif Dunia - desa tembikar Bat Trang dan desa sutra Van Phuc.

Area yang memamerkan produk unik desa ini menggabungkan pariwisata dalam dua kelompok nilai tradisional dan desain modern, menunjukkan hubungan dari masa lalu dengan masa kini, termasuk: porselen, kayu dan pernis berlapis emas, pengecoran perunggu, sutra, pernis, mosaik...

Area wisata jalanan kerajinan dipilih untuk memperkenalkan keindahan Hanoi kuno, dengan fokus pada kisah jalanan kerajinan Hang Ma setiap kali Tet tiba dan musim semi tiba. Di sini, pengunjung dapat mengagumi artefak, foto-foto dokumenter, model yang meniru kios-kios tradisional, dan produk-produk khas jalanan kerajinan seperti dekorasi Tahun Baru Imlek, mainan Festival Pertengahan Musim Gugur, hingga patung-patung, dll. Area ini juga menggabungkan demonstrasi teknik kerajinan, pembuatan produk langsung di tempat, dan memperkenalkan wisata desa kerajinan, yang membantu pengunjung memahami lebih dalam nilai-nilai budaya dan sejarah jalanan kerajinan Hanoi.

Selain itu, Hanoi Culinary Quintessence Space menyatukan berbagai hidangan terkenal seperti sup mi daging sapi, bun cha, kopi telur, kue udang Ho Tay, dan hidangan khas desa beras hijau Lang Vong, beras ketan Phu Thuong, gulungan nasi Thanh Tri, dsb. Penyelenggara juga menyiapkan ruang untuk menciptakan kembali rumah-rumah kuno Hanoi, demonstrasi pembuatan teh teratai, dan kegiatan memasak bersama para pengrajin dan koki untuk menghadirkan pengalaman kuliner dan budaya yang benar-benar autentik dan emosional.

Area promosi destinasi menampilkan model miniatur berbagai peninggalan dan simbol penting ibu kota seperti Benteng Kekaisaran Thang Long, Kuil Sastra - Quoc Tu Giam, Jembatan Long Bien, Menara Penyu - Danau Hoan Kiem; dan juga menampilkan foto seni tentang budaya, arsitektur, dan desa kerajinan Hanoi.

Festival ini diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata Hanoi, berkoordinasi dengan berbagai departemen, cabang, dan komite masyarakat setempat. Pusat Informasi dan Promosi Pariwisata secara langsung menyelenggarakan dan bertanggung jawab atas perancangan ruang, penerapan komunikasi, serta menghubungkan pelaku usaha dan pengrajin yang berpartisipasi.

Acara ini bertujuan untuk menciptakan produk wisata baru dan menarik, memperkuat hubungan antara Hanoi dan daerah lain, dan berkontribusi dalam mempromosikan citra Ibu Kota - "Destinasi yang aman, ramah, berkualitas, dan menarik" bagi wisatawan domestik dan internasional.

(TTXVN/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/ha-noi-ton-vinh-gia-tri-lang-nghe-truyen-thong-va-quang-ba-am-thuc-dac-sac-post1081697.vnp