Hanoi: Komite Rakyat tingkat komune bertanggung jawab penuh atas manajemen keamanan pangan

Menurut peraturan baru, Komite Rakyat di tingkat komune akan mengambil alih tanggung jawab penuh atas pengelolaan keamanan pangan di wilayahnya masing-masing, menandai langkah maju yang penting dalam memastikan keamanan pangan dari tingkat akar rumput.

Secara spesifik, kota mendesentralisasikan manajemen keamanan pangan ke dalam dua tingkat: tingkat kota dan tingkat komune. Prinsip desentralisasi didefinisikan dengan jelas, sehingga tingkat yang menerbitkan sertifikat pendaftaran usaha bertanggung jawab atas manajemen keamanan pangan untuk fasilitas terkait.

Pihak berwenang memeriksa sebuah bisnis makanan.

Model ini bertujuan untuk meningkatkan inisiatif, meningkatkan efektivitas pemantauan, pemeriksaan dan penanganan pelanggaran di bidang keamanan pangan, terutama pada produksi kecil dan perusahaan, dapur sekolah, dan rumah sakit tingkat bawah, yang mudah terlewatkan selama pemeriksaan terpusat di tingkat yang lebih tinggi.

Menurut keputusan baru tersebut, Departemen Kesehatan merupakan badan tetap Komite Pengarah Keamanan Pangan Kota, yang bertanggung jawab untuk mengelola produk-produk yang dikelola oleh sektor kesehatan seperti makanan kemasan, bahan tambahan makanan, wadah makanan, dll.

Pada saat yang sama, Kementerian Kesehatan berwenang menerbitkan dokumen terkait seperti: deklarasi produk, sertifikat isi iklan, sertifikat kelayakan keamanan pangan , sertifikat peredaran bebas (SBE), sertifikat ekspor, penunjukan tempat pengujian, dan lain-lain. Kementerian Kesehatan juga merupakan unit yang bertanggung jawab atas penanganan insiden keamanan pangan serius, inspeksi lintas sektor, pasca-inspeksi, dan pengawasan peredaran pangan di pasaran.

Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup bertanggung jawab untuk mengelola keamanan pangan di seluruh proses produksi utama produk pertanian, mulai dari penanaman, pemeliharaan hingga pemrosesan awal, pengawetan, dan pengangkutan.

Unit ini juga bertanggung jawab mengelola keamanan pangan di pasar induk, pasar lelang hasil pertanian, penerbitan izin terkait keamanan pangan , deklarasi produk, sertifikasi CFS, dan lain-lain. Selain itu, Departemen ini juga bertanggung jawab menyelenggarakan inspeksi, pasca-inspeksi, penanganan pelanggaran, serta koordinasi lintas sektor dalam kegiatan propaganda, penyusunan dan pengusulan regulasi teknis daerah.

Sementara itu, Departemen Perindustrian dan Perdagangan bertanggung jawab mengelola keamanan pangan di seluruh rantai produksi, pengolahan, pengawetan, pengangkutan, dan perdagangan pangan. Cakupan pengelolaannya meliputi sistem supermarket, pusat perbelanjaan, dan platform e-commerce.

Departemen ini berwenang menerbitkan sertifikat keamanan pangan (jika diizinkan), melakukan pengujian dan inspeksi produk impor dan ekspor, serta mengawasi pencegahan barang palsu, barang selundupan, pangan asal tidak diketahui, dan pelanggaran hak kekayaan intelektual. Unit ini juga mengoordinasikan inspeksi berkala dan inspeksi tematik keamanan pangan di pasar tradisional, dan memberikan saran tentang pelaporan pekerjaan manajemen ke tingkat kota.

Patut dicatat, Keputusan 53 dengan jelas menyatakan bahwa Komite Rakyat di tingkat komune bertanggung jawab penuh atas pengelolaan keamanan pangan di wilayah kelolanya. Hal ini mencakup pemantauan kondisi keamanan pangan bagi usaha yang tidak memiliki izin usaha atau sertifikat investasi, usaha jasa boga skala kecil, dapur umum di sekolah, rumah sakit kelas dua, dan di bawahnya, dll.

Panitia Rakyat di tingkat kecamatan juga mempunyai hak untuk menerima komitmen keamanan pangan , menerbitkan dan mencabut sertifikat keamanan pangan apabila diizinkan, dan secara proaktif memeriksa, memantau, menangani pelanggaran, melacak asal usul pangan, mengoordinasikan koordinasi lintas sektoral dan mempromosikan keamanan pangan di wilayah setempat.

Desentralisasi yang jelas, terutama pendelegasian wewenang proaktif ke tingkat komune, diharapkan dapat meningkatkan efektivitas manajemen keamanan pangan tepat di tingkat akar rumput, berkontribusi dalam melindungi kesehatan masyarakat dan mencegah risiko keamanan pangan di masyarakat.

Ini juga merupakan langkah penting untuk mewujudkan tujuan membangun sistem manajemen keamanan pangan yang multi-sektoral, sinkron, terpadu dan efektif dari tingkat kota hingga tingkat kecamatan dan lingkungan.

Sumber: https://baodautu.vn/ha-noi-ubnd-cap-xa-chiu-trach-nhiem-toan-dien-ve-quan-ly-an-toan-thuc-pham-d388335.html