Dua rekor baru tercipta di festival "Mempromosikan budaya kuliner Vietnam"

[iklan_1]
Berlangsung selama 3 hari dari 20-22 Oktober di Istana Reunifikasi, Distrik 1, Kota Ho Chi Minh, festival "Mempromosikan budaya kuliner Vietnam" menghadirkan perjalanan pengalaman penuh cita rasa dan emosi bagi para peserta dengan lebih dari 100 stan kuliner khas daerah.

Hai kỉ lục mới được thiết lập tại Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt'

Panorama " Peta Kuliner dan Budaya Vietnam Fase 2 dengan 126 Hidangan", hidangan khas dari 63 provinsi dan kota yang diolah dengan cermat oleh para seniman kuliner. (Sumber: Panitia Penyelenggara)

Festival ini diselenggarakan dengan dukungan merek MAGGI - Nestlé Vietnam Co., Ltd., Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh, Asosiasi Koki Profesional Saigon, dan Pusat Penelitian, Konservasi, dan Pengembangan Masakan Vietnam.

Di samping pameran, festival ini juga memiliki banyak kegiatan menarik seperti pertunjukan kuliner, menampilkan hidangan tiga daerah, promosi hidangan, kegiatan pemberian penghargaan, dan dinding ketenaran yang menghormati para koki Vietnam...

Khususnya, pada festival ini, terdapat dua rekor baru untuk peta kuliner. Pertama , Peta Kuliner dan Budaya Vietnam Fase 2, yang menampilkan 126 hidangan khas dari 63 provinsi dan kota yang diolah dengan cermat oleh para seniman kuliner. Para delegasi yang hadir pada upacara pembukaan festival menghadiri upacara keberangkatan kereta api Utara-Selatan.

Hidangan khas 63 provinsi dan kota disajikan dengan apik sesuai dengan lokasinya. (Sumber: Panitia Penyelenggara)

Kereta model mulai berjalan, membawa peserta melewati tempat-tempat terkenal di sepanjang tanah berbentuk S dengan hidangan khas, melambangkan perjalanan untuk merasakan kekayaan dan keragaman kuliner negeri ini.

Bersamaan dengan itu, di festival tersebut, peta kuliner daring - sebuah kegiatan dalam rangka proyek kerja sama peningkatan kuliner Vietnam bertajuk "Variasi - Ribuan Bahan, Memasak Jutaan Hidangan Vietnam" antara merek MAGGI dan Pusat Informasi Pariwisata - Badan Pariwisata Nasional Vietnam, berhasil meraih rekor dari Organisasi Rekor Vietnam sebagai Peta Daring dengan Jumlah Hidangan Vietnam Terbanyak yang Disumbangkan oleh Komunitas.

Setelah lebih dari sebulan diluncurkan, peta ini telah mencatat 9.422 resep yang disumbangkan oleh penduduk lokal dan komunitas pecinta kuliner Vietnam di seluruh negeri. Lima provinsi dengan hidangan terbanyak yang dimasak dengan bahan-bahan lokal adalah Bac Giang (371 hidangan), Kota Ho Chi Minh (280 hidangan), Hanoi (193 hidangan), An Giang (161 hidangan), dan Ba Ria - Vung Tau (151 hidangan).

Bapak Nguyen Trung Khanh, Direktur Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam, memberikan sambutan di acara tersebut. (Sumber: Panitia Penyelenggara)

Bapak Nguyen Trung Khanh, Direktur Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam, menyampaikan: "Strategi pengembangan pariwisata Vietnam hingga tahun 2030 telah mengidentifikasi budaya kuliner sebagai salah satu lini produk penting yang berkontribusi pada peningkatan daya saing dan citra pariwisata Vietnam. Kerja sama antara Pusat Informasi Pariwisata di bawah Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam dan merek MAGGI untuk melaksanakan proyek "Variasi - Ribuan Bahan, Memasak Jutaan Hidangan Vietnam", serta membangun peta resep dari 63 provinsi dan kota di seluruh negeri merupakan salah satu inisiatif untuk mempromosikan pariwisata kuliner Vietnam."

Kami senantiasa mendukung dan mendampingi berbagai daerah, asosiasi, pelaku usaha, koki, dan pengrajin di seluruh negeri dalam berbagai kegiatan untuk membangun nilai merek kuliner Vietnam dan mempromosikannya secara luas di dalam dan luar negeri.

Bahasa Indonesia: Dalam rangka menghargai nilai-nilai budaya dan kuliner lokal, berkontribusi dalam menjadikan wisata kuliner sebagai produk strategis pariwisata Vietnam, mulai 11 Juli 2023, Pusat Informasi Pariwisata, Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam dan merek MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd. menandatangani perjanjian kerja sama strategis untuk mempromosikan pariwisata - kuliner - budaya Vietnam ke seluruh dunia melalui Proyek "Variasi - Ribuan bahan, Memasak jutaan hidangan Vietnam".

Proyek ini bertujuan untuk berkontribusi dalam mempromosikan masakan 63 daerah kepada masyarakat di seluruh negeri, kepada para koki di berbagai daerah, dan kepada jutaan wisatawan domestik dan internasional.

[iklan_2]
Sumber