Harga barang diperkirakan akan meningkat pada akhir tahun

Tekanan untuk menaikkan harga komoditas semakin nyata di bulan-bulan terakhir tahun ini karena biaya impor, transportasi, dan bahan baku telah meningkat. Para ibu rumah tangga mengatakan mereka harus berjuang keras untuk menyeimbangkan pengeluaran keluarga mereka.

Orang-orang berbelanja di supermarket di distrik An Khanh (HCMC) - Foto: QUANG DINH

Untuk merangsang konsumsi dalam konteks daya beli yang hati-hati, banyak bisnis dan sistem ritel di Kota Ho Chi Minh secara proaktif meningkatkan cadangan, mencari sumber barang dengan harga bagus, dan mempromosikan promosi untuk menjaga harga tetap stabil.

Barang impor mengalami kenaikan harga terlebih dahulu

Berbelanja di supermarket dekat rumahnya, Ibu Nguyen Bich Thuan (kelurahan An Phu Dong) mengatakan meskipun masih banyak papan promosi, namun pada kenyataannya jika dibandingkan dengan periode stabilisasi harga tahun lalu, harga banyak produk mengalami kenaikan.

Harga telur ayam sekarang hampir di atas 30.000 VND/lusin tergantung jenisnya, naik 2.000 - 4.000 VND; banyak merek kecap ikan, kecap asin, minyak goreng naik 4.000 - 8.000 VND/produk; kembang gula naik 5.000 - 15.000 VND/produk; beberapa merek mi instan, bumbu bubuk, susu... juga naik harga...

Sementara itu, saat berbelanja di pasar setiap hari, Ibu Ho Thi Yen (Binh Quoi) mengatakan bahwa harga banyak bahan pangan pokok dan makanan olahan di pasar tidak sebaik di supermarket karena minimnya promosi. Namun, karena kesibukan bekerja, ia jarang berburu barang diskon. Menurut Ibu Yen, belakangan ini harga barang-barang seperti makanan dan minuman, barang konsumsi, kebutuhan rumah tangga pokok, dan barang impor, cenderung mengalami kenaikan harga.

Seorang perwakilan dari sebuah supermarket besar di Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa sebagian besar pemasok sibuk menawarkan kenaikan harga untuk akhir tahun dan liburan Tet. Namun, departemen pembelian telah berupaya bernegosiasi dengan pemasok untuk menjaga stabilitas harga, terutama untuk barang-barang yang banyak dikonsumsi selama Tet seperti ham, sosis, rempah-rempah, permen, dll. Jika ada kenaikan, mereka akan mengupayakan kenaikan sebesar 7-9% dibandingkan Tet tahun lalu.

Bapak Vo Thanh Loc, Direktur Komersial Supermarket Farmers Market, mengatakan bahwa di antara ribuan barang impor yang diimpor langsung oleh unit, diimpor kembali dari bisnis atau pemasok lain, dan dijual dalam sistem, harga jualnya mengalami peningkatan dibandingkan tahun lalu. Harga jual Tet tahun ini meningkat sekitar 12-15% dibandingkan Tet tahun lalu. Beberapa produk impor seperti cokelat Malaysia, biskuit India, teh madu Korea dan permen ginseng, serta permen organik dari Eropa... juga terdampak oleh nilai tukar dolar AS dan euro.

"Jumlah barang yang mengalami kenaikan harga saat ini sekitar 40%, sisanya akan naik sebelum Tet, kemungkinan di bulan November. Pemasok biasanya memberi tahu satu bulan sebelum penyesuaian harga, dan barang-barang Tet biasanya akan disesuaikan harganya di bulan November agar pelaku usaha dapat merencanakan impor dan menyimpan barang untuk penjualan Tet," ujar Bapak Loc.

Selain barang impor, kata Bapak Loc, sejumlah barang produksi dalam negeri seperti kembang gula, makanan olahan segala jenis... juga banyak yang mendapat penawaran harga baru dari sejumlah pemasok, naik 5-10% dibanding tahun lalu, yang mana barang-barang khusus seperti dendeng sapi pada Tet ini bisa naik 30-40%.

Gelombang kenaikan harga diam-diam menyebar ke banyak kelompok barang kebutuhan pokok - Foto: TRI DUC

Tekanan biaya mendorong kenaikan harga konsumen

Bagi produsen, tekanan untuk menaikkan harga telah berlangsung selama berbulan-bulan. Bapak Phan Van Thien, Wakil Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Bibica, mengatakan bahwa sejak awal tahun, perusahaan telah menaikkan harga jual beberapa produk, paling tinggi sekitar 5-10%, akibat dampak nilai tukar dan faktor-faktor lain yang menyebabkan harga berbagai bahan baku impor untuk pembuatan kembang gula seperti perisa, tepung, mentega, keju, dan sebagainya, meningkat.

"Kenaikan harga jual disebabkan oleh dampak harga input, meskipun perusahaan sendiri selalu berupaya menjaga kestabilan harga. Kami menerapkan sistem kenaikan harga bergilir, dengan membagi waktu untuk membatasi dampak pada agen dan konsumen," ujar Bapak Thien.

Perwakilan pelaku usaha ini juga menyampaikan, dengan adanya pengaruh harga input dan biaya yang timbul, pada kenyataannya banyak produk kembang gula yang beredar di pasaran pada hari raya Tet ini dapat meningkat hingga 15%, bahkan lebih dibanding periode yang sama tahun lalu.

Bapak Truong Chi Thien, Direktur Jenderal Perusahaan Vinh Thanh Dat, mengatakan bahwa tidak hanya transaksi, barang yang diimpor dari AS tetapi juga impor dari negara-negara besar lainnya seperti China, Korea, Jepang... saat ini sebagian besar harus dibayar dalam USD, sehingga hampir semua impor harus menderita kerugian akibat peningkatan nilai tukar USD.

Menurut direktur sebuah perusahaan manufaktur barang-barang rumah tangga di Kota Ho Chi Minh, harga jual barang-barang produksi dalam negeri meningkat terutama karena banyak unit bergantung pada bahan baku impor. Selain itu, pengetatan kebijakan pajak dan bea cukai baru-baru ini oleh negara... juga dapat menyebabkan produsen dan importir menaikkan harga jual.

Barang Tet murah diutamakan?

Perwakilan sistem Lotte Mart mengatakan bahwa fakta bahwa barang impor terpengaruh oleh peningkatan nilai tukar adalah kenyataan dan akan berdampak secara umum, memengaruhi harga barang yang dijual, terutama produk segar yang harus diimpor secara teratur seperti salmon, lobster, buah-buahan... Namun, tergantung pada rencana respons dan musim, setiap unit dan setiap produk akan terpengaruh secara berbeda.

"Produk dengan masa simpan panjang seperti produk kering, kosmetik... dapat diprioritaskan untuk diimpor lebih awal untuk disimpan, sehingga membatasi dampak nilai tukar. Selain itu, diversifikasi pasar dan mitra yang memilih untuk membayar dalam mata uang yang lebih menguntungkan juga merupakan salah satu cara," ujarnya.

Berbicara kepada Tuoi Tre, Tn. Tran Vo Ngoc, Direktur Penjualan Saigon Co.op , juga mengakui bahwa penjualan barang impor dan barang dengan bahan baku impor akan sedikit banyak terpengaruh oleh peningkatan tajam nilai tukar USD baru-baru ini, seperti minyak goreng, permen, buah, daging, dll.

Namun menurut Bapak Ngoc, kenaikan harga tidak akan terlalu banyak dan jumlah barang impor dengan kenaikan harga kemungkinan hanya berjumlah sedikit dibandingkan dengan barang dengan harga bagus dan harga stabil karena unit produksi dan retail sudah merencanakannya terlebih dahulu.

"Ketika AS menaikkan tarif terhadap negara lain, dan baru-baru ini nilai tukar USD, banyak perusahaan manufaktur secara proaktif mengimpor barang terlebih dahulu, sehingga sejumlah besar barang tidak terpengaruh atau hanya sedikit terpengaruh oleh kenaikan nilai tukar USD," ujarnya.

Sementara itu, sistem Pasar Petani menyatakan bahwa agar dapat memperoleh produk yang sesuai dengan daya beli pasar, pihaknya telah berupaya melakukan diversifikasi sumber pasokan, terutama mengutamakan produk dari negara tetangga pada hari raya Tet ini, seperti manisan dan buah-buahan Thailand; manisan Malaysia, India, Indonesia; barang-barang konsumen Cina...

"Meskipun pembayaran dalam USD dimungkinkan, harga barang di negara-negara ini lebih terjangkau dibandingkan barang impor dari Eropa dan AS, dan proses impornya juga lebih sederhana... membantu unit ini mengurangi biaya dan menjangkau pelanggan dengan lebih mudah di saat banyak konsumen cenderung lebih menyukai barang yang lebih terjangkau," ujar Bapak Vo Thanh Loc.

Banyak produsen menyatakan bahwa mereka telah secara proaktif menandatangani kontrak dengan pemasok bahan baku, mulai dari 6 bulan hingga 1 tahun, untuk memastikan stabilitas harga. Selain itu, mereka juga berupaya mengurangi langkah-langkah yang tidak perlu dan mengoptimalkan produktivitas untuk menekan biaya, sehingga membatasi kenaikan harga.

Menurut Bapak Vo Tran Ngoc, pihaknya telah merencanakan pasokan barang untuk Tahun Baru Imlek sejak bulan Juli, dan produksi diperkirakan meningkat 10-15% dibandingkan Tet tahun lalu, sehingga jumlah produk yang mendapat diskon akan banyak.

"Dengan daya beli pasar Tahun Baru Imlek tahun ini yang diperkirakan tidak sekuat tahun-tahun sebelumnya, supermarket telah aktif bekerja sama dengan para pemasok dan menawarkan harga terbaik yang disepakati kedua belah pihak. Saat ini, jika kita tidak berbagi dan mengurangi keuntungan untuk mengendalikan harga, konsumen kemungkinan besar akan meninggalkan pasar, yang akan memengaruhi penjualan," ujar Bapak Ngoc.

Beberapa pengecer juga memiliki kebijakan bahwa jika ada pemasok yang menawarkan harga bagus atau harga eksklusif, mereka akan diberikan prioritas untuk ruang pajang yang indah, dukungan untuk promosi, dan promosi produk.

Kenaikan yang umum diterapkan oleh bisnis berkisar antara 5% hingga lebih dari 10% - Foto: QUANG DINH

Menemukan solusi dengan produk stabilisasi harga dan program stimulus

Berbicara dengan Tuoi Tre, Tn. Nguyen Nguyen Phuong - Wakil Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh - mengatakan bahwa jumlah barang untuk menstabilkan pasar Tet tahun ini cukup melimpah, banyak unit yang berpartisipasi telah berkomitmen untuk meningkatkan variasi dan pasokan dibandingkan tahun lalu, menstabilkan harga, dan beberapa produk seperti daging babi baru-baru ini harganya banyak turun.

Pemerintah kota akan berkoordinasi dengan unit produksi dan ritel untuk menerapkan lebih banyak program stimulus, insentif besar, dan meluncurkan "Bulan Centang Hijau yang Bertanggung Jawab" guna menstabilkan harga sebelum, selama, dan setelah Tahun Baru Imlek 2026.

Selain itu, terdapat solusi lain untuk mendorong konsumsi domestik dan mendukung bisnis dalam memperluas pasar. Umumnya, Program Koneksi Pasokan-Permintaan 2025 diselenggarakan; Program Promosi Terkonsentrasi - "Musim Belanja" diterapkan secara luas, menggabungkan penjualan keliling dan stabilisasi harga yang ditujukan bagi pekerja dan pekerja berpenghasilan rendah.

Bisnis menaikkan harga karena meningkatnya biaya input

Menurut survei di sektor F&B (makanan dan minuman) oleh Perusahaan iPOS.vn, hingga 45% bisnis F&B telah menyesuaikan harga jual mereka dalam 6 bulan pertama tahun 2025 - angka ini jarang terjadi di sektor yang sensitif terhadap fluktuasi harga. Kenaikan yang umum terjadi berkisar antara 5% hingga lebih dari 10%.

Alasan utama yang dikemukakan oleh 35,4% pelaku usaha adalah kenaikan harga bahan baku seperti kopi, tepung, susu, dan rempah-rempah impor. Selain itu, 20% pelaku usaha mengalami tekanan biaya personel, 21% terdampak kebijakan perpajakan, faktur elektronik, peraturan tata usaha, dan 13,7% mengalami kesulitan dengan harga sewa.

Perwakilan iPOS.vn mengatakan bahwa kenaikan biaya telah membuat bisnis memiliki sedikit ruang untuk promosi atau pemotongan harga guna merangsang permintaan. Dengan fluktuasi harga saat ini, konsumen berhati-hati dalam berbelanja: 54,4% mempertahankan anggaran mereka, 37,9% mengurangi pengeluaran, dan hanya 7,7% yang berencana meningkatkan pengeluaran untuk layanan F&B.

Banyak barang yang mungkin naik harganya setelah Tet.

Bapak Do Ha Nam , Ketua Asosiasi Pangan Vietnam, mengatakan bahwa dengan transaksi impor-ekspor saat ini yang sebagian besar menggunakan USD, ketika nilai tukar USD meningkat, barang impor pasti akan terdampak, sementara ekspor akan diuntungkan. Selain itu, nilai tukar USD yang tinggi juga menyulitkan bisnis yang telah meminjam USD dan harus membayar bunga serta pokok pinjaman ketika jatuh tempo.

Barang-barang penting dan bahan baku yang bergantung pada negara asing harus diimpor. Untuk mengurangi dampaknya, pelaku usaha perlu secara proaktif menghitung dan menyeimbangkan impor dan harga jual sejak dini, mengurangi impor bila perlu, dan menunggu peluang yang tepat.

Dengan kontrak jangka panjang, banyak bisnis secara proaktif menunggu hingga setelah Tet untuk memperbaruinya guna menghindari dampak nilai tukar, sehingga ada kemungkinan beberapa barang akan naik harganya setelah Tet," kata Bapak Nam.

Seorang perwakilan Perusahaan Saham Gabungan Vietnam mengatakan bahwa tidak perlu mengimpor daging. Dengan harga daging babi domestik yang rendah selama berbulan-bulan, perusahaan telah proaktif dalam memasok, sehingga jumlah daging yang dicadangkan untuk produk makanan olahan untuk dijual selama Tet tahun ini cukup melimpah. Harga berbagai barang seperti ham, sosis, dan sebagainya selama Tet dipastikan akan stabil.

NGUYEN TRI

Sumber: https://tuoitre.vn/hang-hoa-ruc-rich-tang-gia-cuoi-nam-20251025081624452.htm