Ratusan orang pergi ke ruang gawat darurat setelah makan roti: Tidak dapat disimpulkan itu disebabkan oleh Salmonella

(Dan Tri) - Kepala Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa karena bakteri Salmonella hanya ditemukan pada satu pasien, tidak dapat disimpulkan bahwa ini adalah agen penyebab keracunan makanan massal.

Pada sore hari tanggal 10 November, seorang perwakilan Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh (HCMC) mengabarkan situasi puluhan pasien - dalam kasus dugaan keracunan makanan setelah memakan roti kodok di 2 lokasi toko "Miss B." - yang diterima rumah sakit untuk perawatan.

Dengan demikian, hingga pagi hari di hari yang sama, Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh mencatat 52 kasus dugaan keracunan makanan (meningkat 16 kasus dibandingkan laporan sebelumnya), meliputi: 9 pasien rawat jalan, 11 kasus yang telah dipulangkan, dan 32 kasus yang masih menjalani rawat inap.

Sebuah kasus harus dirawat di rumah sakit untuk perawatan darurat setelah makan roti (Foto: Rumah Sakit).

Di antaranya, terdapat kasus Ibu VNH (lahir tahun 1962, tinggal di Distrik An Nhon, Kota Ho Chi Minh) yang menderita mual, kram perut, dan diare setelah makan roti kodok pada tanggal 4 November, dan dirawat di rumah sakit pada sore hari tanggal 5 November. Melalui kultur darah, dokter memastikan pasien positif terinfeksi bakteri Salmonella.

Setelah perawatan antibiotik dan penggantian cairan, kesehatan Ibu H membaik dengan baik dan ia diperkirakan akan pulang pada tanggal 11 November.

Ibu Hoa (lahir tahun 1978, tinggal di daerah An Nhon, nama diubah) dan kedua anaknya makan banh mi kodok di toko "Nona B." pada malam hari tanggal 6 November, kemudian mengalami gejala demam, menggigil, sakit perut, diare, dan pengobatan sendiri tidak efektif.

Pada pagi hari tanggal 9 November, ia membawa anak-anaknya ke Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh untuk diperiksa dan didiagnosis keracunan makanan, diobati dengan antibiotik, dan terapi penggantian elektrolit. Saat ini, kesehatan ketiga ibu dan anak tersebut stabil, tidak ada demam dan diare lagi.

Kesehatan pasien wanita telah stabil setelah menjalani perawatan intensif (Foto: Rumah Sakit).

Menurut Dr. Vo Hong Minh Cong, Wakil Direktur Rumah Sakit Rakyat Gia Dinh, dalam waktu 24 jam setelah pasien mengonsumsi makanan yang diduga terkontaminasi, rumah sakit mengambil sampel dan segera menentukan penyebabnya adalah bakteri Salmonella.

Bakteri ini dapat tumbuh dalam makanan seperti pate, potongan daging dingin, dan acar. Jika tidak segera diobati, penyakit ini dapat menyebabkan keracunan darah dan kegagalan berbagai organ.

Di Rumah Sakit Anak 2, pada pagi hari tanggal 10 November, unit mencatat 2 anak yang terkait dengan kejadian di atas sedang dirawat di rumah sakit.

Ini adalah anak laki-laki berusia 2,5 dan 7 tahun, keduanya makan roti dengan sosis di dalamnya pada tanggal 5 November, kemudian mengalami gejala seperti sakit perut, muntah, demam tinggi... Kedua anak ini didiagnosis menderita infeksi usus yang disebabkan oleh bakteri, diobati secara simtomatik dan dipantau secara aktif, penyebab penyakitnya belum ditentukan.

Selain rumah sakit di atas, banyak fasilitas lain juga telah melaporkan serangkaian kasus terkait insiden tersebut ke Departemen Kesehatan Kota Ho Chi Minh, termasuk Rumah Sakit Militer 175 , Rumah Sakit Umum Tam Anh, Rumah Sakit Binh Dan, Rumah Sakit My Duc Tan Binh, Rumah Sakit Internasional Becamex, dan Rumah Sakit Umum Trung My Tay.

Di antaranya, Rumah Sakit Militer 175 mencatat kasus terbanyak, yakni lebih dari 130 kasus.

Saat ini, bakteri Salmonella hanya ditemukan pada spesimen satu kasus (Foto: Rumah Sakit).

Berbicara kepada reporter Dan Tri , Ibu Pham Khanh Phong Lan, Direktur Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa departemen khusus di lembaga ini segera berkoordinasi dengan pihak berwenang untuk menyelidiki kasus tersebut.

Saat ini, karena bakteri Salmonella hanya ditemukan pada satu pasien, belum dapat disimpulkan bahwa bakteri ini adalah penyebab keracunan makanan massal.

Sebelumnya, tim inspeksi yang melibatkan Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh berkoordinasi dengan Komite Rakyat Distrik Hanh Thong, tiba-tiba memeriksa toko roti "Miss B" di Jalan Nguyen Thai Son (Distrik Hanh Thong).

Pada saat pemeriksaan, fasilitas ini sedang dihentikan sementara, sehingga Delegasi menyegel makanan dan bahan makanan untuk pengujian.

Selain fasilitas di atas, sebuah cabang di Jalan Le Quang Dinh (Kelurahan Binh Loi Trung) juga tercatat memiliki pasien yang pergi ke ruang gawat darurat setelah memakan roti yang dibeli di sana.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm