Perjalanan dari perbukitan tandus menuju kehidupan petani Son La yang makmur

TPO - Di hari-hari terakhir musim gugur, saat kembali ke Son La, siapa pun dapat dengan mudah melihat warna merah cerah yang menyelimuti lereng bukit, berpadu dengan tawa riang warga yang bergegas memanen kopi. Musim pematangan kopi bukan hanya musim aroma dan warna, tetapi juga musim kegembiraan, kemakmuran, dan perubahan yang telah mengakar di setiap ladang selama lebih dari tiga dekade.

Masyarakat Son La sedang sibuk memanen kopi.

Dari ladang jagung dan singkong menuju mimpi kelimpahan

Pohon kopi diperkenalkan ke Son La pada tahun 1990-an, ketika lahannya luas dan populasinya jarang, dan orang-orang masih berjuang mencari cara untuk mengembangkan ekonomi . Namun, sejak percobaan pertama pohon kopi, pohon asing yang tampaknya sulit ini diam-diam telah beradaptasi dengan iklim dingin dan tanah basal yang subur di pegunungan Barat Laut, menjadi salah satu tanaman utama, membantu ribuan rumah tangga mengubah hidup mereka.

Di distrik Chieng An, yang dianggap sebagai ibu kota kopi Arabika, kisah perubahan hidup seseorang berkat kopi sudah bukan hal yang asing lagi. Sambil sibuk memanen kopi, Bapak Luong Van Duong, distrik Chieng An, masih ingat betul hari-hari pertama menanam kopi.

"Saat itu, kami sangat miskin, punya banyak lahan, tetapi tidak tahu harus menanam apa dengan efektif. Ketika pemerintah menyediakan benih dan petugas pertanian datang ke desa untuk memberikan arahan, saya dengan berani mengubah semua ladang jagung saya menjadi kopi. Awalnya, saya sangat gugup, khawatir apakah panen saya akan baik. Siapa sangka tanaman itu sangat cocok untuk tanah dan iklim di sini," ujar Pak Duong dengan bangga.

Kopi membawa kehidupan sejahtera bagi masyarakat Son La.

Kini, keluarganya memiliki lebih dari 1 hektar kebun kopi, menghasilkan ratusan juta dong setiap tahun. Dari penghasilan tetap tersebut, ia telah membangun rumah yang luas, membeli mesin produksi, dan menyekolahkan anak-anaknya. Ia berkata, menengok ke masa lalu, ia melihat bahwa kopi bukan hanya sekadar tanaman, tetapi juga "pohon harapan".

Tak jauh dari sana, Ibu Quàng Thị Hảo juga sibuk bersama suami dan anak-anaknya memetik buah-buah merah cerah. Musim ini sedang bagus, buah-buahnya berat di dahan, dan para pedagang datang untuk membeli. Dengan lahan lebih dari 1,5 hektar, keluarganya memiliki pendapatan yang baik setiap tahun, cukup untuk menutupi biaya hidup dan tabungan.

"Dengan kopi, saya tidak perlu khawatir kelaparan. Anak-anak saya bisa sekolah, dan keluarga selalu punya pemasukan. Melihat buah merah ini, semua orang merasa senang," ujar Ibu Hao.

Kopi membantu keluar dari kemiskinan secara berkelanjutan

Menurut Bapak Nghiem Van Tuan, Ketua Komite Rakyat Distrik Chieng An, seluruh distrik saat ini memiliki hampir 2.000 hektar kopi Arabika, yang sebagian besar merupakan varietas Catimor dengan produktivitas tinggi. Setiap tahun, wilayah kopi ini menghasilkan lebih dari 15.000 ton buah segar, yang menghasilkan pendapatan ratusan miliar VND bagi masyarakat.

“Pohon kopi merupakan pendorong penting dalam pengentasan kemiskinan. Berkat pendapatan yang stabil, banyak keluarga mampu membangun rumah baru, membeli mesin, dan memperluas produksi,” ujar Bapak Tuan.

Tak hanya menanam pohon buah murni, masyarakat Chiang An juga secara fleksibel menanam pohon buah secara tumpang sari, yang meningkatkan efisiensi ekonomi sekaligus memperbaiki lingkungan ekologis. Khususnya, wilayah ini juga menggabungkan pengembangan kopi dengan pariwisata komunitas, menciptakan arah baru yang membuka banyak peluang bagi masyarakat.

Kopi Son La memiliki rasa yang unik.

Bapak Tuan mengatakan bahwa mulai tahun 2026, Chiang An menargetkan penanaman kembali 50 hektar lahan dengan varietas unggul baru, dengan target hasil panen 20.000 ton buah segar dan ekspor 2.000 ton biji kopi. Pohon kopi bukan hanya mata pencaharian, tetapi juga merek dan sumber kebanggaan bagi masyarakat di sini.

Dari lahan produksi skala kecil, Son La kini memiliki lebih dari 24.300 hektar lahan kopi, mencakup lebih dari 41% lahan Arabika nasional. Berkat penerapan proses produksi VietGAP, 4C, UTZ, dan Rainforest Alliance, perkebunan kopi Son La secara bertahap telah memasuki pasar internasional.

Dalam beberapa tahun terakhir, provinsi ini mengekspor 31.700 ton biji kopi, mencapai hampir 90 juta dolar AS, yang menyumbang hampir 45% dari total nilai ekspor provinsi. Kopi Son La telah hadir di pasar-pasar yang menuntut seperti AS, Jerman, Belanda, Jepang... berkat rasa asamnya yang khas, lapisan aroma yang khas, dan cocok untuk pengolahan kopi spesial.

Kopi Son La dipilih secara cermat untuk menghasilkan kualitas tinggi, disukai oleh konsumen dalam dan luar negeri.

Banyak bisnis juga berani berinvestasi dalam jalur pemanggangan dan penggilingan, menciptakan produk kopi instan dan kopi spesial dalam kemasan dengan merek Son La, membawa cita rasa pegunungan dan hutan Barat Laut lebih dekat ke konsumen dalam dan luar negeri.

Bapak Nguyen Thanh Cong, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Son La, menegaskan: "Kopi merupakan tanaman yang memberikan penghidupan berkelanjutan, berkontribusi signifikan terhadap upaya pengentasan kelaparan dan pengentasan kemiskinan. Provinsi ini secara aktif melaksanakan proyek penanaman kembali dan pengembangan area kopi spesial, yang meningkatkan nilai di sepanjang rantai pasok; sekaligus meningkatkan promosi perdagangan untuk semakin memperkenalkan merek kopi Son La."

Source: https://tienphong.vn/hanh-trinh-tu-nuong-doi-bac-mau-den-cuoc-song-am-no-cua-nong-dan-son-la-post1797014.tpo