Hoa Lu memastikan kondisi untuk menyambut tamu pada hari libur 2 9

Sebagai daerah dengan banyak tempat wisata terkenal, Distrik Hoa Lu menarik banyak wisatawan untuk berkunjung dan bersantai. Oleh karena itu, isu keamanan, ketertiban, dan keamanan pangan selalu menjadi perhatian khusus bagi daerah dan unit di wilayah tersebut.

Bersama tim inspeksi keamanan pangan Pusat Medis Distrik Hoa Lu, kami memeriksa sejumlah restoran, tempat penginapan, dan layanan homestay di distrik tersebut. Kami menemukan bahwa sebagian besar tempat tersebut mematuhi peraturan keamanan pangan negara bagian secara ketat.

Pemilik restoran mematuhi peraturan terkait penyimpanan sampel makanan, asal makanan, memiliki sertifikat keamanan dan higiene pangan, kontrak, dan pemeriksaan kesehatan berkala bagi staf layanan. Saat melakukan uji cepat pada beberapa sampel makanan, mangkuk, dan sumpit yang digunakan di restoran, ditemukan bahwa semua sampel memenuhi persyaratan.

Tn. Nguyen Duc Linh, pemilik restoran Duc Linh, komune Ninh Thang berkata: Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun dalam bisnis layanan makanan, restoran kami selalu mengutamakan keamanan makanan dalam bisnis layanan makanan.

Kami senantiasa mematuhi peraturan keamanan pangan, menerapkan 10 prinsip emas dalam pengolahan makanan, dan memastikan kesehatan pengunjung. Khususnya, untuk menyambut tamu pada hari libur 2 September, restoran telah menyiapkan staf yang memadai untuk melayani pelanggan dan menandatangani kontrak dengan pemasok makanan agar asal makanan jelas, serta berkomitmen untuk tidak membebankan biaya berlebihan kepada pelanggan.

Melakukan pengujian cepat terhadap mangkuk dan sumpit di Restoran Duc Linh, komune Ninh Thang.

Di homestay Havana Tam Coc - Ninh Binh , komune Ninh Hai, Bapak Vu Van Ho, pemilik homestay, mengatakan: Fasilitas ini telah beroperasi untuk layanan resor sejak Februari 2024 dengan 8 kamar modern, mewah, dan terjangkau. Selain pemesanan kamar tradisional, keluarga ini juga secara rutin memperkenalkannya di situs e-commerce yang khusus menyediakan pemesanan kamar bagi wisatawan untuk dirujuk dan dipilih. Untuk mempersiapkan menyambut tamu pada liburan 2 September, keluarga ini telah aktif membersihkan untuk memastikan ruangan tetap bersih dan lapang, sehingga menciptakan kesan yang baik bagi wisatawan ketika mereka menginap di sini.

Ibu Belle, seorang turis Prancis yang sedang menginap di sini, berkata: "Saya dan teman-teman pernah ke sini, kami sangat puas dengan pelayanan yang antusias, udara segar, dan kebersihan resor. Jika ada kesempatan, saya akan kembali ke sini untuk bersantai dan memperkenalkan keindahan Ninh Binh kepada teman-teman saya."

Ibu Dinh Thi Ha, petugas penguji di Departemen Kedokteran Pencegahan, Pusat Medis Distrik Hoa Lu, mengatakan, "Melalui inspeksi di fasilitas-fasilitas tersebut, ditemukan bahwa sebagian besar fasilitas telah memenuhi persyaratan keamanan pangan dengan baik. Produk-produk tersebut memiliki catatan mutu keamanan pangan yang dideklarasikan sendiri, kondisi higiene fasilitas yang baik, pakaian khusus disediakan saat memproses makanan, dan barang-barang ditata dengan rapi dan bersih.

Menurut statistik, saat ini terdapat lebih dari 3.600 perusahaan komersial dan jasa serta lebih dari 500 restoran dan hotel yang beroperasi di distrik Hoa Lu. Dalam rangka inspeksi keamanan pangan pada tanggal 2 September, bertepatan dengan Festival Pertengahan Musim Gugur, Tim Inspeksi akan melakukan inspeksi di 18 perusahaan di distrik tersebut untuk segera mengingatkan dan menangani unit-unit yang melanggar keamanan pangan.

Bapak Nguyen Ngoc Phu, Wakil Direktur Pusat Medis Distrik Hoa Lu mengatakan: Untuk memastikan keamanan pangan bagi wisatawan, Pusat Medis Distrik telah berkoordinasi dengan delegasi interdisipliner dan khusus dari provinsi dan komune dan kota untuk memeriksa dan mengawasi sejumlah hotel dan restoran dengan isi seperti: Kondisi bisnis, asal makanan, metode pengawetan, kesehatan, dan kualifikasi pengolah.

Selama inspeksi, tim juga mengambil sampel cepat untuk memeriksa kandungan bahan pengawet dan keamanannya. Bagi fasilitas yang tidak memenuhi persyaratan, tim inspeksi meminta perbaikan segera, yang bertujuan untuk meningkatkan kesadaran, tanggung jawab, dan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan.

Selama libur Hari Nasional pada tanggal 2 September dan Festival Pertengahan Musim Gugur, distrik akan berkoordinasi dengan instansi dan unit terkait untuk memeriksa dan menindak tegas tindakan yang memanfaatkan hari libur untuk menaikkan harga dan memaksakan harga secara ilegal. Perkuat inspeksi dan pengawasan untuk memastikan keamanan pangan.

Dinas Kesehatan menganjurkan agar masyarakat dan wisatawan selama liburan dan Festival Pertengahan Musim Gugur memilih untuk membeli produk dengan label yang jelas. Tempat penjualan makanan wajib memastikan kondisi higienis, memeriksa tanggal produksi dan tanggal kedaluwarsa dengan saksama. Untuk layanan makanan, makanlah di tempat dengan daftar harga lengkap dan memiliki sertifikat tempat usaha yang memenuhi persyaratan keamanan pangan.

Saat ini, sejumlah tempat usaha pariwisata dan kuliner di Kecamatan Hoa Lu sudah siap menyambut dan melayani wisatawan yang berkunjung dan bersantai pada libur panjang 2 September mendatang.

Artikel dan foto: Thanh Thuy

Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm