Ia Krel meningkatkan nilai produk pertanian dari program OCOP

Dengan mempromosikan keunggulan pertanian dan semangat keberanian berpikir dan bertindak masyarakat, komune Ia Krel berfokus pada peningkatan kualitas dan membangun merek bagi produk-produk khas untuk meningkatkan nilainya.

Hingga saat ini, komune Ia Krel memiliki 16 produk OCOP, termasuk 1 produk bintang 4 dan 15 produk bintang 3.

Produk OCOP dari Ia Krêl cukup beragam seperti: daging sapi kering, daging babi Broong yang dijemur, kaki babi asin, ayam asin, kopi, teh labu musim dingin, kacang mete panggang asin, kacang mete kering rasa original, kue koin yang dicampur dengan biji-bijian bergizi, rebung kering...

Banyak produk yang dipamerkan di pameran dan acara provinsi dan diperkenalkan di platform e-commerce, secara bertahap memperluas pasar dan menegaskan posisi produk lokal.

Bapak Nguyen Dinh Thanh (pelaku bisnis di Desa Lam Tok) memperkenalkan produk OCOP bintang 3 milik keluarganya. **Foto: LN**

Di antara subjek OCOP di komunitas Ia Krel, Tn. Nguyen Dinh Thanh (rumah tangga bisnis di desa Lam Tok) adalah orang yang telah terlibat dalam pengolahan kacang mete selama bertahun-tahun.

Setelah beberapa waktu bekerja di provinsi Dong Nai , ia pindah ke komune Ia Krell untuk membuka fasilitas produksi dan mengembangkan 3 produk OCOP bintang 3: kacang mete panggang asin Thuan Thanh Phat, kacang mete kering asli Thuan Thanh Phat, dan kue koin biji bergizi campuran Thuan Thanh Phat.

Perlu dicatat bahwa Bapak Thanh juga mengelola langsung stan yang memajang dan menjual produk OCOP di distrik Duc Co (lama) di komune Ia Krel. Di sini, beliau tidak hanya memperkenalkan produk keluarganya tetapi juga membantu mempromosikannya ke rumah tangga dan koperasi lain di wilayah tersebut.

“Memiliki stan bersama untuk mempromosikan produk sangatlah praktis. Pelanggan menjadi lebih tahu dan percaya. Sejak bergabung dengan OCOP dan memiliki stan pameran, konsumsi produk meningkat sekitar 15-20%, terutama selama Tet. Memiliki ruang pameran bersama membantu produk lokal menjangkau pelanggan dengan mudah, sekaligus menciptakan lingkungan untuk belajar dan bertukar pikiran antar pelaku OCOP,” ujar Bapak Thanh.

Tuan Nguyen Van Han - Pemilik Kebun Kopi Nguyen Han (desa Le 2) sedang mengolah kopi. **Foto: LN**

Demikian pula, Bapak Nguyen Van Han, pemilik Kebun Kopi Nguyen Han, merupakan perwakilan khas dari kelompok produk OCOP bintang 4. Setelah 6 tahun berkecimpung di dunia kopi, beliau berinvestasi di lahan seluas 6 hektar milik keluarganya dan bekerja sama dengan 10 hektar petani di area tersebut untuk membentuk lahan bahan baku bagi produksi kopi semi-organik.

Untuk mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 4 untuk produk kopi bubuk Kebun Kopi Nguyen Han, Tn. Han menerapkan proses produksi secara ketat mulai dari memetik buah matang, mencuci, mengeringkan di rak hingga memprosesnya guna memastikan kebersihan dan keamanan makanan.

Selain kopi bubuk, fasilitas Tn. Han juga memproses biji kopi berkualitas tinggi untuk bisnis pemanggangan dan penyeduhan di dalam dan luar provinsi.

"Berpartisipasi dalam OCOP membuat saya merasa lebih percaya diri saat memasarkan produk karena semuanya bersertifikat dan memiliki asal usul yang jelas. Berkat itu, volume penjualan meningkat sekitar 30% dibandingkan sebelumnya. Konsumen di kota-kota besar seperti Hanoi , Kota Ho Chi Minh, dll. semakin mempercayai produk OCOP saya," ujar Bapak Han.

Menurut Bapak Nguyen Quoc Tu, Ketua Komite Rakyat Komune Ia Krel, program OCOP telah benar-benar merasuk ke dalam kehidupan masyarakat, berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan, dan mengukuhkan citra lokal. Komune Ia Krel memandang OCOP sebagai arah penting untuk meningkatkan nilai produk pertanian.

Komune akan terus mendukung entitas untuk meningkatkan dan memajukan produk OCOP, menerapkan ketertelusuran, dan sekaligus mendorong terbentuknya rantai produksi-konsumsi serta menghubungkan OCOP dengan wisata pengalaman pertanian.

Di waktu mendatang, komune Ia Krel berencana untuk mendukung pembangunan platform e-commerce, mempromosikan investasi dan memperluas konsumsi produk OCOP lokal, sehingga menyebarkan semangat kewirausahaan dan menjadi kaya dari produk pertanian lokal.

Sumber: https://baogialai.com.vn/ia-krel-nang-tam-gia-tri-nong-san-tu-chuong-trinh-ocop-post570116.html