Terhubung untuk meningkatkan merek Arabica Son La

Son La saat ini merupakan wilayah penghasil Arabika terbesar di Vietnam, mengukuhkan posisinya di peta kopi Vietnam dan menjangkau pasar internasional. Selama 7 tahun terakhir, Asosiasi Kopi Son La telah menjadi jembatan penting antara Pemerintah, ilmuwan, pelaku bisnis, dan petani, berkontribusi pada pembentukan rantai nilai berkelanjutan dan membangun merek "Kopi Son La" yang semakin kuat.

Memperkuat keterkaitan, menciptakan nilai tambah bagi petani kopi

Didirikan pada Agustus 2017, Asosiasi Kopi Son La adalah organisasi sosial profesional nirlaba yang mewakili petani, pelaku usaha, koperasi, dan fasilitas pengolahan di wilayah tersebut. Dengan semangat solidaritas dan kerja sama, Asosiasi ini telah memberikan kontribusi penting dalam meningkatkan kualitas produk, melindungi kekayaan intelektual, dan mengembangkan merek "Kopi Son La" secara berkelanjutan.

Son La saat ini memiliki lebih dari 24.300 hektar lahan kopi, dengan perkiraan hasil lebih dari 37.700 ton pada tahun panen 2025-2026. Sejak 2017, produk kopi Son La telah mendapatkan sertifikasi indikasi geografis untuk biji kopi hijau, biji kopi sangrai, dan kopi bubuk – sebuah tonggak penting yang menegaskan prestise dan keunggulan kompetitif biji kopi Northwest.

Dalam rangka meningkatkan peran penghubungnya, Asosiasi Kopi Son La telah melaksanakan berbagai kegiatan untuk mendampingi para petani dan pelaku bisnis kopi: menyelenggarakan konferensi untuk mengevaluasi kualitas, mempromosikan investasi dan perdagangan, berpartisipasi dalam pertemuan Asosiasi Kopi-Kakao Vietnam; memberikan panduan tentang teknik panen dan pengolahan; berdialog tentang kebijakan dan menyampaikan rekomendasi anggota kepada pihak berwenang. Pada tahun 2025, Asosiasi akan terus memperluas jaringan keanggotaannya, menerima lebih banyak unit penelitian dan koperasi yang memproduksi kopi spesial; dan pada saat yang sama, membawa merek "Kopi Son La" untuk berpartisipasi dalam berbagai festival besar seperti Festival Kopi Buon Ma Thuot dan Festival Kopi Vietnam-Tiongkok.

Berkat kontribusi praktisnya, Asosiasi tersebut dianugerahi Sertifikat Penghargaan oleh Kamar Dagang dan Industri Vietnam (VCCI), dan banyak anggotanya mendapat pujian dari Komite Rakyat Provinsi dan VCCI.

Menjaga reputasi merek dan melindungi indikasi geografis

Menurut Bapak Vuong Van Hai, Ketua Asosiasi Kopi Son La, indikasi geografis "Kopi Son La" merupakan kekayaan intelektual penting provinsi ini. Pemberian hak penggunaan indikasi geografis ini akan meningkatkan nilai produk, memperluas pasar, dan menjamin hak-hak petani kopi. Asosiasi berkoordinasi dengan instansi manajemen untuk memantau secara ketat penggunaan indikasi geografis, memastikan kepatuhan terhadap area bahan baku, proses teknis, dan kualitas produk yang tepat.

Hingga saat ini, 8 perusahaan dan koperasi telah mendapatkan hak penggunaan indikasi geografis, termasuk Perusahaan Saham Gabungan Impor-Ekspor Minh Tien - Cabang Son La, Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La, Perusahaan Kopi Son La, Koperasi Kopi Bich Thao, Koperasi Kopi Ara-Tay, Perusahaan Saham Gabungan Kopi Detech, Perusahaan Produksi dan Perdagangan Cat Que Limited, dan Perusahaan Saham Gabungan Pengolahan Kopi Son La. Mereka semua merupakan pelopor dalam penerapan model pertanian berkelanjutan, pengolahan mendalam, dan memenuhi standar internasional seperti 4C, Perdagangan Adil, dan Aliansi Hutan Hujan.

Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La – salah satu perusahaan kunci – telah meluncurkan produk Arabika berkualitas tinggi seperti teh Blue Son La dan Cascara Blu Son La, yang sangat dihargai di pasar Uni Eropa dan AS. Menurut Direktur Jenderal Vu Viet Thang, dukungan asosiasi ini membantu perusahaan memperkuat rantai pasokan berkelanjutan, meningkatkan nilai produk, dan menciptakan kondisi yang menguntungkan saat memasuki pasar yang penuh tantangan.

Di komune Muong Chanh, Koperasi Kopi Ara-Tay yang beranggotakan 14 orang dan lebih dari 100 rumah tangga satelit sedang mengembangkan rantai produk yang mencakup biji kopi hijau alami, kopi madu, kopi bubuk, dan biji kopi sangrai. Setiap tahun, Koperasi ini menjual sekitar 10 ton biji kopi hijau, menghasilkan pendapatan lebih dari 1,6 miliar VND. Menurut Direktur Cam Thi Mon, pemberian hak penggunaan indikasi geografis merupakan syarat penting agar produk dapat memenuhi standar OCOP, meningkatkan reputasi, dan memperluas pasar konsumsi.

Dalam periode 2025-2030, Asosiasi Kopi Son La bertujuan untuk terus memperluas keanggotaan, mempromosikan penanaman kembali dengan varietas unggul baru, memperluas produksi kopi spesial dan pemrosesan mendalam dengan produk-produk seperti kopi instan, kopi kaleng, teh kulit kopi... untuk meningkatkan nilai dan pendapatan bagi petani.

Asosiasi juga akan terus mempromosikan koneksi "4 rumah", meningkatkan promosi citra "Kopi Son La – cita rasa Barat Laut", menghubungkan produksi dengan perlindungan lingkungan, kode area penanaman, dan kredit karbon. Pelatihan teknis dan berbagi pengalaman akan diselenggarakan secara berkala untuk mendukung petani beradaptasi dengan tren pertanian hijau dan berkualitas tinggi.

Dengan peran penghubung dan pembimbingnya, Asosiasi Kopi Son La telah memberikan kontribusi dalam meningkatkan nilai Arabica Son La, biji kopi dengan identitas Barat Laut yang kuat, serta menciptakan fondasi bagi produk tersebut untuk menjangkau pasar internasional, menjadi simbol pertanian berkelanjutan dan ekonomi hijau di wilayah tersebut.

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm