Pembukaan Festival Kepiting Ca Mau ke-2 pada tahun 2025

Pada malam tanggal 16 November, di Alun-alun Phan Ngoc Hien, Distrik An Xuyen, Provinsi Ca Mau, upacara pembukaan Festival Kepiting Ca Mau ke-2 tahun 2025 dengan tema "Kepiting Ca Mau: Aroma Hutan - Cita Rasa Laut" diselenggarakan. Acara ini diselenggarakan oleh Komite Rakyat Provinsi Ca Mau untuk mengapresiasi keistimewaan Tanjung, sekaligus mempromosikan potensi dan keunggulan wilayah paling selatan Tanah Air.

Membuka ruang bagi koneksi perdagangan, promosi investasi dan pariwisata

Wakil Sekretaris Komite Partai Provinsi, Ketua Dewan Rakyat Provinsi Ca Mau Pham Van Thieu menyampaikan pidato pembukaan.

Rangkaian acara akan dimulai dari 16 November dan berlangsung hingga 22 November. Festival ini akan berlangsung di distrik An Xuyen, Tan Thanh, Ly Van Lam, dan Hiep Thanh, dengan serangkaian kegiatan unik. Puncak acaranya adalah pameran dagang industri kepiting, produk-produk startup, dan OCOP (satu produk per komune) dengan skala 312 stan yang mempertemukan para pelaku usaha di dalam dan luar provinsi. Stan-stan ini memperkenalkan dan mempromosikan produk-produk khas, menghubungkan pelaku usaha, mendorong kerja sama, jual beli, dan investasi di sektor makanan laut, khususnya kepiting Ca Mau.

Di area alun-alun, pengunjung dapat menikmati ratusan hidangan lezat berbahan dasar kepiting Ca Mau serta beragam suvenir khas. Acara ini juga mencakup kompetisi pemecahan rekor "Kepiting Ca Mau Terbesar". Para petani di provinsi ini diundang untuk berpartisipasi, dan produk pemecah rekor tersebut akan diberikan penghargaan pada malam tanggal 18 November.

Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Tran Thanh Nam memberikan pidato pada upacara pembukaan.

Berbicara pada upacara pembukaan, Wakil Sekretaris Komite Partai Provinsi, Ketua Dewan Rakyat provinsi Ca Mau Pham Van Thieu mengatakan: Festival Kepiting Ca Mau bertujuan untuk meningkatkan merek kepiting Ca Mau di pasar domestik dan internasional, sekaligus menciptakan ruang untuk menghubungkan perdagangan, mempromosikan investasi, pariwisata, dan perusahaan rintisan inovatif.

Melalui proses pembangunan, industri perikanan telah menjadi pilar ekonomi provinsi, memberikan kontribusi penting bagi pertumbuhan, omzet ekspor, dan kehidupan masyarakat. Khususnya, kepiting Ca Mau—produk unggulan alam yang dibudidayakan di ekosistem mangrove yang khas—telah menjadi merek ternama, tepercaya, dan dicintai oleh konsumen domestik maupun mancanegara.

Upacara pembukaannya rumit dan megah.

Kepiting Ca Mau bukan hanya produk berkualitas tinggi, yang menjadi yang terdepan di negara ini dalam hal produksi dengan lebih dari 36 ribu ton/tahun, tetapi juga simbol budaya, kristalisasi alam dan hasil kerja keras masyarakat Tanjung. Model budidaya udang, kepiting, dan ikan yang dipadukan di bawah kanopi bakau telah menegaskan arah yang tepat, menghasilkan efisiensi ekonomi dan berkontribusi pada perlindungan lingkungan ekologis yang berkelanjutan. Inilah nilai inti yang selalu dihormati, dilestarikan, dan dipromosikan oleh Ca Mau.

Kepiting Ca Mau dianggap sebagai produk bernilai gizi tinggi, dagingnya padat, lezat, dan manis, serta digemari pasar domestik dan mancanegara. Kepiting ini telah mendapatkan Sertifikat Pendaftaran Merek Dagang dari Departemen Kekayaan Intelektual dan secara resmi dilindungi oleh indikasi geografis.

Delegasi dan pengunjung menghadiri upacara pembukaan.

Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup, Tran Thanh Nam, menekankan: Dengan luas lebih dari 365 ribu hektar, mencakup sekitar 78% dari total luas wilayah, dan hasil lebih dari 36 ribu ton, mencakup sekitar 53%, Ca Mau memiliki area budidaya kepiting terbesar di negara ini. Ca Mau sepenuhnya layak disebut sebagai "ibu kota kepiting Vietnam", yang menghadirkan mata pencaharian berkelanjutan bagi puluhan ribu rumah tangga. Khususnya, model udang-kepiting-hutan provinsi ini telah diakui secara internasional, menunjukkan arah pembangunan ekonomi hijau, ekonomi sirkular, harmonisasi pertumbuhan, dan perlindungan lingkungan, yang berkontribusi pada implementasi komitmen Vietnam untuk mencapai nol emisi bersih pada tahun 2050 (Net-Zero 2050).

Menciptakan ikon ekonomi hijau

Acara ini menarik wisatawan domestik dan mancanegara untuk berpartisipasi.

Dalam rangka festival ini, Provinsi Ca Mau juga menyelenggarakan serangkaian acara CamaUP'25 - Festival Startup Ca Mau 2025, yang berlangsung pada 16-17 November di Pusat Konvensi Provinsi (No. 1 Le Duan, Distrik An Xuyen). Puncak acaranya adalah babak final kontes "Hijau Makanan Laut - Tren Pembangunan Berkelanjutan 2025", beserta forum yang menghubungkan para startup dan memamerkan produk-produk inovatif.

Acara ini mempertemukan perwakilan dari lembaga penelitian, universitas, organisasi internasional, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Ca Mau, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Persatuan Pemuda Provinsi, Asosiasi Petani, Persatuan Perempuan Provinsi Ca Mau, serta para pakar startup dan pelaku usaha muda. Tujuannya adalah untuk menjembatani ide-ide kreatif dan investor, serta mempromosikan semangat "berawal dari kepiting", yang berkontribusi pada pembentukan rantai nilai ekonomi kelautan yang berkelanjutan.

Rangkaian acara ini memiliki banyak kegiatan menarik yang menarik banyak orang untuk berpartisipasi.

Secara paralel, Provinsi Ca Mau akan menyelenggarakan lokakarya internasional bertema "Inovasi untuk Pembangunan Berkelanjutan Industri Kepiting Ca Mau – Vietnam", yang akan dihadiri oleh 120 delegasi dari dalam dan luar negeri. Lokakarya ini akan berlangsung pukul 08.00 pada tanggal 18 November di Aula Komite Rakyat Provinsi Ca Mau (No. 2 Hung Vuong, Distrik Tan Thanh).

Sumber: https://daibieunhandan.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-2-nam-2025-10395865.html