Pembukaan Festival Kepiting Ca Mau 2025

Ketua Dewan Rakyat Provinsi Ca Mau, Pham Van Thieu, memberikan pidato di Festival Kepiting Ca Mau ke-2 pada tahun 2025

Berbicara pada upacara pembukaan, Ketua Dewan Rakyat provinsi Ca Mau Pham Van Thieu menekankan bahwa ini adalah acara budaya - ekonomi - pariwisata yang unik, dengan makna yang mendalam dalam menghormati nilai produk kepiting Ca Mau, kebanggaan tanah paling selatan di Tanah Air.

Acara ini juga merupakan kesempatan untuk mempromosikan citra, masyarakat, dan potensi pembangunan provinsi Ca Mau kepada teman-teman domestik dan internasional.

Kepiting Ca Mau tidak hanya merupakan produk berkualitas tinggi dengan hasil produksi terdepan di negara ini, tetapi juga merupakan simbol budaya, kristalisasi alam dan hasil kerja masyarakat tanah Mui.

Kombinasi model budidaya udang, kepiting, dan ikan di bawah tajuk mangrove telah menunjukkan arah yang tepat, menghasilkan efisiensi ekonomi sekaligus berkontribusi pada perlindungan lingkungan ekologis yang berkelanjutan. Inilah nilai inti yang senantiasa dihormati, dilestarikan, dan dipromosikan oleh Ca Mau.

Sejumlah besar orang dan wisatawan mengunjungi dan menikmati masakan di Festival Kepiting Ca Mau.

Menurut Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Tran Thanh Nam, kepiting Ca Mau dianggap sebagai produk dengan nilai gizi tinggi, dagingnya padat, lezat, manis, dan populer di pasar domestik dan luar negeri.

Oleh karena itu, produk tersebut telah diberikan sertifikat pendaftaran merek dagang dan perlindungan indikasi geografis oleh Departemen Kekayaan Intelektual.

Dengan skala pertanian terbesar di negara ini (lebih dari 365 ribu hektar, mencakup sekitar 78% dari luas negara; hasil lebih dari 36 ribu ton, mencakup sekitar 53% dari negara), Ca Mau sepenuhnya layak disebut sebagai "ibu kota kepiting Vietnam", yang menyediakan mata pencaharian berkelanjutan bagi puluhan ribu rumah tangga.

Khususnya, model udang-kepiting-hutan provinsi ini telah diakui secara internasional atas kontribusinya dalam melindungi hutan bakau, "perisai hijau" wilayah paling selatan negara ini, yang menunjukkan jalur pembangunan ekonomi hijau, ekonomi sirkular, dan keselarasan antara pertumbuhan dan perlindungan lingkungan.

Kepiting merupakan salah satu makanan khas provinsi Ca Mau yang terkenal.

Festival Kepiting Ca Mau diadakan dari tanggal 16 hingga 22 November, mencakup berbagai kegiatan di tingkat provinsi, yang bertujuan untuk meningkatkan merek kepiting Ca Mau di pasar domestik dan internasional.

Pada saat yang sama, acara ini menciptakan ruang untuk menghubungkan perdagangan, mempromosikan investasi, pariwisata, dan perusahaan rintisan inovatif.

TAN THAI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-nam-2025-post823794.html