Menegaskan peran petani sebagai tuan

Belakangan ini, produksi pertanian di seluruh provinsi telah mengalami perubahan yang sangat positif. Keberhasilan ini ditopang oleh para petani yang dinamis dan kreatif yang telah mengubah pola pikir dan tindakan mereka, sehingga benar-benar memperkuat peran mereka sebagai penggerak ekonomi pertanian berkelanjutan dan bernilai tinggi.

Di Kota Uong Bi, para petani semakin mengikuti tren pertanian perkotaan dan pertanian berteknologi tinggi. Karena keterbatasan lahan yang luas untuk bercocok tanam, Ibu Nguyen Thi Mai Phuong, yang tinggal di Distrik Quang Trung, memutuskan untuk merenovasi rumahnya dan menjadikannya tempat untuk bercocok tanam dan mengolah produk cordyceps.

Untuk mencapai tujuan ini, Ibu Mai Phuong telah berinvestasi besar-besaran dalam sistem peralatan pendingin dan sterilisasi modern, serta menerima transfer teknologi dan bibit jamur dari unit penelitian tingkat kementerian untuk produksi langsung. Berkat keberanian dan upayanya yang luar biasa, Ibu Phuong telah menghasilkan puluhan produk jamur cordyceps berkualitas tinggi. Produk jamur cordyceps Ibu Phuong telah disertifikasi sebagai produk OCOP bintang 3-4, yang menjadikannya salah satu petani jamur unggulan di Provinsi Quang Ninh .

Petani di Phuong Nam (Kota Uong Bi) menanam leci sesuai standar VietGAP.

Saat ini, fasilitas budidaya dan pengolahan Cordyceps Phuong telah diperluas di Distrik Bac Son, Kota Uong Bi, menciptakan lapangan kerja dan pendapatan bagi puluhan pekerja. Produk-produk fasilitas ini diproduksi dalam jumlah besar, diterima, dan dipercaya oleh pasar.

Dalam konteks meningkatnya urbanisasi dan industrialisasi, lahan pertanian semakin menyempit. Seperti Ibu Mai Phuong, banyak petani di Quang Ninh telah memilih model produksi pertanian baru yang membutuhkan investasi besar dalam teknologi, penerapan peralatan produksi canggih, dan proses produksi modern. Mereka adalah generasi petani yang dinamis dan kreatif yang berani berpikir dan bertindak, menciptakan produk dan nilai bagi sektor pertanian provinsi.

Peternakan Ayam Tan An, Kota Quang Yen, telah lama mengkhususkan diri dalam telur ayam Tan An. Pemilik peternakan ini adalah seorang peternak biasa, Pham Thi Nguyet Dung. Pada awal tahun 2024, dari ayam-ayam yang dipelihara di peternakan tersebut, Ibu Dung dengan berani meluncurkan ayam garam dan merica ke pasar. Keunggulan produk ayam garam dan merica Ibu Dung terletak pada cita rasanya yang istimewa, berkat penerapan resep pengolahan dari seorang koki ternama dalam negeri. Selain itu, terdapat pula sistem peralatan pengolahan ayam yang modern, bersih, indah, dan otomatis di setiap tahapannya. Dengan produk baru ini, Ibu Dung menciptakan lebih banyak lapangan kerja dan pendapatan bagi banyak penduduk setempat, yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan para peternak.

Berdasarkan strategi pembangunan Provinsi Quang Ninh, sejak tahun 2021, sektor pertanian Quang Ninh telah secara bertahap menerbitkan program dan rencana pembangunan kehutanan berkelanjutan. Dengan arahan ini, para petani Ba Che telah memimpin penanaman hutan kayu besar, penanaman pohon asli, penanaman hutan lim, giổi, dan lat, sekaligus mengembangkan perekonomian di bawah naungan hutan.

Bapak Ninh Van Nam merupakan salah satu petani pionir yang melakukan tumpang sari pohon lim di kawasan hutan produksi milik keluarganya. Saat ini, hutan lim hijau tumpang sari Bapak Nam telah memasuki tahun ketiga, pohon-pohonnya berwarna hijau, tumbuh merata, tidak terserang hama dan penyakit, serta dianggap sebagai hutan lindung, karena nilai pohon lim sangat tinggi. Bersamaan dengan pohon lim, Bapak Nam terus menanam hutan akasia dengan tujuan mengubah hutan kayu rakyat menjadi hutan kayu besar. Artinya, alih-alih dieksploitasi selama 5 tahun seperti sebelumnya, kini hutan akasianya dibiarkan berumur lebih dari 10 tahun sebelum dieksploitasi. Dengan demikian, hasil dan nilai kayu akasia meningkat sangat tinggi, lebih dari 3 kali lipat dibandingkan dengan mengeksploitasi hutan kayu rakyat.

Model budidaya melon warga di kelurahan Quang Tan, kecamatan Dam Ha. — Model budidaya melon warga di Kelurahan Quang Tan, Kecamatan Dam Ha. Foto oleh Le Nam

Untuk meningkatkan nilai hutan, Pak Nam saat ini menanam tanaman obat secara tumpang sari di bawah kanopi hutan, menciptakan pendapatan jangka pendek, dan menggunakannya sebagai sumber daya untuk berinvestasi dalam tujuan jangka panjang. Dari hutan, keluarga Pak Nam memiliki rumah baru, mobil baru, modal yang terkumpul, dan kehidupan keluarga yang stabil dan sejahtera.

Bersama Bapak Nam, kehidupan ribuan petani di dataran tinggi, pegunungan, dan wilayah perbatasan Quang Ninh telah membaik berkat hutan. Para petani yang terhubung dengan hutanlah yang secara bertahap telah membawa ekonomi kehutanan Quang Ninh menuju pembangunan berkelanjutan, dengan beragam nilai, yang menghubungkan pembangunan hutan dengan perlindungan lingkungan, tidak hanya mendorong pembangunan sektor pertanian secara keseluruhan tetapi juga menciptakan fondasi bagi pengembangan sektor-sektor ekonomi lainnya.

Faktanya, para petani Quang Ninh telah mengembangkan kemampuan mereka sendiri untuk menguasai model-model ekonomi pertanian. Mereka dinamis, kreatif, berani, berani berpikir, berani bertindak, dan mampu mempromosikan keunggulan lokal; mampu mengubah pola pikir produksi, dari berfokus pada hasil menjadi kualitas; menghasilkan produk yang dibutuhkan pasar; berproduksi secara terpadu, dalam tim dan kelompok, alih-alih secara individual.

Petani Quang Ninh saat ini percaya diri dalam menguasai model pertanian modern dengan kandungan ilmiah dan teknologi tinggi, model pertanian organik hijau dan bersih, model pertanian perkotaan, serta model pertanian yang dipadukan dengan pariwisata. Produk pertanian yang dihasilkan petani menjadi komoditas pertanian, hadir di saluran distribusi terkemuka, saluran e-commerce, dan bergerak menuju peluang ekspor luar negeri.

Sumber