Khanh Hoa telah menambah satu lagi situs warisan budaya takbenda nasional.

(Kepada Quoc) - Kementerian Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata baru saja mengeluarkan Keputusan 3992/QD-BVHTTDL tentang pengumuman Daftar Warisan Budaya Takbenda Nasional.

Pada tanggal 11 Desember, Bapak Nguyen Van Nhuan, Direktur Dinas Kebudayaan dan Olahraga Provinsi Khanh Hoa, mengumumkan bahwa Menteri Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata telah memutuskan untuk memasukkan pengetahuan tentang pemanfaatan dan pengolahan sarang burung walet Khanh Hoa ke dalam Daftar Warisan Budaya Takbenda Nasional.

Pengolahan produk sarang burung di Perusahaan Milik Negara Sarang Burung Khanh Hoa .

Khanh Hoa dikenal sebagai "Tanah Gaharu dan Sarang Burung Walet," dan industri sarang burung walet di daerah ini telah diakui selama hampir 700 tahun, mengandung nilai-nilai sejarah dan budaya yang unik dan khas yang sangat penting bagi masyarakat, serta bagi pembangunan sosial-ekonomi daerah tersebut.

Pengetahuan tentang panen dan pengolahan sarang burung di masyarakat setempat merupakan harta karun yang berharga, memiliki nilai budaya dan signifikansi bagi pembangunan sosial-ekonomi daerah tersebut. Banyak adat dan kepercayaan yang memperingati dan menunjukkan rasa terima kasih kepada para pendiri industri ini dan para leluhur yang dengan tekun berkontribusi pada perkembangannya masih dilestarikan dan dipraktikkan dalam kehidupan sehari-hari hingga saat ini.

Setiap tahun pada tanggal 10 bulan ke-5 kalender lunar, masyarakat provinsi Khanh Hoa mengadakan festival di pulau Hon Noi untuk memperingati kontribusi besar leluhur mereka yang mendirikan dan mengembangkan industri budidaya burung walet. Festival burung walet telah menjadi salah satu festival tradisional masyarakat setempat. Pengetahuan dan keterampilan tradisional dalam memanen dan mengolah sarang burung walet perlu dilestarikan dan diwariskan kepada generasi mendatang.

Sumber: https://toquoc.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241211181638422.htm