Emisi gas rumah kaca dari industri peternakan meningkat tajam.

Di negara kita, peternakan memainkan peran yang sangat penting. Produk-produk industri ini tidak hanya memenuhi kebutuhan pangan 100 juta orang, tetapi juga berkaitan dengan penghidupan sekitar 6 juta petani.

Akan tetapi, dengan jumlah ternak babi sekitar 28-29 juta, jumlah ternak unggas sekitar 545 juta, jumlah ternak kerbau 2,3 ​​juta, jumlah ternak sapi (termasuk sapi perah) 6,7 juta, jumlah ternak kambing dan domba 2,9 juta,... peternakan merupakan penghasil emisi gas rumah kaca terbesar kedua ke lingkungan di sektor pertanian .

Dengan demikian, emisi gas rumah kaca dari peternakan mencakup dua sumber utama: metana dari rumen ruminansia dan CH4 dan N2O dari kotoran hewan.

Menurut informasi dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, total limbah peternakan pada tahun 2022 akan mencapai 81,8 juta ton. Dari jumlah tersebut, peternakan babi menyumbang 44,9%, sapi potong 26,7%, kerbau 15,3%, unggas 8,1%, dan sapi perah 4,9%; limbah cair yang dihasilkan dari kegiatan peternakan pada tahun 2022 diperkirakan sekitar 379 juta m³. Namun, hanya sekitar 50% limbah padat dan 20% limbah cair yang diolah sebelum dibuang ke lingkungan.

Berdasarkan hasil survei tahun 2016, jumlah emisi gas rumah kaca dari rumen ruminansia menempati proporsi tertinggi, yakni sebesar 444.000 ton CH4 (setara 12,42 juta ton CO2e), disusul emisi dari kotoran ternak sebesar 11.000 ton N2O (setara 2,97 juta ton CO2e) dan 112.000 ton CH4 (setara 3,13 juta ton CO2e).

Menurut daftar faktor emisi untuk inventarisasi gas rumah kaca Kementerian Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup yang diterbitkan pada akhir tahun 2022, di antara hewan yang mengeluarkan gas metana dari rumen, sapi perah mengeluarkan sekitar 78 kg CH4/ekor/tahun, kerbau sekitar 76 kg CH4/ekor/tahun, sapi potong 54 kg CH4/ekor/tahun, kuda 18 kg CH4/ekor/tahun, kambing dan domba 5 kg CH4/ekor/tahun, babi 1 kg CH4/ekor/tahun.

Namun, karena besarnya jumlah sapi potong dan kerbau di negara kita, emisi metana tahunan dari sapi potong mencapai 250.000 ton/tahun, kerbau 138.000 ton, dan sapi perah sekitar 20.000 ton/tahun.

Demikian pula, jika berat rata-rata seekor babi standar yang dijual adalah 90 kg, seekor babi mengeluarkan sekitar 438 kg CO2 ekuivalen. Biasanya, sebuah rumah tangga akan menjual setidaknya 2 anak babi per tahun, sementara skala rata-rata pemeliharaan 3.000 babi akan mengeluarkan sekitar 3.000 ton CO2 ekuivalen per tahun.

Laporan inventarisasi gas rumah kaca nasional terbaru menunjukkan bahwa emisi gas rumah kaca dari industri peternakan terus meningkat selama bertahun-tahun. Pada tahun 2016, emisi gas rumah kaca dari industri peternakan mencapai 18,5 juta ton setara CO2, pada tahun 2018 meningkat menjadi 22,2 juta ton CO2, dan pada tahun 2020 mencapai lebih dari 30,84 juta ton CO2.

4.000 peternakan harus melakukan inventarisasi gas rumah kaca

Dalam Rancangan Peraturan Pemerintah Nomor 06/2022/ND-CP tanggal 7 Januari 2022 tentang Perubahan atas Peraturan Pemerintah Nomor 06/2022/ND-CP tentang Perlindungan dan Pengurangan Emisi Gas Rumah Kaca dan Lapisan Ozon, Kementerian Lingkungan Hidup dan Sumber Daya Alam telah menetapkan industri peternakan (babi, sapi) sebagai salah satu usaha wajib inventarisasi gas rumah kaca.

Menurut Kontribusi yang Ditentukan Secara Nasional Viet Nam, potensi langkah-langkah pengurangan emisi terkait sektor peternakan selama seluruh periode 2021-2030 adalah 152,5 juta ton setara CO2, yang mencakup 54% dari total potensi pengurangan emisi sektor pertanian.

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Phung Duc Tien, menekankan bahwa tren produksi hijau sedang berkembang di tingkat global. Oleh karena itu, inventarisasi gas rumah kaca dan pengurangan emisi dalam peternakan merupakan suatu keharusan.

Berbicara dengan PV.VietNamNet , Bapak Nguyen Xuan Duong - Ketua Asosiasi Peternakan Vietnam - juga menegaskan bahwa mengurangi emisi gas rumah kaca dan melindungi lapisan ozon adalah kebijakan Negara yang tepat untuk mewujudkan komitmen dalam mengurangi emisi gas rumah kaca dan memerangi perubahan iklim global.

kaki besar.jpg
Jika inventarisasi gas rumah kaca diterapkan, 4.000 peternakan babi dan sapi harus melakukannya.

Namun, penerapannya langsung pada peternakan babi dan sapi di negara kita tidaklah tepat. Bapak Duong mengatakan bahwa baru-baru ini, asosiasi ini mengusulkan agar Pemerintah tidak memasukkan sektor peternakan dalam daftar sektor yang wajib melakukan inventarisasi gas rumah kaca; jika pun dilakukan, hal tersebut seharusnya bersifat sukarela, bukan wajib.

Menurut rancangan tersebut, peternakan dengan skala reguler 3.000 babi dan 1.000 sapi atau lebih harus melakukan inventarisasi gas rumah kaca. Artinya, lebih dari 4.000 peternakan babi dan sapi harus melakukan hal ini, yang membutuhkan biaya besar.

Hanya untuk melakukan inventarisasi gas rumah kaca, setiap peternakan harus menghabiskan 100-150 juta VND/tahun. Perlu diketahui, sebagian besar peternakan di negara kita tidak dapat melakukan inventarisasi sendiri karena terlalu rumit. Misalnya, TH Group—sebuah perusahaan besar di sektor peternakan—juga membutuhkan waktu 4 tahun untuk menyelesaikan inventarisasi gas rumah kaca.

Belum lagi, setelah inventarisasi, pelaku usaha dan peternakan juga harus mengurangi emisi sesuai kuota yang ditetapkan. Jika gagal memenuhi kuota, mereka akan dikenakan sanksi atau harus membeli kredit karbon sebagai kompensasi. Hal ini akan meningkatkan biaya produk peternakan dan mengurangi daya saing di pasar.

Di seluruh dunia, banyak negara telah mewajibkan peternakan untuk menginventarisasi gas rumah kaca, tetapi jangka waktu dari permintaan hingga penerapan wajib adalah 5 tahun.

Di negara kami, Bapak Duong juga menganjurkan agar ada peta jalan agar para pelaku usaha dan peternakan punya waktu dan kondisi untuk saling berkenalan, memperoleh ilmu dan teknologi yang tepat, merenovasi kandang dan menyiapkan sumber daya agar mampu melaksanakan isu-isu yang sangat baru dan kompleks ini.

Menurut Wakil Menteri Phung Duc Tien, penting untuk terlebih dahulu memahami situasi terkini dan menyusun peta jalan khusus untuk industri peternakan. Selain itu, perlu juga memperjelas metode pengukuran dan mengidentifikasi organisasi yang mampu melakukan akreditasi. Selain itu, pelaku usaha dan asosiasi perlu menjadi pelopor dan dapat berbagi pengalaman dalam pelaksanaan inventarisasi gas rumah kaca.

Beberapa negara telah mengembangkan proyek karbon untuk sektor peternakan. Misalnya, Tiongkok, India, dan Thailand telah berhasil mengembangkan dan mendaftarkan proyek kredit karbon untuk peternakan mereka. Ini merupakan peluang besar bagi bisnis dan peternakan Vietnam untuk mengembangkan proyek pengurangan emisi, meningkatkan pendapatan, dan bergerak menuju pembangunan berkelanjutan, yang berkontribusi pada target pengurangan emisi negara.

Asosiasi Peternakan Hewan menanggapi inventarisasi gas rumah kaca di peternakan babi dan ayam . Peternakan di negara kita merupakan bidang yang menghadapi banyak kesulitan dibandingkan dengan sektor ekonomi lainnya. Memasukkan peternakan ke dalam daftar wajib inventarisasi gas rumah kaca saat ini tidaklah tepat dan tidak layak.