Masyarakat memanen ikan tra komersial, sumber standar bahan baku yang dipasok ke pabrik pengolahan ekspor di An Giang . Foto: Le Hoang Vu.
Menghubungkan budidaya ikan tra dari tradisi ke rantai nilai berkelanjutan
Dalam konteks pertanian An Giang, budidaya ikan patin memainkan peran penting dalam perekonomian perikanan dan merupakan mata pencaharian yang membantu ribuan rumah tangga keluar dari kemiskinan. Dalam beberapa tahun terakhir, pembentukan rantai keterkaitan dari rumah tangga petani hingga koperasi dan perusahaan telah menciptakan pergeseran penting, memanfaatkan sumber daya air tawar yang melimpah, dan secara bertahap membangun rantai produksi yang modern dan berkelanjutan.
An Giang diberkati dengan sistem sungai yang kaya dan merupakan sumber air tawar Delta Mekong. Provinsi ini juga merupakan daerah dengan industri ikan tra paling berkembang di Delta Mekong. Seluruh provinsi saat ini memiliki 18 perusahaan dan 23 pabrik pengolahan ikan tra dengan kapasitas lebih dari 350.000 ton per tahun, yang memasok produk ke lebih dari 70 negara. Berkat hal tersebut, ikan tra telah menjadi penyumbang utama omzet ekspor makanan laut, menghasilkan pendapatan miliaran dolar AS bagi wilayah tersebut.
Meskipun telah mencapai banyak capaian, para peternak ikan patin masih menghadapi banyak tantangan. Harga pakan dan benih ikan yang tinggi, biaya produksi yang tinggi, serta harga jual yang fluktuatif membuat keuntungan menjadi tidak stabil. Dalam konteks ini, model keterkaitan antara rumah tangga petani, koperasi, dan badan usaha menjadi solusi penting untuk menstabilkan hasil produksi, mengurangi risiko, dan meningkatkan pendapatan.
Orang-orang mengubah hidup mereka berkat partisipasi dalam rantai tersebut
Di komune Binh Duc, Bapak Nguyen Van Thang telah terlibat dalam budidaya ikan patin selama lebih dari 10 tahun. Beliau bercerita: “Dulu, saya beternak ikan dalam skala kecil, masing-masing melakukannya sendiri, jadi risikonya besar. Sejak bergabung dengan koperasi dan bisnis, saya telah didukung dengan bibit, teknik, hasil panen yang stabil, dan keuntungan yang diperoleh sekitar 20-25% lebih tinggi dari sebelumnya. Keluarga saya sekarang memiliki kehidupan yang mapan, dan telah berinvestasi di kolam-kolam baru untuk meningkatkan produksi.”
Masyarakat di Kecamatan Binh Duc, Provinsi An Giang, memberi makan ikan tra di kolam bersama, menerapkan proses teknis untuk membantu ikan tumbuh merata dan mengurangi biaya produksi. Foto: Le Hoang Vu.
Tak hanya keluarga Pak Thang, ratusan rumah tangga di daerah tersebut juga telah meningkatkan taraf hidup mereka berkat bergabung dengan asosiasi ini. Banyak keluarga yang sebelumnya hanya memiliki cukup uang untuk memenuhi kebutuhan hidup kini memiliki tabungan, anak-anak mereka telah menempuh pendidikan yang lengkap, dan memiliki kondisi untuk berinvestasi kembali dalam produksi.
Menurut Bapak Nguyen Huu Nguyen, Direktur Koperasi Budidaya Ikan Pangasius di Kelurahan Chau Phu (An Giang), saat ini terdapat 18 rumah tangga yang berpartisipasi dalam produksi sesuai rantai pasok. Kerja sama dengan perusahaan tidak hanya membantu menstabilkan harga tetapi juga mengubah pola pikir produksi. Jika sebelumnya masyarakat bekerja berdasarkan pengalaman, kini mereka telah menerapkan proses budidaya sesuai standar internasional seperti VietGAP, ASC, dan GlobalGAP. Perusahaan menyediakan bibit ikan, pakan, dukungan teknis, dan membeli semua produk, sehingga kualitas ikan tetap stabil dan memenuhi kebutuhan pasar yang menuntut seperti AS dan Eropa.
Saat ini, An Giang memiliki puluhan koperasi dan kelompok koperasi yang efektif untuk budidaya ikan tra, dengan lebih dari 1.200 hektar lahan budidaya yang memenuhi standar internasional. Hal ini merupakan fondasi penting untuk membangun rantai nilai berkelanjutan dan meminimalkan risiko bagi petani.
Anggota Koperasi Pangasius Chau Phu menyiapkan pakan untuk kolam – sebuah model keterkaitan yang membantu petani menstabilkan hasil panen dan meningkatkan keuntungan. Foto: Le Hoang Vu.
Perusahaan mendampingi pengembangan kawasan pertanian
Sebagai salah satu perusahaan terkemuka di industri ikan patin, Nam Viet Group memiliki lebih dari 400 hektar lahan pertanian dan menciptakan lapangan kerja bagi hampir 7.000 pekerja lokal. Omzet ekspor perusahaan ini mencapai lebih dari 30 juta dolar AS per tahun, memberikan kontribusi yang signifikan terhadap total nilai ekspor provinsi.
Bapak Doan Toi, Ketua Dewan Direksi Nam Viet Group, mengatakan bahwa pembangunan berkelanjutan industri ikan patin membutuhkan kerja sama yang erat antara petani, ilmuwan , pelaku usaha, dan pemerintah. Pelaku usaha secara berkala mendukung petani dengan teknik, teknologi pengelolaan lingkungan, dan pengendalian penyakit untuk meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya, dan memastikan kualitas produk.
Menurut Bapak Toi, An Giang memiliki ekosistem perairan yang kaya, yang mampu mengembangkan budidaya air tawar, air payau, dan air asin. Di antara semua itu, budidaya ikan tra masih merupakan industri dengan keunggulan yang luar biasa. Beliau berkomentar bahwa ketika mata rantainya diperkuat, An Giang dapat sepenuhnya menjadi pusat akuatik seluruh negeri.
Pengolahan dan pemilahan ikan patin di pabrik modern di An Giang, untuk mencapai standar ekspor internasional. Foto: Le Hoang Vu.
Orientasi pengembangan ikan patin hijau dan sirkulasinya
Bapak Tran Thanh Hiep, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi An Giang, mengatakan bahwa provinsi tersebut mengelola lebih dari 1.600 hektar lahan budidaya ikan patin untuk ekspor setiap tahun. Orientasi pembangunan saat ini adalah menerapkan model produksi hijau, sirkular, dan modern. Masyarakat didorong untuk bekerja sama dengan pelaku usaha dalam menerapkan teknologi baru, terutama pengolahan air, pengelolaan lingkungan, dan penggunaan pakan biologis untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan efisiensi ekonomi.
An Giang saat ini memiliki banyak lahan pertanian yang memenuhi standar ASC, BAP, dan GlobalGAP. Sistem pabrik pengolahan terus ditingkatkan untuk memenuhi kebutuhan pasar yang menuntut seperti AS, Eropa, dan Jepang. Ke depannya, provinsi ini akan terus berinvestasi dalam infrastruktur untuk lahan pertanian terkonsentrasi, yang akan menarik minat pelaku usaha untuk berpartisipasi dalam rantai terpadu mulai dari pembibitan, pakan, pengolahan, hingga ekspor.
Ketua Komite Rakyat Provinsi An Giang, Bapak Ho Van Mung, menegaskan bahwa akuakultur merupakan salah satu sektor ekonomi utama di wilayah tersebut. Provinsi ini bertujuan untuk mengembangkan industri perikanan tra secara berkelanjutan, memastikan standar internasional, dan meningkatkan pendapatan masyarakat di daerah pedesaan.
Dengan mempromosikan hubungan produksi, industri ikan patin An Giang tidak hanya membantu ribuan rumah tangga keluar dari kemiskinan tetapi juga mengokohkan posisinya sebagai eksportir ikan patin terkemuka di Delta Mekong, sehingga menciptakan fondasi penting bagi pembangunan ekonomi lokal jangka panjang.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/lien-ket-nuoi-ca-tra-giup-thoat-ngheo-o-an-giang-d786808.html
Komentar (0)