Bunga liar sangat kaya akan vitamin C, memperlambat proses oksidasi, dan efektif dalam "anti-penuaan".

[iklan_1]

Bunga pisang, juga dikenal sebagai jantung pisang, adalah salah satu bahan yang digunakan untuk menyiapkan hidangan khas Vietnam seperti salad, hot pot, tumisan, dan sup.

Loại hoa dân dã cực giàu vitamin C, làm chậm quá trình oxy hóa,

Menurut Healthline, bunga pisang kaya akan nutrisi termasuk antioksidan, mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, zat besi, seng, dan tembaga, serta sedikit protein. Bunga ini rendah kalori dan lemak, sekaligus menyediakan serat larut dan tidak larut dalam jumlah yang seimbang.

Bunga pisang juga menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda dan mengandung lebih sedikit gula alami dibandingkan pisang dan buah tropis lainnya.

Dengan nilai gizi tersebut, Anda akan menikmati manfaat berikut:

Mengatur gula darah

Jantung pisang kaya akan serat. Mereka membantu tubuh mencerna makanan lebih lambat dan mencegah lonjakan gula darah.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa ketika penderita diabetes memakan bunga pisang, kadar gula darahnya turun secara signifikan, sehingga secara efektif mengendalikan gejala diabetes.

Meningkatkan sistem pencernaan

Bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan, sering mengalami masalah sakit maag, sakit perut, atau sembelit, bunga pisang merupakan "obat" yang ampuh untuk membantu mengatasinya.

Jantung pisang mengandung serat larut, yang mempercepat pencernaan dan membuat sistem pencernaan bekerja lebih efisien. Serat tidak larut dapat mengurangi risiko sembelit. Jika dikombinasikan, kedua jenis serat ini dapat membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan.

Memperlambat proses penuaan

Bunga pisang kaya akan vitamin C dan senyawa seperti tanin dan flavonoid. Semua senyawa ini diketahui memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.

Antioksidan ini penting untuk kesehatan karena mengurangi stres pada sel-sel di seluruh tubuh dan membantu memperlambat proses penuaan.

Mencegah anemia

Jantung pisang kaya akan zat besi dan dikenal dapat meningkatkan hemoglobin dalam tubuh. Hemoglobin berfungsi untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Zat besi merupakan bagian penting dari fungsi tubuh. Jika Anda kekurangan zat besi, tubuh Anda tidak dapat memproduksi sel darah merah yang cukup, sehingga menyebabkan anemia.

Mengurangi tekanan darah dan kecemasan

Bunga pisang bertindak sebagai antidepresan alami. Bunga ini kaya akan magnesium, yang berperan penting dalam meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres tanpa efek samping yang dapat ditimbulkan oleh antidepresan.

Jika Anda merasa cemas, cobalah hidangan berbahan dasar jantung pisang karena mengandung magnesium yang membantu mengurangi kecemasan dan menstimulasi pikiran. Selain itu, magnesium dalam jantung pisang juga mampu menurunkan tekanan darah tinggi—penyebab penyakit kardiovaskular dan stroke.

Baik untuk ibu menyusui

Setiap ibu baru ingin menyusui bayinya, tetapi tidak semua orang memiliki cukup ASI untuk bayinya. Jantung pisang merangsang kelenjar susu, membantu para ibu menyusui bayinya dengan lebih baik.

Anda dapat membuat banyak hidangan dari batang pisang untuk mengubah rasa, seperti memasak sup dengan udang, ikan mas atau semur kaki babi, atau menggunakan batang pisang yang dicincang, merebusnya dan kemudian mencampurnya dengan wijen untuk membuat salad...

Penyembuhan luka cepat setelah melahirkan

Bunga pisang juga mengandung etanol yang sangat bermanfaat dalam mempercepat proses penyembuhan luka setelah melahirkan.

Selain itu, bunga pisang juga menghambat pertumbuhan bakteri patogen, sehingga mencegah infeksi. Anda sebaiknya mengonsumsi banyak hidangan berbahan dasar bunga pisang selama kehamilan dan menjelang persalinan untuk mendapatkan manfaat ini.

Selain jantung pisang, pisang juga mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh manusia. Meskipun manis, pisang juga memiliki efek yang sangat baik dalam menurunkan gula darah.

Dengan demikian, dua jenis serat khusus yang ditemukan dalam buah ini dapat bergabung untuk mengatur gula darah dan nafsu makan dengan memperlambat pengosongan lambung.

Khususnya, tidak hanya pisang matang, penderita diabetes tipe 2 dapat menambahkan pisang hijau ke dalam menu makanan mereka karena mengandung sedikit gula.

Pola makan penderita diabetes harus rendah gula, jadi pisang hijau adalah makanan yang tepat untuk mereka.

Buah ini juga efektif mencegah batu ginjal. Karena kaya akan kalium, buah ini membantu mengurangi penyerapan kalsium dan mencegah pembentukan ikatan kompleks antara kalsium dan asam dalam empedu.

Tidak hanya membantu mencegah batu ginjal, kalium dalam pisang juga merupakan mineral penting untuk kesehatan jantung, terutama pengendalian tekanan darah.

Selain itu, pisang mengandung magnesium yang baik, yang penting untuk kesehatan jantung. Kekurangan mineral ini telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi. Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan asupan magnesium harian dengan mengonsumsi pisang.

[iklan_2]
Sumber