Manfaat kesehatan putih telur

Putih telur adalah cairan di dalam telur, yang terbentuk di sekitar kuning telur. Baik putih telur maupun kuning telur sama-sama menyehatkan karena sangat bergizi. Khususnya, putih telur tinggi protein.

Berikut adalah manfaat kesehatan dari putih telur, menurut situs web kesehatan Health .

Putih telur menyediakan asam amino esensial yang penting untuk kesehatan.

Nutrisi dalam putih telur

Putih telur seberat 34 gram mengandung 17,7 kalori, 3,64 gram protein, lemak, pati, selenium, dan vitamin B2.

Putih telur menyediakan semua asam amino esensial yang penting bagi kesehatan manusia yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh.

Asam amino berfungsi sebagai bahan dasar pembentuk protein, yang dibutuhkan untuk membangun tulang, otot, dan kulit. Asam amino juga berperan penting dalam senyawa seperti hormon dan neurotransmiter.

Selenium dalam putih telur merupakan nutrisi penting untuk reproduksi, fungsi tiroid, dan produksi DNA. Selenium juga membantu melindungi tubuh dari infeksi dan kerusakan sel.

Meningkatkan massa dan kekuatan otot

Menurut penelitian, mengonsumsi putih telur setiap hari selama 8 minggu (setara dengan 8 gram protein putih telur per hari), dikombinasikan dengan olahraga teratur, membantu meningkatkan massa otot di lengan dan kaki wanita di atas 55 tahun. Selain itu, konsumsi putih telur juga meningkatkan kekuatan otot untuk beraktivitas.

Mengurangi lemak visceral

Dalam sebuah studi, 37 orang dewasa dengan BMI (indeks massa tubuh) 25 atau lebih diberi putih telur fermentasi asam laktat (setara dengan 8 gram protein putih telur per hari) selama 12 minggu. Hasilnya menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi putih telur memiliki lemak visceral (lemak di sekitar organ) yang jauh lebih sedikit dibandingkan mereka yang tidak.

Memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol

Dalam sebuah studi tahun 2017 terhadap 88 pria dewasa, mereka yang mengonsumsi 8 gram protein putih telur setiap hari mampu menurunkan kadar kolesterol jahat, membantu mencegah penyakit jantung.

Meskipun bergizi, penderita alergi telur sebaiknya tidak mengonsumsi putih telur karena dapat menyebabkan mual dan sakit perut. Selain itu, pengguna sebaiknya memilih telur dengan asal usul yang jelas, dan menghindari telur yang terkontaminasi bakteri Salmonella yang berbahaya bagi kesehatan, menurut Health .

Source: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm