Alasan-alasan terbaik mengapa Anda wajib makan manisan jahe selama Tet (Tahun Baru Vietnam).

Tet, Tahun Baru Imlek, adalah waktu untuk berpesta dan makan, yang sering kali disertai dengan masalah yang ditakuti seperti kembung, gangguan pencernaan, dan kenaikan berat badan setelahnya.

Namun, tahukah Anda bahwa selai jahe tradisional, camilan populer selama Tet (Tahun Baru Vietnam), dapat sangat membantu dalam mengatasi masalah-masalah ini?

Pakar nutrisi Alexandra Rothwell Kelly, yang berbasis di San Francisco, membagikan enam alasan utama mengapa Anda harus memiliki manisan jahe di rumah selama Tahun Baru Imlek, menurut The Ginger People.

Ada 6 alasan mengapa Anda harus memiliki manisan jahe di rumah selama Tet (Tahun Baru Vietnam).

Mendukung pencernaan

Jahe adalah sekutu yang hebat untuk mendukung pencernaan. Jahe dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan – suatu kondisi yang disebabkan oleh sistem pencernaan yang bergerak lambat. Gingerol, senyawa alami dalam jahe, dapat membantu mengobati gangguan pencernaan dengan mempercepat pergerakan makanan melalui lambung. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi jahe sebelum makan secara signifikan memperbaiki gejala gangguan pencernaan.

Tubuh membutuhkan asam lambung untuk mencerna makanan, dan jahe merangsang produksi asam lambung, sehingga mempermudah proses pencernaan.

Senyawa tumbuhan dalam jahe juga membantu penyerapan nutrisi dan mineral dari makanan di usus.

Menurut Rumah Sakit Johns Hopkins (AS), jahe juga dapat mengurangi fermentasi, sembelit, dan penyebab lain dari kembung dan gas usus – masalah umum selama Tahun Baru Imlek.

Hal ini dapat mendorong penurunan lemak.

Jahe juga dapat mengurangi fermentasi, sembelit, dan penyebab lain dari kembung dan gas usus.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa jahe dapat membantu menghambat produksi dan penumpukan lemak dalam tubuh serta mengurangi massa lemak tubuh.

Hal ini dapat meningkatkan jumlah kalori yang terbakar.

Jahe telah terbukti meningkatkan "efek termik makanan"—jumlah energi yang dibutuhkan tubuh untuk mencerna, menyerap, dan memetabolisme makanan yang dikonsumsi. Jahe meningkatkan efek ini, membantu membakar lebih banyak kalori.

Membantu menurunkan berat badan

Menurut beberapa penelitian, jahe mungkin berperan dalam penurunan berat badan. Sebuah tinjauan tahun 2019 menyimpulkan bahwa suplementasi jahe secara signifikan mengurangi berat badan, rasio pinggang-pinggul, dan rasio pinggul pada individu yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Manfaat jahe untuk menurunkan berat badan mungkin disebabkan oleh kemampuannya mengurangi peradangan. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi jahe membantu individu yang kelebihan berat badan mengurangi sitokin inflamasi (penanda peradangan).

Membantu mengontrol nafsu makan

Penelitian menunjukkan bahwa jahe membantu pria yang kelebihan berat badan mengurangi rasa lapar, menurut The Ginger People.

Itulah mengapa manisan jahe menjadi camilan yang tak terpisahkan selama Tết! Namun, karena manisan jahe mengandung banyak gula, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Sumber: https://thanhnien.vn/ly-do-tuyet-voi-ngay-tet-nhat-dinh-phai-an-mut-gung-185250124043842427.htm