Nampan buah spesial menarik pelanggan di Festival Doan Ngo

Selain kue, baki Festival Doan Ngo tahun ini juga memadukan buah-buahan khas kedua daerah, sehingga harga jualnya yang mencapai lebih dari setengah juta VND tetap memikat pelanggan.

Festival Doan Ngo - juga dikenal sebagai festival pembasmian serangga - biasanya berlangsung pada hari ke-5 bulan ke-5 kalender lunar (22 Juni kalender matahari). Tahun ini, festival ini datang lebih lambat karena merupakan tahun kabisat. Selain hidangan utama seperti ketan, daging bebek, dan kue beras ketan, sajian Festival Doan Ngo kini beragam dengan berbagai segmen. Khususnya, sajian yang menggabungkan buah-buahan khas dari kedua daerah sangat populer.

Baru saja selesai memesan nampan persembahan untuk Festival Doan Ngo tahun ini, Ibu Thu di Distrik 5 (HCMC) mengatakan dia cukup puas meskipun menghabiskan 700.000 VND untuk nampan persembahan dengan 13 makanan khas termasuk kue dan buah-buahan dari kedua daerah.

"Tahun ini, toko-toko membuat nampan buah yang sangat menarik, dengan buah-buahan spesial di dalamnya. Jadi, meskipun harganya mahal, saya tetap memesan beberapa untuk beribadah, berharap Tet pertengahan tahun yang makmur," ujar Ibu Thu.

Pesta ini menghabiskan biaya hampir 600.000 VND dan menyajikan 13-15 hidangan khas kedua daerah. Foto: Doan Hien

Menyadari tren peningkatan pesanan nampan buah oleh pelanggan, Ibu Oanh, pemilik kedai nasi ketan dan sup manis di Distrik 3, mengatakan bahwa selain menjual banh tro dan banh u seperti yang dilakukan setiap tahun, kali ini ia juga membuat nampan buah. Setiap nampan berisi hidangan utama seperti nasi ketan, sirih, dan banh u, disertai dengan hidangan spesial seperti leci, plum, manggis, persik tanpa bulu, dan nasi hijau, yang dipadukan dengan hiasan teratai dan jeruk bali.

"Dalam dua hari, saya menerima 100 pesanan dari pelanggan dengan harga berkisar antara 199.000 hingga 700.000 VND," kata Ibu Oanh.

Ibu Doan Thi Hien, pemilik fasilitas persembahan paket lengkap di Dong Da ( Hanoi ), mengatakan bahwa dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, harga buah-buahan spesial tahun ini lebih murah, tetapi kue dan nasi ketan mengalami kenaikan 10-15%. Oleh karena itu, harga persembahan untuk Festival Doan Ngo kali ini 5-10% lebih mahal.

Saat ini, sesajen di toko Ibu Hien berharga sekitar 599.000 VND, termasuk 15 hidangan spesial seperti kue, buah-buahan, dan ketan. "Saat ini, sudah ada 50 pelanggan yang memesan sesajen untuk hari ke-5 bulan ke-5 kalender lunar. Diperkirakan hingga akhir besok, jumlah pesanan akan meningkat," ujar Ibu Hien.

Tahun ini, selain nampan set yang tersedia, buah-buahan dan kue-kue eceran juga populer di kalangan pelanggan. Dalam dua hari terakhir, Ibu Hien mengatakan ia telah menjual habis 3.000 kue tro - hidangan khas Bac Kan . Arak beras dan nasi ketan dengan biji teratai juga dipesan oleh pelanggan.

Di pasar tradisional, toko-toko yang menjual banh u (kue beras), ketan, dan buah-buahan mengatakan pasar cukup ramai. Namun, sebagian besar pelanggan memesan secara daring dan tidak berbondong-bondong ke toko seperti tahun-tahun sebelumnya.

"Tahun ini, jumlah pelanggan yang memesan secara daring mencapai 50%. Oleh karena itu, dalam beberapa hari terakhir, saya harus mengerahkan lebih banyak anggota keluarga untuk membuat barang-barang yang akan dikirim kepada pelanggan," ujar Ibu Hanh, seorang pedagang di Pasar Ba Chieu (Binh Thanh).

Menurut pengecer lain, harga buah dan bunga kali ini turun tajam, tidak naik drastis seperti tahun-tahun sebelumnya. Khususnya, banyak buah yang harganya turun 10-30% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Hal ini disebabkan pasokan melimpah, sementara permintaan konsumen hanya sedikit meningkat, tidak meningkat tajam. Selain kelompok produk di atas, pasar kertas nazar saat ini lebih suram dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.

Hong Chau

Tautan sumber: https://vnexpress.net/mam-co-trai-cay-dac-san-hut-khach-ngay-tet-doan-ngo-4619781.html