Panduan Michelin menyarankan Anda tidak perlu menghabiskan terlalu banyak uang untuk makan enak di Hanoi

Menurut Michelin Guide, Hanoi memiliki banyak tempat makan, kios kaki lima, dan pasar yang terjangkau di mana Anda dapat menikmati makanan yang memuaskan tanpa menghabiskan terlalu banyak uang - Foto: Michelin Guide

Menurut Michelin Guide, terletak di tepi Sungai Merah, Hanoi adalah kota yang mengundang eksplorasi dengan sejarahnya yang kaya, jalan-jalan yang ramai, dan masakan yang beragam dan lezat.

Dari semangkuk pho yang harum hingga banh mi yang renyah, makanan kaki lima merupakan bukti warisan kota yang luar biasa ini.

Apa yang membuat Hanoi begitu istimewa? Panduan Michelin menunjukkan bahwa Anda sebenarnya tidak perlu dompet tebal untuk menikmati berbagai hidangan lezat di sini.

Panduan Michelin juga menyarankan tempat makan yang terjangkau di kota ini.

Sendok Nasi

Di sini Anda akan menemukan hidangan otentik Utara. Ruang, meja, kursi, dan dekorasinya mengingatkan pada rumah-rumah di Hanoi pada tahun 1980-an dan 1990-an.

Panduan Michelin memberi peringkat Xoi Com sebagai restoran yang memiliki ruang nyaman dan harga terjangkau - Foto: Xoi Com

Menu Xoi Com berubah setiap hari, termasuk hidangan sederhana namun lezat seperti kangkung tumis bawang putih, tahu dengan bawang bombay...

Tamu asing yang berkunjung ke restoran ini akan mendengar staf ramah yang menjelaskan menu dalam bahasa Inggris.

Kue ikan Thang Long

Yang paling menarik di sini adalah patty ikan lele, yang dimasak di atas meja dalam wajan minyak panas bersama daun bawang dan adas. Saat disantap, patty ini dipadukan dengan bihun, herba, terasi, dan kacang tanah, menciptakan kombinasi yang menarik.

Kue Ikan Thang Long - Foto: Web Kue Ikan Thang Long

Sup mie daging sapi Au Trieu

Restoran ini tidak memiliki papan nama, dan orang Hanoi biasanya menyebutnya Pho Au Trieu atau Pho Tu Lun - Au Trieu. Panduan Michelin memuji kelezatan luar biasa dari daging babi langka ini.

Pho Tu Lun Au Trieu adalah salah satu restoran pho lezat yang terkenal di Hanoi - Foto: Pho Week Club

Siapa pun yang menjadi pelanggan tetap rumah makan ini pasti tahu, meski dagingnya diiris pakai mesin, pemiliknya tetap menumbuk dan meratakan daging menggunakan pisau, lalu meletakkan daging di mangkuk dan menuangkan kuahnya.

Menurut Panduan Michelin, kaldu di sini direbus selama lebih dari 10 jam.

Habakuk

Tersembunyi di jalan kecil, Habakuk bukanlah tempat yang mudah ditemukan. Pada siang hari, kafe ini berspesialisasi dalam kopi single origin dan beberapa camilan ringan antara pagi dan siang hari.

Minuman dan makanan di Habakub sangat disukai, tempatnya hangat - Foto: Habakuk

Di malam hari, restoran ini bertransformasi menjadi pub modern. Menu makan malamnya ringan, dengan hidangan Eropa.

Dapur Don Duck

Makanan di sini lezat, suasananya nyaman dan harganya masuk akal.

Michelin Guide menyebut Don Duk sebagai "surga" bagi pecinta bebek - Foto: Don Duck

Restoran di Jalan Bat Dan ini menyajikan hampir semua hidangan berbahan bebek. Untuk pengalaman lokal yang autentik, cobalah pho bebek, menurut situs tersebut.

Jika Anda ingin menyantap bebek ala Cina, Anda bisa memilih bebek Peking. Selain itu, ada juga hotpot bebek, lumpia...

Timur

Michelin Guide memperkenalkan lumpia kepiting yang terbuat dari campuran berbagai isian kepada para pengunjung, lalu dibungkus dengan kertas beras dan digoreng hingga lezat.

Terletak di kawasan yang ramai dengan banyak tempat makan, The East menonjol dengan hidangan bercita rasa Utara - Foto: The East

Berikutnya adalah bun cha - jajanan kaki lima yang terkenal dan khas Hanoi. Terakhir, flan Vietnam untuk menutup pengalaman kuliner yang menarik.

Selain itu, tembikar buatan perajin lokal juga dijual di sini.

Bun Cha Ta

Bun Cha Ta menawarkan beragam jenis bun cha dan lumpia goreng. Di antara semuanya, yang paling terkenal adalah bun cha tradisional dengan daging babi yang diasinkan dan dipanggang. Lumpia goreng juga memiliki beragam jenis, termasuk lumpia seafood yang menarik…

Bagi yang vegetarian dapat memesan bihun tahu goreng dan lumpia goreng (vegetarian).

Halo

Sesuai namanya, Hello You adalah "miniatur" keramahan. Chef Hang kreatif dan memiliki variasi baru pada resep tradisional Vietnam.

Ada lumpia seperti lumpia goreng tradisional, lumpia dengan udang dan daging, lumpia dengan bihun, jamur dan kacang, lumpia kepiting, lumpia vegetarian...

Bat Dan Pho Tradisional

Menu restoran ini sangat beragam, ada pho daging sapi langka, pho daging sapi langka, pho daging sapi matang sempurna... Lebih nikmat lagi jika disantap dengan stik adonan goreng renyah.

Jika Anda lapar, nikmatilah telur kocok ekstra, saran Panduan Michelin.

Pho Ayam Nguyet

Di antara hidangan pho di sini, pho paha ayam adalah yang paling populer. Tergantung selera, Anda bisa menikmati pho sup atau pho tron.

Di restoran pho ayam Nguyet, siapa pun yang menyukai hidangan campuran dapat memesan kombinasi paha, sayap, dada...

Rahasia kelezatan pho ayam Nguyet terletak pada kuahnya yang direbus lebih dari 12 jam - Foto: Linh Pham/ MICHELIN Guide Vietnam

Buka hingga tengah malam, ini adalah salah satu pilihan ideal untuk camilan larut malam.

Roti salju cha

Restoran Tuyet Bun Cha di Hang Than menyajikan bun cha yang lezat, jika disantap dengan herba dan bihun. Anda juga bisa menambahkan lumpia goreng untuk "kombo" yang menarik.

Restoran 1946

Hidangan khas di sini adalah hotpot kepiting, yang terdiri dari kepiting, merpati, bola daging sapi, dan sayuran, sehingga menciptakan rasa manis alami.

Hotpot kepiting dianggap sebagai spesialisasi restoran tahun 1946 - Foto: Facebook Restoran 1946

Pho 10 Ly Quoc Su

Menu ini memiliki 10 hidangan yang mengesankan seperti brisket, jagung...

Daging sapi di sini sangat empuk hingga hampir meleleh di mulut Anda.

Sumber: https://tuoitre.vn/michelin-guide-goi-y-khong-can-ton-qua-nhieu-tien-van-an-ngon-o-ha-noi-20240318092121316.htm