Model budidaya ikan mas perak di Xuan Nha

Model pembiakan ikan mas perak petani di desa Chieng Hin, kecamatan Xuan Nha.

Ikan mas perak adalah ikan istimewa yang hidup di mata air jernih, sering muncul di sungai-sungai dan aliran air pegunungan utara. Banyak orang yang mudah tertukar antara ikan mas perak dengan ikan dam hijau, padahal kedua spesies ini memiliki bentuk dan karakteristik yang berbeda. Ikan mas perak memiliki tubuh yang panjang dan ramping, sisik yang cerah, daging yang putih, harum, dan padat, sangat populer, dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti: salad, panggang... Daging ikan mas perak manis dan berlemak, sehingga dianggap sebagai "makanan khas pegunungan dan hutan Barat Laut".

Dalam 5 tahun terakhir, beberapa rumah tangga pertanian baru telah berhasil mengembangbiakkan, membuka arah baru bagi pembangunan ekonomi berdasarkan sumber daya khusus yang tersedia. Bapak Ngan Van Thiet, desa Chieng Hin, berbagi: Saya mulai menjinakkan ikan air tawar yang ditangkap dari sungai untuk mencoba membesarkannya di kolam keluarga saya. Seiring waktu, menyadari bahwa spesies ikan ini beradaptasi dengan sangat baik terhadap kondisi alam setempat, saya dengan berani memperluas area budidaya dan bereksperimen dengan pengembangbiakan. Ikan air tawar bereproduksi secara alami di musim hujan, untuk merangsang pemijahan, perlu untuk memperlakukan lingkungan air yang bersih, memastikan suhu yang sesuai. Meskipun merupakan spesies ikan langka, dibutuhkan waktu 2-3 tahun bagi petani ikan untuk menjualnya dengan berat 1,5-2,5kg. Oleh karena itu, selain produksi komoditas, kami masih fokus pada pelestarian sumber daya genetik langka dari spesies ikan khusus ini.

Saat ini, Bapak Thiet memiliki 10 kolam ikan dengan lebih dari 1 ton ikan dan lebih dari 400.000 ekor benih ikan. Harga jual rata-rata benih ikan adalah 250.000 VND/kg, dan harga benih ikan berkisar antara 6.000-12.000 VND/ekor. Setiap tahun, setelah dikurangi pengeluaran, keluarganya menghasilkan lebih dari 350 juta VND. Untuk mengembangkan industri budidaya ikan air tawar lokal, beliau aktif berbagi teknik dan menyediakan bibit ikan air tawar kepada banyak rumah tangga di desa, membantu masyarakat untuk meniru model budidaya tersebut, menjadikan budidaya ikan air tawar sebagai arah pembangunan ekonomi.

Merealisasikan keuntungan dari budidaya ikan mas perak. Pada tahun 2023, Ibu Ha Thi Hue , Desa Pu Lau, juga memutuskan untuk berinvestasi sebesar 20 juta VND untuk membeli benih ikan mas perak, dan membesarkannya di kolam seluas lebih dari 60 meter persegi. Ibu Hue berbagi: Hingga saat ini, ikan mas perak telah berkembang dengan sangat baik, makan dengan baik, jarang terserang penyakit, dan tumbuh dengan cepat. Jika semuanya berjalan lancar, mereka dapat dijual dalam waktu sekitar 18 bulan. Hal terpenting dalam budidaya ikan mas perak adalah secara proaktif menyediakan sumber air bersih, memeriksa kualitas air secara teratur, memberi makan dengan jumlah yang tepat, dan memantau kesehatan ikan. Setiap hari, ikan diberi makan pagi-pagi sekali dengan makanan utama berupa rumput dan dedak ikan.

Ibu Ha Thi Than, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Xuan Nha, mengatakan: "Seluruh komune memiliki lebih dari 25 hektar kolam untuk budidaya ikan mas perak; harga jualnya jauh lebih tinggi daripada ikan tradisional lainnya, dan secara bertahap menjadi salah satu produk unggulan yang bernilai ekonomi bagi petani di komune perbatasan Xuan Nha. Daerah ini telah meningkatkan promosi produk, membangun hubungan konsumsi dengan pelaku usaha dan koperasi di dalam dan luar provinsi, membantu petani meningkatkan pendapatan dan mengembangkan ekonomi berkelanjutan."

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ca-bong-o-xuan-nha-cOcP3lzDg.html