Hidangan lezat yang mempererat persahabatan antara Da Nang dan Korea

Festival Kuliner Korea 2025, yang baru saja berakhir di Hoi An, telah menjadi sorotan yang menarik banyak wisatawan domestik dan internasional untuk berkunjung dan merasakannya. Acara ini tidak hanya menjadi ajang untuk menikmati hidangan tradisional seperti kimchi, kimbap, mocktail... tetapi juga berkontribusi untuk mempererat hubungan kerja sama budaya antara Da Nang dan Korea, baik di masa kini maupun di masa depan.

Turis asing belajar tentang makanan Korea. Foto: VINH LOC

Berlangsung dari tanggal 6 hingga 7 September di Song Hoai Square (distrik Hoi An), Festival Makanan Korea diselenggarakan oleh Pusat Konservasi Warisan Budaya Dunia Hoi An, Komite Rakyat Distrik Hoi An bekerja sama dengan SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (mewakili Kementerian Pertanian , Pangan, dan Urusan Pedesaan Korea) dan Perusahaan Pertanian Perikanan dan Perdagangan Pangan Korea.

Acara ini tidak hanya memperkenalkan nilai-nilai unik dari kekayaan kuliner negeri kimchi tetapi juga menghadirkan pengalaman menarik dan ruang hiburan bagi masyarakat dan wisatawan dengan berbagai kegiatan khusus seperti pertunjukan gitar dan biola Korea; mencicipi makanan; berbelanja di stan; pengalaman menyiapkan hidangan asli Korea (kimbap, mocktail); pertunjukan seni tradisional Hoi An...

Ibu Le Thi Phuong, seorang turis asal Hanoi, bercerita bahwa meskipun ia sudah pernah mencicipi makanan Korea di banyak tempat, kali ini rasanya sangat berbeda. “Bersantap tepat di jantung kota tua, di tempat yang kaya akan budaya, saya merasa seperti berada di Seoul. Para koki Korea yang ramah dan antusias siap memperkenalkan setiap bahan dan cara menyantapnya dengan benar. Ini bukan hanya pengalaman kuliner, tetapi juga cara yang sangat menarik untuk mempelajari budaya,” ujar Ibu Phuong.

Di festival tersebut, banyak wisatawan Korea juga senang melihat kuliner negara mereka disambut hangat di Vietnam. Bapak Kim Joon-ho, seorang wisatawan asal Incheon, mengatakan ia sangat tersentuh melihat orang Vietnam dan wisatawan mancanegara menyukai makanan Korea. Hal ini membantunya merasa lebih dekat dan memahami bahwa budaya merupakan jembatan penting yang menghubungkan masyarakat di seluruh dunia.

Da Nang saat ini memiliki hubungan kerja sama yang luas dengan daerah-daerah Korea seperti Daegu, Busan, Gwangju... Setiap tahun, acara budaya, festival, festival film, program studi di luar negeri, pertukaran pelajar... berlangsung, membawa hasil positif.

Selain itu, Korea juga merupakan salah satu mitra penting kota ini di berbagai bidang seperti pariwisata, pendidikan, dan investasi. Khususnya, dalam beberapa tahun terakhir, Korea selalu menjadi pasar wisata terdepan dalam hal jumlah pengunjung dan akomodasi di Da Nang.

Menurut perwakilan Pusat Konservasi Warisan Budaya Dunia Hoi An, Festival Makanan Korea di Hoi An 2025 bukan hanya sebuah perjalanan untuk menemukan cita rasa kuliner Korea, tetapi juga membuka ruang pertukaran budaya, yang berkontribusi pada penguatan persahabatan dan kerja sama antara Vietnam dan Korea. Festival ini akan menjadi destinasi budaya dan wisata yang ideal bagi penduduk lokal dan wisatawan, sekaligus menjadi kesempatan bagi produk-produk Korea untuk lebih dekat dengan konsumen Vietnam.

Hoi An adalah sebuah wilayah yang tergabung dalam Jaringan Kota Kreatif UNESCO. Di sana, kuliner merupakan salah satu bidang kreatif yang sedang dipromosikan secara efektif dengan beragamnya kuliner di seluruh dunia, terutama kuliner Korea.

Para turis mengantre untuk menikmati makanan Korea. Foto: VINH LOC

Hal ini sangat menarik, terutama mengingat jumlah wisatawan Korea yang mengunjungi Hoi An dan Da Nang terus meningkat, sehingga peran kuliner menjadi semakin penting. Hal ini semakin mempererat hubungan dan solidaritas antara kedua negara dan kedua bangsa," ujar seorang perwakilan Pusat Konservasi Warisan Budaya Dunia Hoi An.

Menurut Tn. Cho Sungbae, Direktur Perusahaan Pertanian Perikanan dan Perdagangan Makanan Korea di Kota Ho Chi Minh, Hoi An adalah tujuan wisata paling populer di Vietnam, yang menarik banyak wisatawan domestik dan mancanegara setiap tahun.

Melalui penyelenggaraan festival ini, unit ini berharap dapat memperkenalkan keberagaman dan inti sari produk makanan Korea kepada wisatawan internasional maupun konsumen lokal di Hoi An, sehingga masakan Korea lebih dekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat.

“Dari cita rasa makanan hingga suasana festival yang meriah, acara ini tidak hanya mempromosikan kuliner Korea, tetapi juga menjadi kesempatan bagi kedua budaya untuk bertemu, bertukar, dan berkembang bersama. Dengan demikian, hubungan, kerja sama, dan pemahaman kedua negara semakin erat, tidak hanya di bidang kuliner, tetapi juga di berbagai bidang lainnya,” ujar Bapak Cho Sungbae.

Sumber: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html