Ramen kaki buaya harus dipesan beberapa bulan sebelumnya.

"Banyak pengunjung bilang daging buaya rasanya seperti ayam, tapi lebih lembut dan renyah. Saya lebih suka ayam rebus," kata pemilik restoran.

Ini bukan pertama kalinya Taiwan menghadirkan hidangan mi unik yang memikat pengunjung. Bulan lalu, sebuah restoran di Taipei menyajikan mi ramen yang terbuat dari krustasea berkaki 14 bernama kumbang laut. Hidangan ini lebih mudah disiapkan daripada mi kaki buaya. Koki mengukus kumbang laut selama sekitar 10 menit, lalu meletakkannya di atas semangkuk mi ramen panas dan menyajikannya kepada pelanggan.

Saat ini, pelanggan yang ingin menikmati mi kaki buaya di restoran Witch Chat Kwai harus melakukan reservasi dan baru akan mendapatkan tempat duduk setelah bulan Agustus. Di Taiwan, memelihara dan memakan buaya adalah hal yang legal.

Bich Phuong

Menurut CNN

Tautan sumber: https://vnexpress.net/mon-mi-ramen-chan-ca-sau-muon-an-phai-dat-truoc-nhieu-thang-4623753.html