Seekor tuna sirip biru dilelang dengan harga lebih dari 1,3 juta USD

Seekor tuna sirip biru dilelang di Pasar Toyosu di Tokyo, Jepang pada tanggal 5 Januari 2025.

Pada tanggal 5 Januari, lelang pertama tahun baru diadakan di Pasar Toyosu di Distrik Koto, Tokyo (Jepang). Di sini, seekor tuna sirip biru "diselesaikan" dengan harga tertinggi 207 juta yen (sekitar 1,32 juta dolar AS).

Tuna sirip biru ini memiliki berat 276 kg dan ditangkap di perairan lepas pantai Oma, Prefektur Aomori.

Ini adalah tahun ke-14 berturut-turut tuna sirip biru yang ditangkap di wilayah laut ini menjadi "tuna terbaik".

Harga 207 juta yen untuk tuna sirip biru merupakan harga tertinggi kedua sejak tahun 1999 ketika pencatatan dimulai, hanya di bawah rekor 333,6 juta yen pada lelang tahun 2019, dan lebih dari dua kali lipat harga 114,24 juta yen tahun lalu.

Menurut perkiraan, tuna ini harganya sekitar 750.000 yen/kg dan jika dirupiahkan menjadi sushi, setiap porsinya akan berharga sekitar 30.000 yen (sekitar 190 USD).

Biasanya, harga tuna di musim dingin di pasar lelang Toyosu berkisar antara 1-1,5 juta yen, tetapi pada lelang pertama tahun ini, perusahaan perantara sering kali mematok harga tinggi dengan harapan bisnis akan makmur di tahun baru.

Perikanan tuna musim dingin adalah pertarungan brutal dengan alam dan harga pada lelang awal tahun sangat bergantung pada kualitas ikan yang ditawarkan.

Selain itu, dengan perusahaan perantara yang membeli ikan berdasarkan pesanan dari restoran dan toko eceran, lelang pertama tahun ini juga merupakan indikator penting tren konsumsi masyarakat Jepang di waktu mendatang.

TB (ringkasan)

Sumber: https://baohaiduong.vn/mot-con-ca-ngu-vay-xanh-duoc-ban-dau-gia-hon-1-3-trieu-usd-402287.html