Tahun yang sulit bagi udang Binh Thuan

Pada tahun 2023, meskipun menurut data sektor fungsional, produksi benih udang mencapai 25,5 miliar/rencana 25,5 miliar pos (mencapai 100% dari rencana), kurang lebih sama dengan periode yang sama. Namun, fasilitas produksi benih udang di provinsi tersebut menilai bahwa konsumsi benih udang tahun ini menghadapi banyak kesulitan, akibat dampak penurunan harga udang di pasar dunia dan domestik, serta penurunan tingkat konsumsi dan ekspor.

Lingkungan pertanian yang tercemar

Larva udang Binh Thuan terkonsentrasi di kecamatan Vinh Tan, distrik Tuy Phong, dan dianggap berkualitas tinggi serta dipasok ke pasar nasional. Provinsi ini memiliki 147 fasilitas/785 tambak/12.100 tangki pembibitan. Wilayah perairan Vinh Tan memiliki sedikit air tawar dari sungai yang mengalir ke laut, sehingga salinitasnya stabil sepanjang tahun, kaya akan mineral, serta faktor fisika dan kimia yang sangat cocok untuk budidaya larva udang. Khususnya, wilayah ini memiliki jurang yang dalam dan banyak terumbu karang yang memiliki kemampuan menyaring air laut yang jarang ditemukan di wilayah lain di negara ini. Namun, belakangan ini, situasi produksi larva udang mengalami banyak kesulitan. Lingkungan perairan secara langsung memengaruhi aktivitas produksi larva udang di banyak fasilitas, terutama air laut pesisir di kecamatan Vinh Tan yang sering keruh dan banyak lumpur di kolam pengendapan saat fasilitas mengambil air untuk produksi. Hal ini memengaruhi kemampuan reproduksi induk udang dan perkembangan larva udang.

Selama tahun tersebut, harga udang komersil menurun sementara harga bahan baku meningkat.

Selain itu, harga udang komersial menurun sementara harga bahan baku meningkat, dan lingkungan budidaya tercemar, sehingga para petambak sangat berhati-hati, menyebabkan luas lahan budidaya menyusut secara bertahap. Beberapa rumah tangga lainnya telah beralih dari budidaya udang ke budidaya siput dan ikan kerapu. Meskipun provinsi ini memiliki banyak usaha budidaya udang, jumlah fasilitas investasi yang memenuhi syarat masih terlalu sedikit. Sementara itu, masalah perencanaan lahan budidaya udang masih belum tuntas, menyebabkan produk berharga ini berisiko tergerus oleh produk budidaya udang impor yang berusaha menembus pasar secara masif.

Belakangan ini, Dinas Perikanan telah memperkuat pengelolaan masa simpan induk serta inspeksi dan pemeliharaan kondisi fasilitas produksi dan pembesaran spesies akuatik sesuai peraturan. Selain itu, banyak perusahaan budidaya udang besar di provinsi ini telah berinvestasi dalam penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi tinggi dalam budidaya udang untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas udang, seperti: teknologi diagnosis penyakit akuatik menggunakan metode RT-PCR, teknologi pengolahan air input produksi, teknologi budidaya alga segar sebagai pakan larva udang, dan teknologi peningkatan dan penurunan suhu air dalam pembesaran larva udang.

Memeriksa tangki pembibitan udang di Vinh Tan.

Investasi teknologi

Bapak Le Thanh Son, Wakil Presiden Asosiasi Udang Binh Thuan, mengatakan: "Untuk mempertahankan dan memperluas pasar konsumsi, sebagian besar perusahaan dan badan usaha di provinsi ini sangat tertarik berinvestasi dalam teknologi untuk menghasilkan benih udang berkualitas tinggi dan tahan penyakit tanpa menggunakan antibiotik. Mengenai sumber induk udang, Viet Uc Seafood Joint Stock Company merupakan pelopor dalam penelitian dan produksi benih induk udang yang sukses, dengan asal yang dapat dilacak, tingkat kelangsungan hidup yang tinggi, ketahanan, dan adaptasi yang baik terhadap kondisi tanah setempat, sehingga tidak lagi bergantung pada sumber impor seperti AS, Thailand, dan Singapura...".

Banyak bisnis tertarik berinvestasi dalam teknologi produksi benih udang berkualitas tinggi.

Selain itu, dalam waktu dekat, produk udang Binh Thuan akan dilindungi melalui indikasi geografis. Hal ini akan menciptakan landasan bagi pengelolaan kualitas produk udang yang lebih baik, berkontribusi pada perluasan wilayah produksi, serta menciptakan peluang bagi organisasi dan individu yang membudidayakan dan memperdagangkan udang di Provinsi Binh Thuan untuk mendapatkan manfaat lebih dari nilai merek udang Binh Thuan. Selain itu, Binh Thuan merupakan provinsi dengan potensi pariwisata yang besar. Ditambah lagi, produk udang Binh Thuan dilindungi melalui indikasi geografis. Hal ini tidak hanya akan membangun reputasi dan meningkatkan nilai produk udang, tetapi juga menarik investasi dan mendorong pengembangan layanan pariwisata bagi Binh Thuan.

Udang Binh Thuan akan dilindungi berdasarkan bentuk indikasi geografis.

Saat ini, di provinsi tersebut, ada 2 fasilitas budidaya udang kaki putih komersial yang telah disertifikasi untuk Global Gap, Bap dan ASC dengan total luas budidaya 121 hektar. Departemen Perikanan telah menerima berkas dan menerbitkan sertifikat pendaftaran akuakultur untuk 32 fasilitas akuakultur keramba dan 25 fasilitas yang mendaftarkan spesies budidaya utama (udang kaki putih) sesuai peraturan. Selain itu, sektor pertanian terus menghilangkan kesulitan, menarik perusahaan dengan teknologi dan keuangan potensial untuk berinvestasi di area produksi benih perairan terkonsentrasi Chi Cong (fase 1). Hingga saat ini, 5 perusahaan telah diberitahu oleh Komite Rakyat Provinsi dan Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk menyetujui lokasi lahan sesuai dengan diagram pembagian plot untuk melaksanakan prosedur investasi, membangun proyek investasi untuk produksi benih udang berteknologi tinggi (area 5 perusahaan yang membangun proyek adalah 37 hektar/69 hektar dari total luas lahan komersial); Di mana, Perusahaan Saham Gabungan Peternakan CP Vietnam telah disetujui oleh Komite Rakyat Provinsi untuk berinvestasi dengan total modal investasi sebesar 460 miliar VND, Perusahaan Produksi Benih Udang Nam Trung Bo Terbatas telah menilai proyek tersebut memenuhi kriteria penerapan teknologi tinggi, dengan modal investasi sebesar 120 miliar VND.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah menyarankan Komite Rakyat Provinsi untuk meminta Kementerian Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup untuk memandu penerapan peraturan dan kebijakan terkait lahan bagi perusahaan yang menyewa lahan untuk investasi dalam produksi benih udang di Kawasan Produksi Benih Akuatik Terkonsentrasi Chi Cong. Namun, hingga saat ini, karena kendala prosedur alokasi lahan, kedua perusahaan tersebut belum dapat membangun tambak benih udang.

Komentar (0)