Meningkatkan nilai produk buah

Belakangan ini, sektor pertanian provinsi dan lokal telah menerapkan banyak solusi untuk meningkatkan kualitas buah, secara bertahap memecahkan masalah hasil dan harga, sehingga berkontribusi pada peningkatan pendapatan para pekebun.

Durian resmi diekspor, nilainya naik dua atau tiga kali lipat dibandingkan sebelumnya. Foto: D.KHÁNH

Sebagai daerah produksi pertanian yang besar di provinsi ini, dengan luas lebih dari 35.000 hektar, hampir sepertiganya merupakan lahan perkebunan buah-buahan. Produksi tahunannya mencapai lebih dari 180.000 ton dari berbagai jenis. Namun, sebagian besar produk buah di Kabupaten Phung Hiep dijual mentah atau dikonsumsi di dalam negeri, sehingga nilainya tidak tinggi. Oleh karena itu, untuk meningkatkan nilai produk pertanian ini, Kabupaten Phung Hiep belakangan ini telah menerapkan berbagai solusi terpadu untuk meningkatkan nilai industri buah.

Selain varietas tanaman tradisional, ketika Proyek Pertanian Berkelanjutan terkait pengembangan pariwisata dilaksanakan, Kabupaten Phung Hiep juga berfokus pada pengembangan varietas tanaman baru bernilai ekonomi tinggi. Saat ini, selain nanas MD2, beberapa daerah di kabupaten ini juga berfokus pada pengembangan pohon mangga Cat Loc. Mangga ini merupakan varietas mangga hibrida dengan kualitas lezat yang setara dengan mangga Hoa Loc, tetapi keunggulannya adalah masa simpannya yang panjang dan cocok untuk ekspor.

Setahun yang lalu, atas dorongan pemerintah daerah, Bapak Pham Ngoc Thuan, di kecamatan Hoa An, distrik Phung Hiep, dengan berani mengalihfungsikan hampir 1 hektar lahan lemon tanpa biji untuk menanam mangga Cat Loc dan menerima investasi benih, pupuk, dan hasil panen dari Loc Troi Group. Bapak Thuan mengatakan: "Setelah menyediakan bibit, Loc Troi Group juga secara rutin mengirimkan staf teknis untuk memberikan arahan tentang cara merawat pohon, sehingga pohon yang ditanam lebih dari 10 bulan yang lalu tumbuh dengan sangat cepat."

Jika sebelumnya, Kabupaten Phung Hiep berfokus pada pengembangan buah-buahan unggulan seperti jeruk, jeruk keprok, jeruk bali, dan mangga Taiwan, kini, tergantung kondisi masing-masing daerah, para petani di kabupaten ini telah mendiversifikasi varietas tanaman baru bernilai ekonomi tinggi seperti durian, manggis, sirsak, rambutan, dan sirsak emas. Bapak Nguyen Van Can, dari kelurahan Hoa My, Kabupaten Phung Hiep, mengatakan: "Sebelumnya, keluarga saya menanam jeruk, tetapi harga jualnya tidak stabil. Jadi, 2 tahun yang lalu, kami mengalihfungsikan seluruh lahan seluas hampir 1 hektar untuk menanam 900 pohon sirsak. Sirsak merupakan komoditas pertanian yang berbuah hampir sepanjang tahun, dengan harga jual stabil 25.000-30.000 VND/kg, sehingga kami memiliki pendapatan setiap bulan, yang berdampak pada peningkatan perekonomian keluarga."

Sejalan dengan penerapan varietas tanaman baru, belakangan ini, daerah-daerah di provinsi ini juga telah bekerja sama dengan perusahaan dan pelaku usaha untuk menyelenggarakan seminar lapangan dan berbagi pengalaman dalam budidaya pohon buah. Umumnya, durian merupakan produk pertanian bernilai ekonomi tinggi, sehingga membutuhkan teknik budidaya yang cukup rumit. Oleh karena itu, dalam beberapa tahun terakhir, berbagai industri dan daerah telah menggabungkan para petani durian untuk menyelenggarakan tur dan berbagi pengalaman budidaya. Di saat yang sama, mereka juga telah bekerja sama dengan perusahaan pupuk untuk menyediakan produk berkualitas dan memberikan konsultasi teknis gratis kepada para pekebun. Berkat hal ini, produktivitas durian para pekebun telah meningkat secara signifikan.

Bapak Tran Ngoc Em, di kelurahan Hiep Hung, distrik Phung Hiep, mengatakan: "Berkat pelatihan teknik budidaya, petani durian di sini telah meningkatkan produktivitas dan kualitas produk. Selama proses produksi, masyarakat juga tahu cara membedakan pupuk dan pestisida yang tidak perlu untuk mengurangi biaya dan memastikan keamanan konsumen."

Selain zonasi area produksi dan pemilihan tanaman yang sesuai, upaya mendorong perluasan pasar konsumsi produk pertanian juga menjadi perhatian. Khususnya, penetapan kode area tanam untuk membantu produk pertanian memenuhi syarat ekspor. Dalam 6 bulan pertama tahun ini, total luas tanaman buah di provinsi ini mencapai 45.472 hektar, meningkat 842 hektar dibandingkan periode yang sama, mencapai 99,3% dari rencana tahunan. Dari jumlah tersebut, tanaman jeruk mencapai 12.341 hektar, mangga 2.907 hektar, nangka 9.972 hektar, sirsak 692 hektar, nanas 3.103 hektar, durian 2.296 hektar, dan tanaman buah lainnya 14.161 hektar. Sektor pertanian provinsi telah meningkatkan dukungan bagi petani untuk menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta mencegah hama dan penyakit guna meningkatkan produktivitas dan kualitas. Banyak daerah penghasil buah di provinsi ini telah disertifikasi untuk memenuhi standar GlobalGAP, dengan 117 daerah penghasil yang diberikan kode dengan luas 1.860,7 hektar, dengan 2.177 rumah tangga, dan hasil produksi 32.466 ton.

Bapak Le Van Sau, di Kelurahan Tan Binh, Kecamatan Phung Hiep, mengatakan: "Sebelumnya, durian tidak bisa diekspor, nilainya tidak tinggi. Namun, dalam dua tahun terakhir, ekspor durian sangat kuat, dan harga jualnya naik dua kali lipat. Sebelumnya, setiap kilogram durian yang dijual di kebun hanya 30.000 VND/kg, tetapi belakangan ini harganya mencapai lebih dari 100.000 VND/kg."

Menurut sektor pertanian provinsi, pasar ekspor yang terbuka merupakan syarat bagi produk pertanian untuk dapat merambah pasar yang lebih luas. Namun, untuk memenuhi kebutuhan ekspor, kualitas produk pertanian juga perlu ditingkatkan. Oleh karena itu, tahun ini provinsi terus membangun dan meningkatkan model produksi pertanian dengan menerapkan teknologi tinggi pada tanaman pangan. Hal ini dipadukan dengan kegiatan pelatihan, pembinaan, saran teknis tentang manajemen perawatan tanaman, pencegahan penyakit, dan peningkatan kapasitas produksi untuk menciptakan kondisi bagi pengembangan kawasan produksi terkonsentrasi dan keterkaitan konsumsi produk pertanian.

Bapak Tran Van Tuan, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Phung Hiep, mengatakan, "Model-model yang diterapkan tahun ini mencakup berbagai komoditas pertanian dan peternakan yang menjadi keunggulan masing-masing daerah. Investasi dan dukungan pada tahun 2023 berfokus pada peningkatan teknik pertanian, proses produksi, sertifikasi VietGAP, GlobalGAP, keamanan hayati, dan produksi organik untuk menciptakan produk pertanian berkualitas yang memenuhi kebutuhan pelaku usaha dan pasar ekspor."

Dalam orientasi mendatang, sektor pertanian provinsi akan terus mempercepat restrukturisasi pertanian dan ekonomi pedesaan menuju pembangunan dan pembentukan kawasan produksi khusus dengan hasil komoditas yang besar dan stabil, dengan mengutamakan keunggulan alami setiap jenis tanaman dan ternak, menghubungkan pengaturan produksi dan konsumsi produk pertanian berdasarkan nilai; meningkatkan transfer teknologi, dan membangun proses produksi untuk produk pertanian utama. Fokus pembangunan kawasan khusus untuk pohon buah unggulan provinsi, dengan model pembangunan sesuai standar VietGAP yang mencakup lebih dari 10% dari luas areal pohon buah provinsi yang mencapai 45.000 hektar, dengan hasil produksi 500.000 ton.

T.TRUC - D.KHÁNH

Sumber