Hari baru dengan berita kesehatan: Dokter menunjukkan cara terbaik untuk makan telur

Telur adalah salah satu makanan paling bergizi yang bisa Anda konsumsi. Telur kaya akan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Awali hari Anda dengan berita kesehatan untuk membaca lebih lanjut artikel ini!

Memulai hari dengan berita kesehatan, pembaca juga dapat membaca lebih banyak artikel: Stroke senyap, bahaya tersembunyi di otak; Minum minyak ikan omega-3, efek yang lebih mengejutkan ; Obat baru menghancurkan sel kanker, tanpa efek samping...

Dokter menunjukkan 4 cara terbaik mengonsumsi telur untuk kesehatan, cara mana yang Anda suka?

Telur termasuk makanan paling bergizi yang bisa Anda konsumsi. Telur kaya akan protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral seperti B12, vitamin A, kolin, dan selenium.

Secara khusus, cara Anda menyiapkan telur akan memengaruhi nilai gizi dan jumlah kalori hidangan.

Berikut adalah empat cara sehat untuk menyiapkan telur, menurut ahli gizi.

Telur rebus mempertahankan sebagian besar nutrisinya tanpa menambahkan kalori ekstra dari lemak.

Foto: AI

Telur rebus. Merebus telur membantu membatasi jumlah lemak yang diserap tubuh. Dr. Mariam Zakhary, Ikon Recovery Medical Center (AS), mengatakan: Telur rebus membantu mempertahankan sebagian besar nutrisi tanpa meningkatkan kalori dari lemak. Selain itu, merebus telur membantu meningkatkan kemampuan penyerapan antioksidan lutein dan zeaxanthin.

Telur rebus. Menurut ahli gizi Helen Tieu, pendiri Diet Redefined Nutrition Consulting Center (Kanada), telur rebus merupakan cara sederhana untuk mengurangi kalori karena tidak memerlukan tambahan minyak. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa telur rebus dapat meningkatkan kemampuan mencerna lemak dan protein dibandingkan telur rebus. Artikel selanjutnya akan terbit di halaman kesehatan pada 4 November .

Mengonsumsi minyak ikan omega-3: Efek yang lebih mengejutkan

Mengonsumsi asam lemak omega-3 dari minyak ikan tidak hanya dapat meningkatkan kesehatan fisik dan mental Anda, tetapi juga dapat memberikan manfaat yang luar biasa.

Penelitian telah lama menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak ikan omega-3 membantu mencegah beberapa gangguan mental. Hal ini menunjukkan bahwa pola makan dapat memengaruhi kimia otak.

Mengonsumsi suplemen asam lemak omega-3 dari minyak ikan tidak hanya membantu meningkatkan kesehatan fisik dan mental

Foto: AI

Berdasarkan temuan sebelumnya, tim dari Universitas Pennsylvania (AS) melakukan meta-analisis tentang efek suplementasi omega-3 terhadap perilaku agresif. Secara total, mereka mengamati 29 uji coba, yang melibatkan 3.918 partisipan.

Uji coba ini dilakukan antara tahun 1996 dan 2024, berlangsung rata-rata 16 minggu.

Hasilnya menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak ikan omega-3 mengurangi perilaku agresif hingga 28%. Khususnya, hasil penelitian menunjukkan bahwa kedua jenis perilaku agresif: reaktif (yang terjadi ketika diprovokasi) dan proaktif (perilaku yang direncanakan sebelumnya) berkurang.

Profesor Adrian Raine dari Universitas Pennsylvania dan para peneliti menunjukkan bahwa omega-3 dapat membantu mengatur perilaku dengan mengurangi peradangan dan menjaga proses neurologis yang penting. Konten selanjutnya dari artikel ini akan dimuat di halaman kesehatan pada tanggal 4 November.

Obat baru membunuh sel kanker, tanpa efek samping

Sebuah terobosan dalam pengobatan kanker baru saja dipublikasikan oleh para ilmuwan di Universitas Northwestern (AS) dalam jurnal ilmiah ACS Nano .

Tim peneliti telah merestrukturisasi obat kemoterapi yang sudah dikenal menggunakan nanoteknologi, meningkatkan efektivitasnya dalam membunuh sel kanker hingga 20.000 kali tanpa menimbulkan efek samping yang berarti.

Penelitian ini dipimpin oleh Profesor Chad A. Mirkin dari Universitas Northwestern, Direktur Institut Nanoteknologi Internasional. Timnya melakukan eksperimen pada model hewan kecil leukemia myeloid akut (LMA) - suatu bentuk kanker darah yang berkembang pesat dan sulit diobati.

Sebuah tim peneliti telah merestrukturisasi obat kemoterapi yang sudah dikenal menggunakan nanoteknologi, meningkatkan efektivitasnya dalam membunuh sel kanker hingga 20.000 kali lipat.

Ilustrasi: AI

Dalam studi ini, para ilmuwan sepenuhnya mendesain ulang struktur molekul obat kemoterapi 5-fluorouracil (5-Fu), yang umum digunakan dalam pengobatan kanker tetapi memiliki kelarutan yang buruk dan sangat toksik bagi sel sehat. Mereka menciptakan versi baru obat tersebut dalam bentuk nanostruktur asam nukleat sferis (SNA), di mana molekul obat terintegrasi ke dalam untaian DNA yang mengelilingi inti nano.

Hasilnya ditemukan saat pengujian pada model tikus leukemia myeloid akut, obat dalam bentuk SNA menunjukkan kemampuan 12,5 kali lebih tinggi untuk menembus sel kanker, menghancurkannya 20.000 kali lebih efektif dan memperlambat perkembangan penyakit hingga 59 kali dibandingkan dengan bentuk obat biasa.

Hebatnya, terapi ini tidak menimbulkan efek samping yang berarti dan tidak merusak jaringan sehat.

Profesor Mirkin berkata: Metode baru ini dapat menghentikan tumor sejak awal, sebuah kemajuan yang luar biasa. Metode ini membuat kemoterapi lebih efektif, memiliki tingkat respons yang baik, dan efek sampingnya lebih sedikit. Awali hari Anda dengan berita kesehatan untuk membaca lebih lanjut artikel ini!

Source: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-bac-si-chi-cach-an-trung-tot-nhat-185251103225553897.htm