Pria itu membuat cumi-cumi... bereproduksi!

Dari pembiakan larva cumi-cumi…

Kembali ke desa nelayan Phuoc The pada akhir Mei, hujan awal musim baru-baru ini tidak mengurangi cuaca kering dan panas di wilayah pesisir. Saat itu adalah musim monsun selatan, sehingga laut di sini tenang, dan perahu-perahu dari seluruh penjuru datang untuk membeli dan menjual hasil laut di desa nelayan yang ramai ini. Para nelayan Phuoc The terkenal dengan kegiatan menyelam, menangkap ikan teri, dan terutama penangkapan cumi-cumi.

Selama musim ini, para pedagang duduk menunggu di desa nelayan, dan sesekali perahu nelayan datang membawa cumi-cumi segar, berkilauan, dan mengkilap. Semua cumi-cumi yang ditangkap dibeli oleh para pedagang dengan harga stabil. Namun, menurut nelayan berpengalaman di sini, pasokan cumi-cumi yang ditangkap setiap tahunnya menurun sementara permintaan terus meningkat. Melihat hal ini, seorang penduduk asli distrik Tuy Phong, setelah meneliti melalui buku dan surat kabar serta menonton program eksplorasi laut, menemukan bahwa cumi-cumi sangat mudah dibudidayakan dan mempelopori eksperimen pembiakan larva cumi-cumi dan membesarkannya untuk tujuan komersial. Dia adalah Mach Van Quang (lahir tahun 1973) dari Kelurahan 5, kota Lien Huong.

Peternakan keramba milik Quang adalah tempat dia memelihara cumi-cumi dan ikan.

Mengajak kami berkeliling 12 keramba apung yang berlabuh di Desa Nelayan Phuoc, tempat Bapak Quang membudidayakan cumi-cumi, pria berkulit sawo matang itu berbagi proses keberhasilannya kepada kami. Setelah bekerja di pembibitan udang di Komune Vinh Tan, Bapak Quang memiliki pemahaman tentang teknik budidaya makanan laut muda, tetapi menerapkannya pada budidaya cumi-cumi terbukti jauh dari mudah. “Pada tahun 2021, saya bereksperimen untuk pertama kalinya, membeli telur cumi-cumi dari nelayan, kemudian menaruhnya di tangki semen berisi air beroksigen dan mengeraminya. Setelah sekitar 5-7 hari, telur-telur itu secara bertahap menetas menjadi cumi-cumi kecil. Saya pikir saya telah berhasil, melihat cumi-cumi kecil berenang-renang, saya sangat bahagia. Tetapi setelah hanya sebulan, cumi-cumi kecil itu perlahan mati.”

Bapak Mach Van Quang berbagi dengan kami perjalanan yang membawanya ke posisi beliau saat ini.

Mengenang masa sulit itu, Bapak Quang merenung sejenak sebelum melanjutkan: “Tanpa gentar, saya dengan teliti meneliti kebiasaan cumi-cumi, menyelidiki penyebabnya, dan membangun sistem penyaringan air laut sendiri untuk menghilangkan sedimen dan kotoran, hanya menyisakan air bersih untuk mengerami telur cumi-cumi. Ketika telur menetas menjadi larva kecil, saya mulai memberi mereka makanan hidup seperti artemia dan udang pasca-larva… Ini adalah makanan yang sangat bergizi yang digunakan sebagai makanan hidup untuk krustasea pada tahap larva. Berkat teknik dan metode budidaya yang lebih baik, setelah dua bulan inkubasi, kelompok pertama cumi-cumi muda menghasilkan keturunan yang sehat.” Saat berbicara, Bapak Quang tidak bisa menyembunyikan kegembiraan di matanya, yang menunjukkan tanda-tanda waktu. Setelah banyak kegagalan, ia berhasil membiakkan cumi-cumi muda dan menjualnya kepada nelayan di daerah budidaya cumi-cumi seperti Cam Ranh, Phu Yen , dan Binh Dinh… Selama waktu itu, ia tidak hanya memasok cumi-cumi muda tetapi juga pergi ke rakit untuk membimbing para petani tentang teknik budidaya cumi-cumi komersial.

Setelah berkali-kali gagal, Bapak Quang akhirnya berhasil membudidayakan telur cumi-cumi.

Cumi-cumi bayi yang siap jual tumbuh dan berkembang dengan baik.

Untuk membudidayakan cumi-cumi untuk tujuan komersial.

Pada tahun 2023, Bapak Quang bermitra dengan seorang teman untuk membangun keramba apung pertama untuk budidaya cumi-cumi di laut di Binh Thuan . Sambil membawa kami ke empat keramba tempat cumi-cumi yang berusia lebih dari satu bulan dibudidayakan, Bapak Quang perlahan memberi makan sambil terus menjelaskan: “Ketika larva cumi-cumi berusia sekitar 25-30 hari, saya akan memindahkannya ke keramba apung untuk membesarkannya langsung di laut menjadi cumi-cumi yang siap jual. Hal terpenting dalam budidaya cumi-cumi adalah memiliki pasokan makanan yang melimpah dan tidak terputus karena kita harus memberi makan mereka 3-4 kali sehari. Jika kita tidak menyediakan cukup makanan, cumi-cumi akan saling memangsa, sehingga mengurangi stok induk. Terutama, para peternak perlu bersabar saat memberi makan cumi-cumi. Karena cumi-cumi hanya memakan makanan yang mengapung, jika Anda terburu-buru menebar terlalu banyak makanan, makanan tersebut akan jatuh ke dasar, menyebabkan pencemaran air sebelum cumi-cumi sempat memakannya. Oleh karena itu, setiap sesi pemberian makan membutuhkan waktu lebih dari satu jam untuk memastikan cumi-cumi kenyang dan menerima nutrisi yang cukup.”

Jika makanan tidak mencukupi, cumi-cumi akan saling memangsa satu sama lain.

Setelah tiga siklus budidaya yang sukses, Bapak Quang dengan senang hati berbagi: “Karena investasi awal yang tinggi, banyak orang ragu untuk beralih ke budidaya perairan lainnya. Sebenarnya, budidaya cumi-cumi lebih mudah daripada budidaya ikan atau udang. Cumi-cumi kurang rentan terhadap penyakit; selama Anda memiliki sumber makanan yang andal, mereka akan berkembang. Dengan 500 cumi-cumi muda yang dibudidayakan dalam satu keramba, setelah 5 bulan saya memanen rata-rata 170-190 kg. Saat itu, cumi-cumi betina memiliki berat 3-3,5 gram masing-masing, dan cumi-cumi jantan memiliki berat 5-6 gram masing-masing. Saat ini, cumi-cumi tersebut dibeli oleh pedagang dengan harga stabil 500.000-600.000 VND per kilogram.”

Cumi-cumi relatif tahan terhadap penyakit; selama sumber makanannya mudah didapatkan, mereka akan berkembang biak.

Dibandingkan dengan daerah pesisir lainnya, wilayah laut Bình Thuận memiliki banyak faktor yang menguntungkan untuk pengembangan budidaya perikanan. Wilayah ini mengalami lebih sedikit badai dan kurang terpengaruh oleh arus sungai. Dasar laut sebagian besar terdiri dari terumbu karang, sehingga pakan yang tumpah mudah hanyut oleh pasang surut air laut, menjadikannya sangat cocok untuk budidaya perikanan laut. Namun, sebagian besar desa pesisir di distrik Tuy Phong memiliki pantai yang datar, sehingga budidaya keramba menjadi sulit dan memaksa nelayan untuk mengeluarkan biaya tambahan untuk memindahkan rakit mereka antara musim selatan dan utara. “Selama musim selatan, desa nelayan di Phước Thể tenang, jadi saya menyimpan rakit saya di sana. Kemudian, pada bulan Oktober (kalender lunar), selama musim utara, saya harus memindahkan rakit ke pantai La Gàn di Bình Thạnh, karena ikan dan cumi-cumi yang dibudidayakan dalam keramba membutuhkan air yang tenang dengan gelombang minimal,” jelas Quang.

Selama musim monsun selatan, ia menarik kembali keramba ikannya ke desa nelayan Phuoc, dan pada musim monsun utara, ia kembali ke laut Binh Thanh.

Kawasan laut Tuy Phong juga memiliki fenomena langka berupa upwelling, di mana air kaya nutrisi naik dari laut dalam ke permukaan. Air upwelling yang sejuk dan kaya nutrisi ini membantu banyak organisme berkembang biak, menghasilkan sumber daya makanan laut yang melimpah, segar, dan bernilai ekonomis di kawasan laut Binh Thuan secara umum dan Tuy Phong secara khusus. Oleh karena itu, cumi-cumi dari Tuy Phong, baik hasil budidaya maupun tangkapan liar, pasti akan lebih renyah dan manis daripada cumi-cumi dari kawasan laut lainnya.

Tren akuakultur berkelanjutan

Ia juga merupakan nelayan pertama di distrik tersebut yang bereksperimen dengan budidaya ikan kakap cokelat, di samping praktik sebelumnya yaitu budidaya kerapu. “Saat ini, saya hanya mengundang teman dan kenalan untuk mengunjungi rakit saya dan memancing di akhir pekan. Ketika model ini berkembang stabil, saya juga ingin menggabungkannya dengan mengajak wisatawan untuk merasakan pengalaman memancing cumi-cumi dan kegiatan memancing lainnya di lokasi, serta menyediakan makanan dan minuman di rakit, mirip dengan yang dilakukan distrik Phu Quy. Jika komune Binh Thanh memiliki destinasi wisata pengalaman menarik ini, hal itu akan mendorong pengembangan pariwisata lokal. Yang terpenting, dari keberhasilan budidaya cumi-cumi, saya ingin membimbing nelayan lokal menuju budidaya perikanan berkelanjutan, mengurangi eksploitasi karena sumber daya laut semakin menipis…” – Bapak Quang berbagi tentang rencana masa depannya.

Teman-teman sering datang ke rakit untuk memancing ikan kakap dan cumi-cumi.

Dalam beberapa tahun terakhir, budidaya perairan laut di provinsi ini telah berkembang cukup pesat, terkonsentrasi di distrik Tuy Phong, Ham Thuan Nam, Phu Quy, dan Kota Phan Thiet... Spesies utama yang dibudidayakan adalah ikan laut seperti kerapu, kakap, ikan bass laut, dan berbagai jenis lobster, dengan total panen tahunan sekitar 500 ton ikan dan udang. Oleh karena itu, budidaya perairan laut akan menjadi tren di masa depan. Bapak Nguyen Van Chien - Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan - percaya bahwa potensi budidaya perairan laut di provinsi ini sangat besar, terutama dalam konteks semakin menipisnya sumber daya perairan dan ketergantungan pada impor bahan baku untuk pengolahan dan ekspor... Dalam waktu dekat, sektor perikanan provinsi akan secara signifikan mengurangi jumlah kapal penangkap ikan di daerah pesisir, berkontribusi pada penyelesaian masalah transisi dari penangkapan ikan di pesisir ke budidaya perairan laut yang lebih berkelanjutan. Budidaya perairan laut juga menghadirkan peluang besar untuk memulihkan ekosistem yang dieksploitasi secara berlebihan dan memastikan mata pencaharian masyarakat setempat...

Budidaya perairan laut juga menghadirkan peluang besar untuk memulihkan ekosistem yang dieksploitasi secara berlebihan.

Quang dengan gembira membagikan rencana-rencananya untuk masa depan.

Saat meninggalkan rakit Pak Quang ketika matahari berada di puncaknya, kami tiba-tiba berpikir bahwa jika area arung jeramnya sama lengkapnya dengan Pulau Phu Quy untuk menampung wisatawan, kami bisa duduk di rakit yang berangin sepoi-sepoi, menikmati semangkuk mi instan dengan cumi segar dan renyah yang kami tangkap sendiri – apa yang lebih baik dari itu! Tentu, itu juga mimpi yang tidak jauh darinya, mengingat pasokan cumi yang terus meningkat!

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-dan-ong-lam-muc-la-sinh-soi-130684.html