Pada suatu sore musim gugur di Hanoi , di tengah warna-warni meriah Festival Pertengahan Musim Gugur di jalan Nguyen Thuong Hien, anak-anak dengan penuh perhatian mendengarkan Ibu Pham Nguyet Anh (lahir tahun 1949 di jalan Dong Xuan, sekarang bagian dari kelurahan Hoan Kiem, Hanoi) menceritakan kisah-kisah tentang Festival Pertengahan Musim Gugur di masa lalu dan patung-patung adonan. Aroma samar tepung beras ketan, bercampur dengan celoteh polos, menciptakan suasana hangat. Di atas meja panjang, anak-anak dengan antusias menguleni segenggam adonan di bawah bimbingan Ibu Pham Nguyet Anh yang teliti dan sabar.

Dengan hati-hati membentuk gendang barongsai, Tran Anh Duc (lahir tahun 2016, di Kelurahan Cua Nam, Hanoi) dengan antusias berkata: “Ini pertama kalinya saya membuat patung dari adonan. Saya merasa ini sangat menarik, dan saya akan membuatnya sangat indah untuk diberikan kepada orang tua saya.” Tidak hanya anak-anak kecil, tetapi banyak anak muda juga mencoba membuat patung dari adonan untuk pertama kalinya. Cam Anh (lahir tahun 1992, di Kelurahan Cua Nam, Hanoi) berbagi: “Ketika saya membuat patung dari adonan sendiri, saya memahami ketelitian, kecanggihan, dan kesulitan kerajinan ini. Saya sangat mengagumi Ibu Anh dan berharap generasi muda akan terus melestarikan nilai-nilai budaya tradisional ini.”

Melihat antusiasme mereka, Ibu Anh terharu: "Meskipun saya telah berkecimpung dalam pembuatan figur adonan selama 52 tahun, setiap kali saya membentuk setiap figur kecil dengan tangan saya sendiri, saya masih merasakan gairah yang sama seperti di awal. Sekarang, dengan mewariskan pengetahuan itu kepada anak-anak, kegembiraan itu berlipat ganda." Kemudian, sambil dengan terampil membentuk setiap detail figur adonan, Ibu Anh perlahan menceritakan perjalanan hidupnya dalam kerajinan tersebut.

Festival Pertengahan Musim Gugur tradisional di Kota Tua dengan patung-patung dari adonan.

Ibu Pham Nguyet Anh dibesarkan dalam keluarga yang berdagang buah-buahan dan patung-patung tanah liat di Jalan Dong Xuan (sekarang Kelurahan Hoan Kiem, Hanoi). Masa kecilnya dipenuhi dengan suasana pasar yang ramai, di mana para pengrajin dari jalan-jalan tetangga membawa patung-patung tanah liat ke keluarganya. Pada waktu itu, para pengrajin takut kehilangan usaha dan pelanggan mereka, sehingga keluarganya hanya bertindak sebagai distributor, dan ia tidak diizinkan untuk mempelajari kerajinan tersebut.

“Dulu, saya sangat terpesona oleh patung-patung dari adonan. Setiap kali saya pergi bersama orang tua untuk membeli perlengkapan, saya akan berdiri lama di depan keranjang-keranjang yang penuh dengan patung-patung berwarna-warni. Kadang-kadang, saya akan mendapatkan segumpal adonan dari para pembuatnya, dan saya akan dengan antusias menguleninya sampai adonan itu menjadi hitam,” kenangnya.

Pada tahun 1965, ketika kampanye pengeboman Amerika terhadap Vietnam Utara dimulai, banyak pengrajin harus mengungsi, dan suasana ramai pasar kota tua secara bertahap mereda. Kerajinan membuat patung-patung dari adonan, yang dulunya merupakan tradisi khas Festival Pertengahan Musim Gugur, mulai memudar. Pada waktu itu, keluarga Ibu Anh beruntung menerima resep adonan berharga dari seorang kenalan di Jalan O Quan Chuong (sekarang bagian dari Kelurahan Hoan Kiem, Hanoi). Ayahnya, yang terampil menggunakan tangannya, mempelajari resep tersebut dan bereksperimen dengan membuat patung-patung; awalnya canggung, produk-produk tersebut secara bertahap menjadi terkenal dan menerima pesanan.

"Bisnis jual beli anak ayam bersifat musiman dan tidak stabil. Oleh karena itu, meskipun saya sangat menyukainya saat masih kecil, saya harus meninggalkannya untuk bekerja sebagai buruh pabrik demi menghidupi keluarga," kata Ibu Anh.

Pada tahun 1973, ketika kehidupan keluarganya telah stabil, kecintaannya pada adonan sejak kecil mendorong Ibu Anh untuk kembali dan melanjutkan kerajinan tradisional pembuatan patung-patung dari adonan. Pada awal kariernya, karena kurangnya pelatihan formal, Ibu Anh harus mempelajari semuanya sendiri. “Bahan-bahan sulit ditemukan saat itu: Bubur buah biasanya terbuat dari serbuk gergaji yang dicampur dengan lem, dan setelah dibentuk, harus dijemur selama 2-3 hari agar mengeras. Sedangkan untuk pewarna makanan, ketersediaannya terbatas; untuk mendapatkan beragam warna, saya harus mencampurnya sendiri,” kenang Ibu Anh.

Membentuk buah adalah proses yang melelahkan dan penuh percobaan. Sebelumnya, ketika membuat buah srikaya, ia dengan teliti menggambar setiap "mata" buah, hingga sebuah buah srikaya secara tidak sengaja jatuh ke dalam jaring kantong cucian dan menghasilkan bentuk yang seragam sempurna. Sejak saat itu, ia menemukan bahwa metode ini dapat diterapkan untuk membentuk banyak buah lainnya, menghemat waktu sekaligus mempertahankan tampilan yang elegan.

Saat ini, berkat teknologi, proses pengeringan dilakukan oleh mesin, tetapi langkah menguleni, mencetak, dan membentuk masih dilakukan secara manual, sehingga memastikan produk yang dihasilkan tahan lama dan berkualitas tinggi.

"Saya tidak memiliki bakat alami dalam menggunakan tangan, jadi semuanya terasa baru bagi saya pada awalnya. Tetapi karena semangat saya, saya terus mencoba. Jika ada yang salah, saya mencoba lagi, dan selangkah demi selangkah, saya berhasil menciptakan desain rumit yang sekarang populer," kata Ibu Anh dengan bangga.

Awalnya, ia membuat patung-patung khas Festival Pertengahan Musim Gugur seperti ikan mas dan lampion berbentuk bintang. Selama masa subsidi, ketika membeli persembahan menjadi sulit, ia tidak hanya membuat mainan Festival Pertengahan Musim Gugur tetapi juga membuat piring buah dari adonan untuk persembahan di kuil, pagoda, dan tempat suci bagi banyak pelanggannya. Piring buah yang dibuatnya berukuran sebesar aslinya, mulai dari pisang, pomelo, jeruk, sapodilla hingga pepaya. Setiap warnanya diselaraskan dengan halus, dan detailnya dibuat dengan teliti, sehingga banyak orang mengira itu buah asli ketika berdiri dekat.

Produk-produk Ibu Ánh dipamerkan di Museum Etnologi Vietnam selama Festival Pertengahan Musim Gugur.

Pada tahun 1999, keluarga Ibu Anh pindah dari Jalan Dong Xuan ke Jalan Hoang Ngan (sekarang bagian dari Kelurahan Thanh Xuan, Hanoi). Meskipun pindah tempat tinggal, orang-orang masih sering datang untuk menanyakan tentang produk-produknya dan meminta anak-anak serta cucu-cucunya untuk mencoba membuat patung-patung tanah liat sendiri. "Momen-momen itu memperkuat tekad saya untuk melestarikan kerajinan tradisional ini, agar semangat Festival Pertengahan Musim Gugur di Kota Tua tidak terlupakan," Ibu Anh berbagi dengan penuh emosi.

Melestarikan esensi musim yang diterangi cahaya bulan.

Hingga saat ini, ia telah berkecimpung dalam pembuatan figurin adonan selama lebih dari setengah abad, tetapi dalam setiap cerita yang ia sampaikan, setiap langkah yang ia ambil dalam membentuk adonan, dan cara ia melestarikan kreasinya, semangatnya tetap sekuat sebelumnya. Saat mengunjungi rumah Ibu Anh di Jalan Hoang Ngan (Kelurahan Thanh Xuan, Hanoi), saya terkesan dengan ruangan yang selalu berwarna cerah dengan piring-piring berisi lima jenis buah atau ikan, ayam, srikaya, dan kesemek yang terbuat dari tepung beras ketan.

Sambil mengobrol dengan saya, Ibu Anh mengambil kunci, membuka lemari kaca, dan dengan lembut mengeluarkan sebuah kotak logam kecil. Di dalamnya terdapat patung-patung tanah liat berbentuk hewan seperti kepiting, bunga, buah srikaya, buah pir, dan lain-lain, yang telah ia sayangi selama bertahun-tahun.

Sambil menata setiap figurin di atas meja, ia berkata, "Melihatnya, saya teringat Festival Pertengahan Musim Gugur di masa lalu, mengingat tangan kecil saya membuat ikan mas pertama, dan mengingat berjam-jam yang dihabiskan untuk mencoba dan mencoba lagi agar mendapatkan bentuk buah srikaya atau pir yang tepat. Hanya melihatnya saja sudah cukup membuat saya bahagia, membuat saya merasa terhubung dengan adonan dan kerajinan ini tanpa pernah merasa bosan. Bagi saya, setiap figurin adonan seperti harta karun; setiap detail, setiap garis membawa cerita, kenangan, dan kecintaan pada kerajinan ini," ungkap Ibu Anh.

Kegembiraan melihat gumpalan adonan berubah menjadi figur hewan yang tampak hidup setiap hari tetap ada, tetapi di mata Ibu Anh, kekhawatiran tentang masa depan kerajinan tradisional ini tak terbantahkan. Pada tahun 2000, mainan adonan yang dibuatnya terjual sangat sedikit karena tidak dapat bersaing dengan mainan impor. Meskipun demikian, untuk mempertahankan kerajinan tersebut, setiap tahun selama Festival Pertengahan Musim Gugur, ia masih membawa produknya untuk dijual di Jalan Hang Ma dan Pasar Dong Xuan (sekarang bagian dari Kelurahan Hoan Kiem, Hanoi). Saat ini, Ibu Anh adalah orang terakhir yang melestarikan kerajinan tradisional pembuatan figur hewan dari adonan Dong Xuan, sementara jumlah anak muda yang belajar membuat figur adonan semakin berkurang. Oleh karena itu, kisah pelestarian kerajinan ini menjadi semakin mendesak, membutuhkan keberlanjutan dan dedikasi agar semangat Festival Pertengahan Musim Gugur tradisional tidak pudar.

Foto: Disediakan oleh subjek.

Prihatin dengan situasi ini, Ibu Anh selalu sepenuh hati berpartisipasi dalam lokakarya dan seminar tentang pembuatan patung dari adonan. Secara khusus, dari tahun 2006 hingga sekarang, setiap Festival Pertengahan Musim Gugur, Ibu Anh pergi ke Museum Etnologi Vietnam untuk mengajar pembuatan patung dari adonan. Di sana, beliau dengan sabar membimbing anak-anak muda langkah demi langkah dalam menguleni, membentuk, dan membuat produk. Bagi mereka yang benar-benar bersemangat, beliau bersedia mengajari mereka setiap detail dengan penuh dedikasi.

Berkat keahliannya yang berpengalaman, tangan-tangan baru secara bertahap muncul, menjaga semangat Festival Pertengahan Musim Gugur tradisional tetap hidup melalui patung-patung adonan di kawasan kota tua. Secara khusus, pada tahun 2012, di bawah bimbingan Ibu Pham Nguyet Anh, dikombinasikan dengan ingatan, sketsa, dan penelitian dari cendekiawan Trinh Bach, pengrajin muda Dang Van Hau (lahir tahun 1985 di komune Phuong Duc, Hanoi) berhasil memulihkan patung-patung adonan tradisional Hanoi, membuka harapan untuk kelanjutan kerajinan tradisional ini.

Ibu Ánh membentuk buah kesemek untuk ditambahkan ke sajian lima buah tersebut. Video : Hai Ly

Ibu Ánh sedang membentuk buah srikaya untuk ditambahkan ke dalam sajian lima buah tersebut. Video: Hải Ly

Ibu Pham Thu Hang (menantu perempuan Ibu Pham Nguyet Anh) berkata: "Setiap patung adonan terlihat sederhana, tetapi sebenarnya sangat sulit dibuat, terutama langkah mencampur adonan untuk mendapatkan warna yang cerah dan indah. Ibu saya selalu ingin mewariskan kerajinan ini, dan beliau dengan antusias mengajari setiap orang yang datang belajar langkah demi langkah."

Di sebuah rumah kecil di Jalan Hoang Ngan (Kelurahan Thanh Xuan, Hanoi), seorang wanita lanjut usia yang hampir berusia 80 tahun masih dengan tekun melestarikan patung-patung tanah liat tradisional Dong Xuan. Melalui tangannya, setiap genggam adonan sederhana secara bertahap berubah menjadi ikan, ayam, buah srikaya, dan kesemek yang berwarna-warni, membawa semangat Festival Pertengahan Musim Gugur Hanoi tradisional. Setelah mendedikasikan lebih dari setengah abad untuk kerajinan ini, ia tidak hanya mempertahankan keterampilan yang luar biasa tetapi juga melestarikan kenangan dan warna-warna Festival Pertengahan Musim Gugur tradisional. Setiap kali ia mewariskan tekniknya yang teliti kepada generasi muda, ia seolah-olah menyampaikan esensi musim yang diterangi cahaya bulan, mengingatkan mereka bahwa Festival Pertengahan Musim Gugur bukan hanya waktu untuk bersenang-senang, tetapi juga momen ketika nilai-nilai budaya tradisional dihidupkan kembali, di mana patung-patung tanah liat, mainan rakyat, dan kenangan masa kecil terus berlanjut melalui setiap musim yang diterangi cahaya bulan, tetap hidup dan abadi.

Teks dan foto: TRAN HAI LY

    Sumber: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/phong-su/nguoi-hon-nua-the-ky-giu-hon-trung-thu-qua-con-giong-bot-849330