Orang-orang zaman dulu sangat bijak ketika memakan kue bulan, mereka harus mengurangi nasi dan meminum minuman ini.

Apa yang harus dipersiapkan untuk Festival Pertengahan Musim Gugur

Festival Pertengahan Musim Gugur tradisional biasanya diadakan pada tanggal 15 bulan lunar ke-8 (bulan ke-15 bulan lunar ke-8). Festival ini merupakan festival tradisional Vietnam dan beberapa negara Asia Timur, sehingga beribadah pada tanggal 15 bulan lunar ke-8 memiliki banyak makna baik, sebagai bentuk rasa syukur dan penghormatan kepada leluhur.

Ini juga merupakan kesempatan bagi keluarga untuk berkumpul dan memberikan persembahan kepada leluhur mereka untuk berdoa memohon kedamaian, kesehatan, keberuntungan, kebahagiaan, kemakmuran... dalam hidup. Oleh karena itu, tanggal 15 bulan 8 lunar juga disebut Festival Reuni, Festival Pengamatan Bulan...

Selain itu, Festival Pertengahan Musim Gugur merupakan kesempatan bagi masyarakat kuno untuk melihat bulan guna memprediksi panen dan nasib negara. Menurut cerita rakyat, jika bulan musim gugur berwarna kuning, tahun itu akan ada panen ulat sutra yang melimpah. Jika bulan musim gugur berwarna biru atau hijau, tahun itu akan terjadi bencana alam. Jika bulan musim gugur berwarna oranye terang, negara akan makmur...

Nampan persembahan untuk hari ke-15 bulan lunar ke-8 tidaklah khidmat, tetapi harus rapi, tidak boleh kurang dari kue bulan, dan yang terpenting, harus tulus. Foto dari internet.

Persembahan sederhana untuk hari ke-15 bulan ke-8 kalender lunar

Selama Festival Pertengahan Musim Gugur, setiap keluarga menyiapkan hidangan penuh hormat untuk dipersembahkan kepada leluhur mereka. Kemudian, anak-anak dan cucu berkumpul bersama, berbagi kesulitan hidup sehari-hari... menjadi lebih dekat dan semakin saling mencintai.

Namun, untuk Festival Musim Gugur (tanggal 15 bulan ke-8 kalender lunar) dan hari ke-1 dan ke-15 lainnya, pemilik rumah dapat memilih untuk beribadah lebih awal sesuai dengan kondisi masing-masing keluarga. Mereka dapat menyiapkan persembahan lebih awal pada tanggal 14 bulan ke-8 kalender lunar.

Nampan persembahan untuk bulan lunar ke-8 tidak perlu sekhusyuk Tet, tetapi harus bersih, rapi, dan yang terpenting, tulus. Tergantung pada keluarga, Anda dapat memilih untuk mempersembahkan bulan lunar ke-8 dengan hidangan gurih atau hidangan vegetarian. Khususnya, nampan persembahan untuk bulan lunar ke-8 tidak boleh kurang dari kue bulan, kue ketan, buah-buahan, dupa, bunga, dan lilin... (jika memungkinkan, persembahkan sekotak 4 kue bulan yang diletakkan rapi dan khidmat di altar).

Bersamaan dengan itu, Anda dapat menyiapkan nampan sajian tambahan berisi ayam rebus, nasi ketan, sup bihun jamur, nasi ketan kacang hijau, daging sapi goreng, lumpia, dan sebagainya. Tergantung musimnya, Anda dapat menyiapkan hidangan sesuai selera keluarga Anda.

Secara umum, tidak ada standar khusus untuk beribadah pada hari ke-15 bulan ke-8 Imlek. Anda dapat menyiapkan sesajen sesuai keinginan, asalkan sesuai dengan kepercayaan dan adat istiadat keluarga. Banyak keluarga menyiapkan sesajen sederhana seperti kue bulan, buah-buahan, sirih dan pinang, anggur dan teh, dll., lalu menyalakan dupa, memanjatkan doa kepada para dewa, dan kemudian memuja leluhur mereka.

Dupa untuk berhubungan dengan dunia spiritual dianjurkan oleh para ahli feng shui agar menggunakan dupa herbal yang diproduksi oleh perusahaan feng shui karena kualitasnya terjamin dupanya bersih, membantu ritual persembahan dupa menjadi bersifat spiritual, mendatangkan keberuntungan, memiliki aroma yang sedap, baik untuk roh penyembah dan anggota keluarga.

Banyak orang bertanya-tanya mengapa orang zaman dahulu harus minum teh saat makan kue bulan. Foto dari internet.

Pada hari ke-15 bulan ke-8 penanggalan lunar, makanlah kue bulan dan nikmatilah bulan, lalu minumlah teh.

Setiap tahun saat bulan terbit, desa menabuh genderang, dan anak-anak membawa lentera ke mana-mana. Orang dewasa berkumpul untuk minum teh hijau (atau teh hitam), makan kue, melihat bulan, dan memajang buah-buahan serta permen untuk dimainkan anak-anak, membawa lentera, menari bersama singa, dan menyaksikan bulan terbit, lalu menikmati pesta bersama... (pada tahun 2024, wilayah Utara baru saja mengalami banjir besar, sehingga banyak kelurahan dan komune tidak menyelenggarakan festival genderang bagi anak-anak untuk membawa lentera seperti tahun-tahun sebelumnya).

Namun, keluarga-keluarga masih merayakannya, makan kue bulan, dan minum teh sambil mengagumi bulan. Banyak orang bertanya-tanya mengapa orang-orang di masa lalu harus minum teh sambil makan kue bulan. Dan apa yang bisa dilakukan orang yang sakit dan harus pantang makan kue bulan jika mereka ingin memakannya?

Pertanyaan ini dijawab oleh Dokter Thu Hang (Pusat Penelitian Tanaman Obat dan Obat Tradisional di Kienthuc.net) secara umum sebagai berikut: Cara terbaik untuk mengontrol gula darah adalah dengan memilih jenis kue yang tepat, dengan kadar gula dan lemak yang rendah. Anda sebaiknya berhenti pada tahap mencicipi rasa untuk mengontrol jumlah gula yang masuk ke dalam tubuh.

Bagi orang normal—terutama yang sedang diet—saat menyantap kue bulan, mereka perlu mengurangi nasi dan lemak dalam menu makannya, serta meningkatkan aktivitas fisik untuk membakar kalori. Saat menyantap kue bulan, mereka sebaiknya minum teh—karena minuman istimewa ini mengandung banyak asam asetat yang membantu memecah lemak.

Ada banyak jenis kue bulan untuk penderita diabetes di pasaran. Beberapa kue mengurangi rasa manis karena menggunakan gula alami dengan tingkat kemanisan yang rendah, alih-alih sukrosa. Di saat yang sama, menambahkan kacang-kacangan seperti almon, biji melon, biji labu, dan biji wijen tidak hanya mengurangi rasa manis tetapi juga cocok untuk pelaku diet.

Pada tanggal 15 bulan lunar ke-8, menyantap kue bulan sebaiknya ditemani teh agar lebih nikmat dan membakar sebagian energi yang diserap tubuh. Foto dari internet.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm