Jepang memberikan bantuan hampir 200.000 USD untuk mengembangkan pertanian organik di Dong Thap

Dengan hibah ini, Seed to Table akan melaksanakan proyek pengembangan masyarakat, melatih sumber daya manusia dalam pertanian organik, pengolahan, dan manajemen bisnis di Dong Thap.

Konsulat Jenderal Jepang di Kota Ho Chi Minh menyerahkan hibah dari Pemerintah Jepang kepada Seed to Table untuk melaksanakan proyek di Provinsi Dong Thap . Foto: Nguyen Thuy.

Pada tanggal 25 Maret, Konsulat Jenderal Jepang di Kota Ho Chi Minh memberikan hibah dari Pemerintah Jepang kepada Seed to Table untuk melaksanakan proyek “Pembangunan masyarakat berkelanjutan melalui pelatihan sumber daya manusia di bidang pertanian organik, pengolahan makanan, dan manajemen bisnis” (disebut sebagai Proyek) di provinsi Dong Thap.

Bapak Ono Masuo, Konsul Jenderal Jepang di Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa dari tahun 2020 hingga 2023, Seed to Table (sebuah organisasi nirlaba) telah melaksanakan "Proyek Pengembangan Pertanian Organik, yang meningkatkan mata pencaharian petani kecil melalui pengolahan produk pertanian organik dan meningkatkan kesadaran akan perlindungan lingkungan bagi kaum muda, serta pembangunan lokal yang berkaitan dengan pelestarian lingkungan" di Provinsi Dong Thap.

Melalui pengembangan pertanian organik dan penyebaran metode untuk mencapai sertifikasi pertanian organik, telah berkontribusi dalam peningkatan penghidupan petani.

"Dari pencapaian ini, pada tahun 2023, Seed to Table akan melanjutkan pelaksanaan "Proyek Pembangunan Masyarakat Berkelanjutan melalui Pelatihan Sumber Daya Manusia di Bidang Pertanian Organik, Pengolahan Pangan, dan Manajemen Bisnis" di Provinsi Dong Thap," ujar Bapak Ono Masuo, seraya menambahkan bahwa tahun ini merupakan tahun kedua proyek ini kembali menerima bantuan dengan total dana bantuan sebesar 195.277 USD.

Para ahli Jepang diundang oleh Seed to Table untuk memandu pertanian organik dan pengolahannya bagi mahasiswa Dong Thap Provincial Community College dan Cadres.

Menurut Ibu Ino Mayu, Kepala Perwakilan Seed to Table, pertanian Vietnam memiliki potensi besar, tetapi masih banyak hal yang perlu diatasi dalam melatih sumber daya manusia di bidang pertanian organik, pengolahan hasil pertanian, dan manajemen bisnis.

“Proyek yang dilaksanakan di Dong Thap berfokus pada tiga bidang: pertanian organik, pengolahan hasil pertanian, dan manajemen bisnis. Secara khusus, kami berfokus pada pelatihan sumber daya manusia lokal. Dengan demikian, setelah kami "meninggalkan", akan tetap ada sumber daya manusia berpengalaman yang mampu bekerja dan mengembangkan pertanian,” ujar Ibu Ino Mayu.

Pada tahun pertama, proyek ini menyelenggarakan sesi pelatihan terkait manajemen sanitasi dan kebijakan hukum terkait bagi guru dan siswa Sekolah Tinggi Komunitas, staf Pusat Layanan Pertanian, Manajemen Irigasi dan Air Bersih Pedesaan, dan banyak petani di provinsi Dong Thap.

Pada saat yang sama, semua orang bergabung bersama untuk meneliti dan memproses untuk menciptakan produk baru dari mangga - buah khas provinsi Dong Thap seperti mangga kering dan es krim mangga.

Pada tahun kedua, proyek ini akan terus menyelenggarakan sesi pelatihan tentang pertanian organik, manajemen bisnis... Pada saat yang sama, memperluas penelitian dan pemrosesan untuk menciptakan produk baru dari banyak produk pertanian khas provinsi Dong Thap seperti teratai, mangga... untuk memasok pasar.

Khususnya tahun ini, proyek akan mengorganisasikan mereka yang telah berpartisipasi dalam pelatihan untuk mengunjungi Jepang guna mempelajari pengalaman tersebut.

"Saya berharap ketika kalian datang ke Jepang untuk belajar dan kembali, kalian masing-masing akan memperoleh banyak hal bermanfaat tentang pertanian Jepang serta pengalaman para ahli dalam pengembangan masyarakat berbasis perlindungan lingkungan, pembangunan sosial-ekonomi berkelanjutan berbasis produksi, pengolahan, dan perdagangan produk pertanian organik, serta pelestarian dan promosi budaya tradisional setempat. Dari sana, kalian akan menerapkannya dalam pengembangan pertanian dan manajemen bisnis proyek di Provinsi Dong Thap," ujar Bapak Ono Masuo dan berkomitmen bahwa Konsulat Jenderal Jepang di Kota Ho Chi Minh akan mendampingi dan mendukung proyek Seed to Table Organization semaksimal mungkin.

Atas nama para pemimpin provinsi Dong Thap, Bapak Huynh Minh Tuan, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, menyampaikan rasa terima kasihnya kepada Pemerintah Jepang, Konsulat Jenderal Jepang di Kota Ho Chi Minh, dan Seed to Table atas dukungannya terhadap provinsi tersebut dari tahun 2019 hingga sekarang.

Menurut Bapak Huynh Minh Tuan, dengan bantuan dan dukungan dari proyek yang dilaksanakan oleh Seed to Table, isu-isu peningkatan kesadaran akan perlindungan lingkungan, kesehatan masyarakat, dan peningkatan pendapatan bagi petani kecil telah meningkat secara signifikan melalui pelatihan teknik pertanian organik oleh para petani dan mahasiswa, yang dibekali dengan pengetahuan tentang pembangunan pertanian berkelanjutan dengan memanfaatkan sumber daya lokal yang tersedia. Pada saat yang sama, akses ke pasar konsumsi produk secara bertahap semakin baik.

Siswa Dong Thap Community College belajar mengolah produk baru dari mangga.

"Ini merupakan sumber motivasi yang berharga, sebuah premis penting bagi pertanian Provinsi Dong Thap untuk berkembang secara bertahap ke arah yang aman dan berkelanjutan, memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat. Dengan demikian, berkontribusi pada keberhasilan implementasi Rencana Pembangunan Pertanian Organik provinsi untuk periode 2021-2030," ujar Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Dong Thap.

Baru-baru ini, kami mengundang 11 pakar Jepang di bidang pertanian organik, pengolahan hasil pertanian, dan manajemen bisnis untuk berlatih di Dong Thap. Para pakar berkomentar bahwa potensi pengembangan pertanian Dong Thap sangat baik dan dapat dikembangkan lebih lanjut, terutama memperluas pasar mangga Cat Chu. Banyak pakar bersedia mendukung konektivitas ke pasar Jepang jika Dong Thap dapat memproduksi mangga organik.

Oleh karena itu, dalam 2 tahun ke depan, kami akan berusaha meningkatkan nilai dan kualitas produk Dong Thap serta menyediakannya di pasar Jepang," ujar Ibu Ino Mayu.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhat-ban-vien-tro-gan-200000-usd-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tai-dong-thap-d379928.html