Menurut Jessica G. Anderson, seorang ahli nutrisi yang bekerja di Amerika Serikat, Vitamin C sangat penting untuk sintesis kolagen, sintesis L-karnitin (zat kimia yang diperlukan untuk metabolisme), pembentukan neurotransmiter tertentu, metabolisme protein, serta pembentukan dan perbaikan jaringan ikat, otot, tulang, dan pembuluh darah.
Menurut Institut Kesehatan Nasional AS (NIH), pria di atas 19 tahun membutuhkan 90 mg vitamin C per hari. Wanita di atas 19 tahun membutuhkan 75 mg vitamin C per hari. Sementara itu, wanita hamil dan wanita menyusui masing-masing membutuhkan 85 mg dan 120 mg vitamin C per hari.
Berikut beberapa buah yang kaya akan vitamin C, menurut Real Simple .
Oranye
Jeruk terkenal sebagai buah yang kaya akan vitamin C, dengan kandungan 70 mg vitamin C dalam satu jeruk berukuran sedang. Jumlah ini serupa di semua varietas jeruk populer, sehingga memudahkan untuk melengkapi kebutuhan vitamin C tubuh Anda.
320 gram jambu biji mengandung hingga 376 mg vitamin C.
Jambu biji
320 gram jambu biji mengandung hingga 376 mg vitamin C, jauh melebihi kebutuhan harian tubuh. Selain itu, jus jambu biji juga merupakan sumber vitamin C yang efektif.
Kiwi
Buah kiwi berukuran sedang mengandung hingga 64 mg vitamin C, bersama dengan serat dan banyak mikronutrien lainnya yang membantu meningkatkan kesehatan dan sistem kekebalan tubuh.
Stroberi
Stroberi tidak hanya lezat dan manis, tetapi juga merupakan sumber vitamin C yang kaya. Hanya 100 gram stroberi dapat memberikan tubuh Anda hingga 49 mg vitamin C, membantu meningkatkan kesehatan dan sistem kekebalan tubuh Anda.
Bersih
Melon bukan hanya camilan yang menyegarkan tetapi juga menyediakan banyak nutrisi penting bagi tubuh. Hanya 177g melon dapat menyediakan 58mg vitamin C bagi tubuh, membantu memenuhi kebutuhan vitamin C harian.
Jeruk bali
Setengah buah jeruk bali ukuran sedang mengandung 39 mg vitamin C, dan 180 ml jus jeruk bali mengandung hingga 70 mg vitamin C.
Apel
Apel adalah buah yang mudah didapatkan dan merupakan sumber serat dan vitamin C yang kaya. Hanya satu apel berukuran sedang setiap hari dapat memberi Anda 8 mg vitamin C.
Nanas
Nanas adalah buah tropis populer yang kaya akan nutrisi penting seperti serat, vitamin B6, magnesium, zat besi, dan kalsium. Secara khusus, nanas merupakan sumber vitamin C yang kaya, dengan kandungan 79 mg vitamin C dalam 225 g nanas.
Ceri
Buah ceri acerola merupakan sumber vitamin C yang kaya, dengan kandungan lebih dari 1.000 mg vitamin C dalam 104 g buah ceri acerola.
Tautan sumber
Komentar (0)