Makanan alami yang sebaiknya dikonsumsi secara teratur membantu orang paruh baya dan lanjut usia menjaga kesehatannya.

[iklan_1]
Orang-orang setengah baya dan lanjut usia harus secara teratur mengonsumsi biji-bijian utuh, ikan segar, telur, susu, daging tanpa lemak... untuk menjaga kesehatan.

thực phẩm tốt cho sức khỏe người trung niên và cao tuổi

Untuk minum susu guna memenuhi kebutuhan kalsium tulang, lansia dapat memilih susu rendah lemak atau susu skim. (Ilustrasi - Sumber: Shutterstock)

Biji-bijian utuh

Seiring bertambahnya usia, fungsi usus kita menurun secara bertahap, sehingga mudah mengalami sembelit. Serat dapat meningkatkan motilitas usus, sehingga meringankan gejala sembelit. Biji-bijian utuh kaya akan serat, yang dapat meningkatkan motilitas usus dan mencegah sembelit.

Biji-bijian utuh juga kaya akan vitamin B dan mineral seperti vitamin B1, vitamin B2, magnesium, seng... Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan kardiovaskular, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meningkatkan metabolisme.

Nutrisi dalam biji-bijian utuh lebih mudah diserap dan digunakan oleh tubuh dibandingkan dengan biji-bijian olahan.

Namun, karena biji-bijian utuh kaya akan serat, mengonsumsinya terlalu banyak dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Anda harus meningkatkan jumlah biji-bijian utuh secara bertahap agar usus Anda dapat beradaptasi.

Ikan segar

Ikan merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Selain itu, ikan kaya akan vitamin A dan vitamin D, kalsium, fosfor, selenium... yang penting untuk menjaga kesehatan penglihatan, tulang, dan gigi. Asam lemak tak jenuh seperti Omega-3 dalam ikan membantu meningkatkan fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan kognisi, serta mencegah penyakit Alzheimer.

Orang-orang paruh baya dan lanjut usia sebaiknya banyak mengonsumsi ikan, terutama ikan laut dalam yang kaya akan asam lemak tak jenuh seperti salmon, cod, tuna... Namun, karena fungsi tubuh orang-orang paruh baya dan lanjut usia menurun, kemampuan mereka untuk mencerna dan menyerap relatif lemah.

Oleh karena itu, ikan harus disiapkan menggunakan metode yang mudah dicerna seperti mengukus dan merebus; hindari menggoreng.

Telur

Telur kaya akan protein berkualitas tinggi, yang penting bagi orang paruh baya dan lanjut usia untuk menjaga kekuatan otot, mempercepat perbaikan jaringan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Telur juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B12, zat besi, seng, dll.

Selain itu, kuning telur kaya akan lesitin dan kolin, yang bermanfaat bagi kesehatan fungsi otak. Lesitin dapat meningkatkan sintesis neurotransmiter, meningkatkan daya ingat, dan kemampuan kognitif. Kolin merupakan bahan baku untuk produksi asetilkolin, yang berperan penting dalam sistem saraf.

Namun, orang-orang setengah baya dan lanjut usia sebaiknya mengonsumsi telur secukupnya karena kuning telur mengandung kolesterol dalam jumlah besar, sehingga orang-orang dengan kadar lipid darah tinggi harus mengendalikan asupannya.

Secara umum, orang-orang ini sebaiknya hanya mengonsumsi satu butir telur sehari.

Produk kedelai

Kacang kedelai, kacang hijau, kacang polong, kacang kapri dan hidangan kacang-kacangan lainnya kaya akan protein berkualitas tinggi, serat nabati, vitamin dan mineral, yang sangat baik untuk kesehatan.

Bagi orang paruh baya dan lanjut usia, asupan protein sangat penting untuk menjaga massa otot dan meningkatkan kekebalan tubuh. Dibandingkan dengan protein hewani, produk kedelai kaya akan protein nabati, tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh, serta lebih bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular.

Seiring bertambahnya usia, motilitas usus melambat, sehingga masalah pencernaan lebih mudah muncul. Serat pangan dapat meningkatkan motilitas usus, meningkatkan fungsi pencernaan, serta mencegah sembelit dan penyakit usus.

Selain itu, produk kedelai juga kaya akan mineral seperti kalsium, zat besi, dan seng, yang membantu menjaga kepadatan tulang, sirkulasi darah, dan meningkatkan kekebalan tubuh pada orang paruh baya dan lanjut usia.

Pada saat yang sama, produk kedelai juga kaya akan vitamin, terutama vitamin B kompleks, yang membantu meningkatkan metabolisme dan kesehatan sistem saraf.

Bersandar

Daging tanpa lemak merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Meskipun kebutuhan protein tubuh relatif rendah pada lansia, protein tetap sangat penting dalam menjaga kesehatan otot, tulang, dan sistem kekebalan tubuh...

Protein dalam daging tanpa lemak mengandung asam amino esensial bagi tubuh manusia, mudah diserap dan digunakan oleh tubuh, membantu menjaga kekuatan otot dan fungsi kekebalan tubuh pada lansia.

Selain itu, daging tanpa lemak kaya akan mineral seperti zat besi dan seng. Mineral-mineral ini mudah kekurangan pada lansia dan penting untuk menjaga fungsi fisiologis normal.

Misalnya, zat besi merupakan komponen hemoglobin, yang dapat mencegah anemia, sementara seng membantu menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh dan saraf.

Daging tanpa lemak juga mengandung vitamin B, seperti vitamin B12, yang membantu menjaga kesehatan sistem saraf pada lansia. Di saat yang sama, vitamin B juga berkontribusi untuk meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kesehatan lansia.

Anda harus memilih daging tanpa lemak seperti daging domba dan sapi, cobalah menggunakan metode memasak yang sehat seperti mengukus, merebus, merebus dengan api kecil... dan kurangi menggoreng dan menumis.

Susu

Seiring bertambahnya usia, kepadatan tulang menurun secara bertahap, membuat lansia lebih rentan terhadap patah tulang dan masalah kesehatan lainnya. Minum banyak susu dapat memenuhi kebutuhan kalsium, meningkatkan kekuatan dan fleksibilitas tulang, serta mencegah osteoporosis.

Susu mengandung vitamin D, yang membantu meningkatkan penyerapan kalsium. Susu juga mengandung protein berkualitas tinggi, yang penting untuk menjaga massa otot pada lansia dan mencegah atrofi otot.

Para lansia dapat memilih susu rendah lemak atau susu skim untuk mengurangi asupan lemak mereka.

[iklan_2]
Sumber