Petani Khanh Hoa bekerja di bawah sinar matahari untuk memanen buah teratai

27 Mei 2024 | 17.00

TPO - Di ladang teratai di provinsi Khanh Hoa , para petani bangun pagi-pagi dan mengarungi lumpur selama berjam-jam untuk memanen buah teratai.

Pada hari-hari Mei yang panas, di ladang teratai di kecamatan Ninh An dan Ninh Thuy (kota Ninh Hoa, provinsi Khanh Hoa), para petani sibuk memanen buah teratai.

Di tengah kolam teratai yang luas, para petani harus menemukan kuncup teratai tua yang telah berubah menjadi ungu tua untuk dipanen.

Bapak Le Van Thanh (yang tinggal di komune Ninh An) bercerita bahwa proses panen teratai sangat sulit karena ia harus berjemur di bawah terik matahari dan mengarungi lumpur selama berjam-jam. Meskipun sulit, proses ini merupakan sumber penghasilan yang baik untuk menopang hidupnya.

Untuk memanen polong teratai, para petani harus membawa keranjang di punggung mereka dan menganyamnya di antara tajuk-tajuk teratai yang tingginya lebih dari setengah tinggi mereka. Tangan mereka yang cekatan mencari polong teratai yang ukurannya pas; jika terlalu muda atau terlalu tua, harganya tidak akan bagus.

Memanen buah teratai membutuhkan keterampilan teknis yang tinggi, sehingga mencari pemetik harus sangat berhati-hati. Bapak Huynh Van Phuoc (yang tinggal di komune Ninh An) berkata: "Saya disewa untuk memetik buah teratai dengan upah 400.000 VND/hari. Pekerjaan ini tampaknya mudah, tetapi Anda membutuhkan pengalaman untuk membedakan buah teratai mana yang dapat dipetik."

Sejak subuh, banyak orang mengarungi kolam untuk memetik kuncup teratai, pekerjaan itu berlangsung hingga siang hari. Di bawah terik matahari, banyak perempuan yang bekerja keras mencari nafkah terpaksa menutupi diri.

Menurut informasi yang dibagikan, daerah ini sebelumnya merupakan dataran rendah, masyarakat menanam padi tetapi tidak efektif secara ekonomi sehingga mereka mengalihfungsikannya untuk menanam teratai. Jika panen teratai bagus, nilainya akan 2-3 kali lipat lebih tinggi daripada menanam padi.

Para petani berkeringat deras saat memanen polong teratai di bawah terik matahari musim panas. Bahkan setelah berjam-jam memetik, tangan mereka masih berlumuran getah hitam.

Setelah dipetik, polong teratai dibawa ke darat untuk dikemas dan dipisahkan dari bijinya. Sesi pemetikan teratai biasanya berakhir pukul 17.00.

Harga teratai saat ini dijual antara 35.000 - 45.000 VND/kg biji segar. Teratai dipetik dan diangkut untuk dikupas agar bijinya tetap segar.

Pada hari-hari panen yang baik, pemilik kebun akan menyewa truk untuk mengangkut kantong-kantong berisi polong teratai ke tempat pemisahan benih. Biaya setiap truk sekitar 50.000 VND.

Nhat Nguyen

Sumber: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo