Petani Khanh Hoa bekerja di bawah sinar matahari untuk memanen buah teratai

Tanggal 27/05/2024 | 17.00

TPO - Di ladang teratai di provinsi Khanh Hoa , para petani bangun pagi-pagi dan mengarungi lumpur selama berjam-jam untuk memanen buah teratai.

Pada hari-hari panas di bulan Mei, di ladang teratai di kecamatan Ninh An dan Ninh Thuy (kota Ninh Hoa, provinsi Khanh Hoa), para petani sibuk memanen buah teratai.

Di tengah kolam teratai yang luas, para petani harus menemukan kuncup teratai tua yang telah berubah menjadi ungu tua untuk dipanen.

Bapak Le Van Thanh (yang tinggal di komune Ninh An) bercerita bahwa proses panen teratai sangat sulit karena ia harus berjemur di bawah terik matahari dan berkubang di lumpur selama berjam-jam. Meskipun sulit, proses ini merupakan sumber penghasilan yang baik untuk menutupi biaya hidupnya.

Untuk memanen polong teratai, para petani harus membawa keranjang di punggung mereka dan menganyamnya di antara tajuk-tajuk teratai yang tingginya lebih dari setengah badan mereka. Tangan mereka dengan cekatan mencari polong teratai yang ukurannya pas; jika terlalu muda atau terlalu tua, harganya tidak akan tinggi.

Memanen buah teratai membutuhkan teknik yang tinggi, sehingga mencari pemetik harus sangat berhati-hati. Bapak Huynh Van Phuoc (yang tinggal di komune Ninh An) berkata: "Saya disewa untuk memetik buah teratai dengan upah 400.000 VND/hari. Pekerjaan ini tampaknya mudah, tetapi kita membutuhkan pengalaman untuk membedakan buah teratai mana yang boleh dipetik."

Sejak subuh, banyak orang mengarungi kolam untuk memetik kuncup teratai, pekerjaan itu berlangsung hingga siang hari. Di bawah terik matahari, banyak perempuan yang bekerja keras mencari nafkah terpaksa menutupi diri.

Menurut informasi yang dibagikan, daerah ini sebelumnya merupakan dataran rendah, masyarakat menanam padi tetapi tidak memberikan efisiensi ekonomi , sehingga mereka mengalihfungsikannya untuk menanam teratai. Jika panen teratai bagus, nilainya akan 2-3 kali lipat lebih tinggi daripada menanam padi.

Para petani bermandikan keringat saat memanen polong teratai di bawah terik matahari musim panas. Bahkan setelah berjam-jam mencabut, tangan mereka masih berlumuran getah hitam.

Setelah dipetik, polong teratai dibawa ke darat untuk dikemas dan dipisahkan dari bijinya. Sesi pemetikan teratai biasanya berakhir pukul 17.00.

Harga biji teratai saat ini berkisar antara 35.000-45.000 VND/kg biji segar. Biji teratai diangkut dan dikupas saat dipetik untuk menjaga kesegarannya.

Saat panen sedang bagus, pemilik kebun akan menyewa truk untuk mengangkut kantong-kantong berisi buah teratai ke tempat pemisahan benih. Biaya setiap truk sekitar 50.000 VND.

Nhat Nguyen

Sumber: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo