Pertanian berteknologi tinggi Ninh Thuan: [Artikel 4] Banyak model aplikasi yang efektif

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak model pengembangan pertanian berteknologi tinggi di Ninh Thuan telah diterapkan dan telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Meremajakan seperti lidah buaya

Menurut Bapak Nguyen Minh Tin, Wakil Direktur Utama GC Food Group, unit ini berfokus pada peremajaan varietas lidah buaya menggunakan teknologi kultur jaringan. Grup ini berupaya untuk meneliti dan menerbitkan prosedur yang kemudian akan diteruskan ke Departemen Sains dan Teknologi Ninh Thuan, dan dari sana, teknologi tersebut akan ditransfer kepada para petani sesuai dengan program pembangunan pedesaan dan pegunungan.

Saat ini, varietas lidah buaya yang dimiliki masyarakat sering membusuk, sehingga perlu diganti dengan varietas kultur jaringan. Foto: MP

Menurut Bapak Tin, kondisi penyakit busuk lunak pada lidah buaya di Ninh Thuan saat ini sangat mengkhawatirkan. Namun, melalui teknologi kultur jaringan in vitro yang diterapkan kelompok ini, semua patogen akan dibasmi dan bibit baru yang unggul akan dihasilkan. Teknologi ini disebut peremajaan lidah buaya.

“Teknologi ini sangat diapresiasi oleh negara-negara agraris maju seperti Thailand, India, dan Israel, tetapi Vietnam belum banyak menerapkannya. GC Food Group merupakan pelopor dalam penerapannya,” ujar Bapak Nguyen Minh Tin.

Menurut Bapak Tin, GC Food Group saat ini memiliki ruang kultur jaringan seluas sekitar 200 m², dengan kapasitas sekitar 250.000-300.000 tanaman/bulan, dan menghasilkan sekitar 3-3,6 juta tanaman per tahun. Saat ini, Ninh Thuan memiliki sekitar 105 hektar lahan lidah buaya, sehingga sangat kekurangan bahan baku untuk pabrik pengolahan produk lidah buaya.

"Saat ini, pabrik pengolahan lidah buaya milik GC Food Group terpaksa menolak beberapa pesanan karena kekurangan daun untuk diproduksi. Bahan baku merupakan urat nadi pabrik pengolahan. Oleh karena itu, GC Food Group sedang mengajukan izin perencanaan di Phuoc Vinh untuk lahan seluas sekitar 200 hektar guna menghubungkan dan memperluas area bahan baku," ujar Bapak Nguyen Minh Tin.

Kebun pembibitan lidah buaya. Foto: MP

Lidah buaya merupakan tanaman yang "berumur panjang", dari penanaman hingga panen daunnya membutuhkan waktu sekitar 6-8 bulan. Jika dirawat dengan baik, siklus pemanfaatan lidah buaya dapat bertahan hingga 10 tahun. Ketika lidah buaya berusia 6 bulan atau lebih, jika dirawat dengan baik, ia akan menghasilkan 6-8 ton daun/ha/bulan, dengan panen ratusan ton daun setiap tahunnya. Saat ini, rata-rata hasil panen lidah buaya di Ninh Thuan sekitar 4 ton/ha/bulan.

Menanam anggur di rumah kaca meskipun hujan

Menurut Dr. Phan Cong Kien, Wakil Direktur Institut Penelitian dan Pengembangan Pertanian Kapas Nha Ho (Institut Nha Ho), pihaknya telah menyelesaikan pengajuan sertifikat perlindungan untuk 4 varietas anggur, yaitu NH01-152, NH02-37, NH02-97, dan NH04-102. Selain itu, Institut Nha Ho juga memiliki 2 varietas anggur yang pengajuan perlindungannya telah disetujui oleh otoritas, yaitu NH01-16 dan NH01-26, dan pengajuannya sedang dalam proses penyelesaian.

Menurut Dr. Kien, Institut Nha Ho sedang melestarikan 245 varietas anggur; di antaranya, banyak varietas unggulan telah dipilih dari kebun seperti NH01-16, NH01-26, NH02-37, NH04-61, NH04-102, NH04-128, NH02-137, dan NH01-195 yang sedang diuji, dibandingkan, dan diproduksi percobaan sebelum memperluas produksi. Selain itu, Institut telah dan sedang melakukan persilangan untuk ketahanan antraknosa, buah yang besar, dan kualitas.

Model budidaya anggur rumah kaca Koperasi Anggur Thai An merupakan alih teknologi dari Institut Kapas dan Pengembangan Pedesaan Nha Ho. Foto: MP

“Institut Nha Ho telah mengembangkan proses produksi anggur berteknologi tinggi, menanam anggur di rumah kaca beratap plastik untuk melindungi dari hujan, menggunakan teralis berbentuk Y; pemupukan dan penyiraman dengan sistem irigasi hemat air; pengaturan iklim otomatis dan semi-otomatis dengan penutup hujan bergerak, jaring penangkal sinar matahari, kipas ventilasi, dan sistem pengkabutan,” ujar Dr. Phan Cong Kien.

Menurut Bapak Dang Kim Cuong, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Ninh Thuan, selain varietas anggur NH01-152 yang telah dimasukkan dalam struktur varietas tanaman provinsi dan direkomendasikan untuk direplikasi secara luas di wilayah tersebut, sektor fungsional Ninh Thuan juga berfokus pada pengembangan varietas anggur berkualitas baru yang memberikan nilai ekonomi tinggi untuk berkontribusi pada tujuan restrukturisasi sektor pertanian.

"Saat ini, Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Ninh Thuan sedang berkoordinasi dengan Institut Nha Ho dan unit-unit terkait untuk memilih sejumlah varietas anggur baru guna menguji dan mengevaluasi daya adaptasinya agar dapat direplikasi secara luas," ujar Bapak Dang Kim Cuong.

Menurut Bapak Nguyen Khac Phong, Direktur Koperasi Anggur Thai An, rumah kaca anggur ini dibangun kokoh dengan besi, atapnya dilapisi terpal nilon, dan area di sekitarnya dilapisi jaring antiserangga. Untuk memastikan efisiensi optimal bagi tanaman anggur di rumah kaca, para petani anggur berinvestasi dalam sistem irigasi kabut rendah untuk menghemat biaya tenaga kerja.

Menanam anggur di rumah kaca akan meminimalkan dampak cuaca. Dengan demikian, tanaman anggur tumbuh subur, dengan lebih sedikit hama dan penyakit, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang lebih tinggi dibandingkan metode budidaya anggur tradisional. Anggur dilindungi dalam lingkungan tertutup, sehingga sangat aman. Penyakit jamur umum yang disebabkan oleh serangga, embun malam, dll., hampir tidak lagi menjadi masalah. Khususnya, anggur yang ditanam di rumah kaca saat matang tidak lagi mengalami "mimpi buruk" saat hujan seperti sebelumnya. Karena anggur yang ditanam di luar ruangan saat matang dan hujan semuanya rusak, anggur yang matang seolah-olah ingin membusuk di tengah hujan,” ujar Bapak Nguyen Khac Phong, Direktur Koperasi Anggur Thai An.

Saat ini, di Provinsi Ninh Thuan, luas areal penanaman apel di rumah kaca telah mencapai lebih dari 95%. Menanam apel di rumah kaca membantu mencegah lalat buah dan penyakit lainnya, sehingga menghasilkan efisiensi yang jauh lebih tinggi daripada sebelumnya. Lahan anggur yang ditanam di rumah kaca membutuhkan investasi yang besar, sekitar 400 juta VND/sao, sehingga luas lahannya tidak besar. Selain itu, Ninh Thuan juga memiliki puluhan hektar melon yang ditanam di rumah kaca, dan budidaya asparagus hijau dengan teknologi tinggi juga banyak digunakan oleh masyarakat...

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-ninh-thuan-bai-4-nhieu-mo-hinh-ung-dung-hieu-qua-d381349.html