Memelihara belut layaknya memelihara manusia di kolam, seorang miliarder di Kon Tum menjualnya seharga 550.000 VND/kg

Pada tahun 2012, keluarga Tn. Tran Van Doan pindah dari provinsi Ca Mau ke kota Dak Ha (distrik Dak Ha) untuk tinggal dan mengembangkan perekonomian .

Ketika ia datang ke sini, ia berniat untuk menjadi kaya dari model budidaya ikan air tawar. Berbekal pengalaman budidaya ikan di pedesaan, pada tahun 2014, ia memutuskan untuk berinvestasi dengan membeli lebih dari 1.000 m² lahan terbengkalai di dekat rumahnya untuk menggali 3 kolam (masing-masing kolam berukuran lebih dari 300 m²) guna menguji coba budidaya belut seberat 20 kg (10 ekor/kg).

"Meskipun saya berpengalaman dalam budidaya ikan, saya sempat khawatir ketika pertama kali beternak belut karena saat itu di distrik Dak Ha belum ada model budidaya belut. Saya takut pedagang tidak akan membeli ikan, dan jika tidak ada outlet, tidak akan ada pemasukan," ujar Bapak Doan.

Setelah 18 bulan pemeliharaan, belut tumbuh dengan baik, keluarga Tuan Doan memanen hampir 300 kg belut komersial, dengan berat 1,5 - 2 kg/ikan.

Saat itu, ia menjual belut spesial seharga 400.000 - 450.000 VND/kg, dengan keuntungan hampir 100 juta VND, 2 - 3 kali lipat dari ikan air tawar lainnya.

Begitulah, Tuan Tran Van Doan terus mengimpor lebih banyak ras untuk dibesarkan di tahun-tahun berikutnya dan mencapai efisiensi tinggi.

Dengan sumber modal yang baik dari budidaya belut, pada tahun 2019, Tuan Doan membeli 1,5 hektar lahan pertanian padi yang tidak efektif di desa Dak Loi (kelurahan Dak Ngok) untuk membangun rumah dan menggali 5 kolam (5.000 m2) untuk beternak belut.

Setelah itu, keluarganya berhenti beternak belut di 3 kolam lama dan pindah ke Desa Dak Loi untuk fokus beternak belut di 5 kolam baru.

Bapak Tran Van Doan, seorang pembudidaya belut yang sukses di Kota Dak Ha, telah membantu lebih dari 20 rumah tangga di Distrik Dak Ha (Provinsi Kon Tum ) membangun kolam dan memberikan bimbingan teknis tentang budidaya dan perawatan belut. Foto: NS.

Menurut Pak Doan, belut mudah dipelihara, jarang sakit, dan makanannya mudah ditemukan. Mengenai teknik agar belut cepat tumbuh, setelah menggali kolam, Anda harus merendamnya dalam air selama hampir 20 hari, lalu menguras semua air lama dan memompa air baru. Setelah itu, gunakan bubuk kapur untuk mengolah airnya.

Ketinggian air yang cocok untuk beternak belut adalah sekitar 1,5-2 meter. Untuk mencegah penyakit usus, ia memberi makan ikan dua kali sehari pada waktu yang ditentukan.

Saat ini, Pak Doan memelihara lebih dari 1.000 ekor benih belut di setiap kolam. Setelah 8 bulan, tergantung ukurannya, ia akan memisahkan kawanan belut tersebut ke kolam-kolam lain.

Belut membutuhkan waktu sekitar 18-20 bulan untuk dipanen. Dari penebaran hingga panen, ikan harus dipindahkan ke kolam lain dua kali. Ini membantu membersihkan dasar kolam dan mempercepat pertumbuhan belut.

Untuk memiliki sumber makanan bagi belut, Tuan Doan membeli ikan kecil dari rumah tangga di kelurahan Dak Ngok yang ditangkap di waduk hidroelektrik.

Kemudian, ia membawanya pulang dan menyimpannya di lemari es bersuhu -5 hingga 0 derajat Celcius. Setiap 2 hari, ia menggiling beras menjadi tepung dan mencampurnya dengan ikan giling kecil yang didinginkan untuk dijadikan makanan.

Ketika ditanya tentang cara menyiapkan makanan ini, Tn. Doan berkata: "Saya menyiapkan sumber makanan ini untuk mengurangi biaya hingga setengahnya dibandingkan dengan makanan industri yang ada.

Makanan belut yang saya buat sendiri sudah terintegrasi dengan obat pencegah penyakit, jadi belut tidak mudah terserang penyakit usus maupun hati, sehingga tingkat kelangsungan hidupnya pun tinggi.

Berkat jaminan jumlah pakan dan standar kolam, belut tumbuh dengan baik. Dengan 5 kolam, Pak Doan memanen secara bergiliran, memastikan tersedianya ikan untuk dijual secara teratur.

Saat ini, ia menjual lebih dari 3 ton belut setiap tahun. Ikan dengan berat 1,5 kg atau lebih dihargai antara 500.000 dan 550.000 VND/kg.

Memelihara belut tidak terlalu mengkhawatirkan hasil panen, meskipun harga ikan cukup tinggi, tetapi seluruh hasil panen dikonsumsi, sebagian besar dijual ke restoran dan hotel di Kota Kon Tum dan Kota Ho Chi Minh. Berkat itu, setiap tahun, Bapak Doan memperoleh keuntungan lebih dari 1 miliar VND, setelah dikurangi biaya-biaya.

Model budidaya belut Bapak Doan telah membuka arah baru bagi masyarakat di kecamatan Dak Ngok pada khususnya dan kecamatan Dak Ha pada umumnya.

Sejak 2019 hingga sekarang, ia telah membantu lebih dari 20 rumah tangga di distrik Dak Ha membangun kolam, memberikan bimbingan teknis, memilih jenis belut, dan merawatnya.

Untuk meningkatkan efisiensi ekonomi, ia juga bekerja sama dengan rumah tangga petani dan setiap tahun menerima pesanan hampir 30 ton belut komersial, yang menghasilkan pendapatan ratusan juta dong bagi keluarga.

Ibu Y Suong, Ketua Komite Rakyat Kelurahan Dak Ngok, Distrik Dak Ha (Provinsi Kon Tum), mengatakan: "Saat ini, banyak rumah tangga di kelurahan ini yang berani mengubah model produksi mereka menjadi budidaya belut. Contoh nyata adalah keluarga Bapak Tran Van Doan, yang berpenghasilan lebih dari 1 miliar VND/tahun."

Model ini telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi, menciptakan sumber pendapatan yang stabil bagi banyak rumah tangga petani, berkontribusi dalam mendorong transformasi struktur peternakan, menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan pendapatan masyarakat. Ke depannya, pemerintah daerah akan bekerja sama dengan sektor-sektor fungsional untuk memperluas pasar konsumsi, sehingga masyarakat merasa aman berinvestasi dalam produksi ikan jenis ini.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-ca-chinh-nhu-nuoi-nhan-san-trong-ao-dat-mot-ong-ty-phu-kon-tum-bat-ban-550000-dong-kg-20241014230534531.htm