'Raja' Belut di Barat: Perjalanan Menjadi Kaya dari 1 Hektar Lahan Tandus

Budidaya belut sesuai model VietGAP

Kisah ini berawal dari masa ketika Bapak Bay Anh dan keluarganya memulai usaha di lahan tandus seluas lebih dari 1 hektar, hanya menanam satu kali panen padi. Hidup memang keras, tetapi kesulitan itu tidak membuatnya patah semangat. Pada tahun 1999, seorang teman bercerita tentang ikan sidat yang bernilai ekonomi tinggi. Dari seorang petani yang hanya terbiasa menanam padi dan beternak ikan gabus, Bapak Anh memiliki ide yang berani berkat saran dari temannya.

Bapak Anh dikenal sebagai "raja belut" karena kecintaannya pada profesi ini dan kesediaannya untuk berbagi pengalaman dengan para petani yang ingin menekuni profesi ini. FOTO: GIA BACH

Meskipun banyak orang takut akan ketidaktahuan dan risiko kegagalan, Pak Anh bertekad untuk mencoba. Ia menjual 100 gantang beras untuk membeli 400 ekor belut untuk dicoba beternak, meskipun istrinya melarang dan mengkhawatirkannya. Saat itu, usianya sudah lebih dari 40 tahun ketika ia memulai langkah penuh petualangannya.

Risiko itu terbayar. Setelah 18 bulan bercocok tanam, ia menguras kolam untuk memanen ikan dan terkejut saat memegang 65 juta VND di tangannya—setara dengan lebih dari 20 tael emas pada saat itu. Ini merupakan titik balik yang besar, tidak hanya bagi keluarganya, tetapi juga bagi industri akuakultur di Ca Mau .

Hasil awal mendorongnya untuk berani mengumpulkan pengalaman dan memperluas skala usahanya. Setelah lebih dari 2 dekade, ia telah memperluas lahan menjadi 6,5 hektar dengan 42 kolam belut dan ikan gobi. Setiap tahun, ia menjual 3 hingga 5 kolam, menghasilkan keuntungan 4-5 miliar VND. "Kita harus belajar dan berinovasi agar tidak tertinggal," ujarnya.

Hari-hari kerja keras yang tak kenal lelah telah membuat nama Tuan Bay Anh menyebar ke seluruh penjuru Barat. Peternakan ikannya telah menjadi tujuan wisata dan pendidikan bagi ratusan siswa dan banyak delegasi domestik.

Pak Anh memanen belut di kolam. FOTO: GIA BACH

Keistimewaan metode budidayanya adalah transisi dari metode tradisional ke model VietGAP, yang menjamin keamanan pangan dan perlindungan lingkungan. Langkah ini tidak hanya membantu meningkatkan kualitas produk tetapi juga memenuhi tuntutan pasar yang ketat, sehingga menciptakan merek belut Ca Mau yang bergengsi. "Untuk mempertahankan merek ini, kami perlu berpikir lebih jauh, melakukan hal-hal yang lebih besar, dan tahu cara melindungi lingkungan," tegas Bapak Bay Anh.

Orang yang "menyalakan api" untuk pedesaan

Pak Bay Anh bukan hanya seorang petani yang sukses, tetapi juga tetangga yang setia. Ia telah mendukung orang-orang di sekitarnya, seperti Pak Tran Van Bo, yang berkat bantuan dan dorongan Pak Bay Anh, berhasil memperluas 6 kolam ikannya menjadi 12, bangkit dari kemiskinan. "Teruslah beternak ikan, saya di dekat sini untuk mendukungmu sepenuh hati," kata-kata itu bukan hanya penyemangat, tetapi juga keyakinan yang ia tanamkan kepada orang lain.

Selain memberikan dukungan teknis dan finansial, Bapak Bay Anh juga berkontribusi pada pembangunan infrastruktur lokal. Beliau menyumbangkan lahan untuk membuka jalan dan mensponsori pemasangan kamera pengawas untuk melindungi masyarakat. Dengan kemurahan hatinya, beliau menciptakan suasana solidaritas dan rasa aman bagi masyarakat di daerah tersebut.

Dengan harga jual belut grade 1 sekitar 500.000 VND/kg, Pak Anh (kanan sampul) meraup untung ratusan juta VND dari hasil panen ikan di tambak. FOTO: GIA BACH

Siapa pun yang berkesempatan mengunjungi rumah Bapak Bay Anh akan terkesan dengan foto Paman Ho dan Jenderal Vo Nguyen Giap yang tergantung dengan khidmat di dekat pintu masuk. Beliau mengaku bahwa inilah yang memotivasi dirinya dan para petani anggota untuk aktif menjalankan gerakan mencontohkan produksi dan bisnis yang baik, serta bersatu untuk saling membantu mengatasi kesulitan.

Rumah itu dipenuhi tawa anak-anak. Ketujuh cucunya sedang kuliah dan pascasarjana. "Dulu, keluarga kami sangat miskin, saya tidak mampu menyekolahkan anak-anak saya dengan baik. Sekarang, dengan kondisi yang lebih baik, saya selalu mengajari cucu-cucu saya untuk belajar dengan giat, hidup berkecukupan, dan tahu bagaimana berbagi. Saya punya tujuh cucu yang kuliah, pascasarjana, dan lulus dari universitas," ujarnya dengan bangga.

Bapak Tran Quoc Trang, Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Tan Thanh, mengatakan: "Masyarakat di sini sangat menyukai belut, ini merupakan model budidaya utama di daerah ini. Saat ini, luas lahan belut dan ikan gabus di kelurahan ini lebih dari 250 hektar, dengan sekitar 420 rumah tangga petani. Harga belut dan ikan gabus cukup tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Tingkat keuntungan yang diperoleh masyarakat cukup tinggi, beternak belut di lahan seluas 1 hektar menghasilkan lebih dari 1,5 ton, dengan pendapatan lebih dari 700 juta VND."

Pada tahun 2024, Bapak Anh dianugerahi gelar "Petani Vietnam Berprestasi". Mengenang 25 tahun berkarya di bidang belut, beliau berkata: "Apa pun yang Anda lakukan, Anda harus melakukannya dengan sepenuh hati, Anda harus gigih sampai akhir. Barulah buah manisnya akan datang." Itulah sebabnya orang-orang masih memanggilnya "raja belut" - bukan hanya karena kesuksesannya, tetapi juga karena semangatnya memimpin dan menyalakan api di pedesaan.

Source: https://thanhnien.vn/vua-ca-chinh-mien-tay-hanh-trinh-lam-giau-tu-1-ha-dat-can-coi-185250502093004399.htm