Budidaya ikan di kolam teratai yang rimbun merupakan usaha yang sangat sukses; setiap kali petani di Bac Giang memetik bunga atau menangkap ikan, semuanya langsung terjual habis.

Pada tahun 2019, secara kebetulan saat menonton televisi, Bapak Thi, seorang petani dari Kelurahan Tang Tien, Kota Viet Yen, Provinsi Bac Giang , melihat sebuah model budidaya teratai yang dikombinasikan dengan budidaya ikan yang menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Pak Thi mencetuskan ide untuk menanam tanaman teratai di sawah seluas 3,5 hektar milik keluarganya yang juga digunakan untuk budidaya ikan. Ia mewujudkan idenya dengan membeli bibit teratai dan melakukan perjalanan ke berbagai tempat untuk mempelajari cara menanam teratai bersamaan dengan budidaya ikan air tawar.

Berawal dari lahan budidaya ikan seluas 3,5 hektar yang dipadukan dengan budidaya teratai, keluarga Bapak Thi kini telah memperluas skala usaha mereka menjadi 7 hektar, menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Teratai adalah tanaman yang mudah ditanam, hanya membutuhkan sedikit perawatan; biaya awal hanya untuk penanaman, setelah itu Anda hanya perlu memberi pupuk untuk panen.

Di awal musim bunga teratai, biji teratai harganya sekitar 40.000-50.000 VND/kg, sedangkan bunga teratai dan polong teratai muda harganya 20.000-30.000 VND per ikat berisi 10 kuntum bunga.

Setiap hektar lahan budidaya teratai menghasilkan lebih dari 2 ton bibit, dan selain itu, budidaya ikan yang dikombinasikan dengan budidaya teratai menghasilkan sekitar 7-8 ton ikan per hektar setiap tahunnya.

Dengan pendapatan 120-150 juta VND/hektar, budidaya teratai yang dipadukan dengan budidaya ikan di sawah telah memberikan efisiensi ekonomi lima kali lebih tinggi dibandingkan budidaya padi konvensional bagi keluarga Bapak Thi.

Kolam teratai milik keluarga Bapak Do Van Thi, seorang petani di kawasan perumahan nomor 7, Kelurahan Tang Tien, Kota Viet Yen, Provinsi Bac Giang, sedang memasuki musim panen bunga dan polong biji teratai. Dengan model budidaya teratai yang dikombinasikan dengan budidaya ikan air tawar, Bapak Thi telah memperoleh pendapatan ratusan juta dong setiap tahunnya.

Untuk memastikan panen teratai yang konsisten dan melimpah, petani perlu memperhatikan waktu penanaman teratai yang tepat. Teratai ditanam setahun sekali, dimulai pada bulan Februari dan siap panen setelah 4-6 bulan.

Selama proses perawatan, perhatian khusus juga harus diberikan pada pembuangan daun yang sakit dan tidak produktif untuk mengurangi jumlah pupuk yang dibutuhkan dan memusatkan nutrisi pada perkembangan bunga teratai dan polong biji.

Pemanenan juga membutuhkan pengaturan waktu yang cermat, tergantung pada permintaan bunga, tunas muda, atau biji yang sudah matang. Hal ini memastikan bahwa bunga dipanen pada waktu yang tepat dan didistribusikan secara merata di seluruh kolam teratai.

Bapak Do Van Thi berbagi: "Saat merawat tanaman teratai sambil memelihara ikan, perlu diperhatikan serangga pemakan daun yang muncul mulai bulan Februari setelah tanaman teratai menumbuhkan daun baru dan sebelum daun mencapai ketinggian di atas permukaan air, berlangsung selama sekitar dua bulan."

Untuk memberantas hama ini, petani harus memberikan perhatian khusus dan benar-benar menghindari penggunaan pestisida untuk menyemprot tanaman teratai, karena hal ini akan membahayakan ikan. Jika ingin membasminya, mereka dapat menggunakan metode manual, yaitu menangkap ulat pemakan daun teratai dengan tangan.

Selain itu, pemerintah daerah, bersama dengan unit transfer teknologi seperti Pusat Layanan Teknik Pertanian Kota Viet Yen dan petugas penyuluh pertanian di Kota Viet Yen (provinsi Bac Giang), telah memperkuat penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi.

Pemerintah pusat dan daerah yang mendorong masyarakat untuk menanam teratai bersamaan dengan budidaya ikan perlu berhati-hati selama pelaksanaannya, dan harus memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik penanaman dan perawatan tanaman teratai serta perawatan ikan yang dipelihara di kolam teratai.

"Saat ini, kota Viet Yen memiliki hampir 50 hektar lahan budidaya berbagai jenis teratai, yang sebagian besar terkonsentrasi di kelurahan Tang Tien dan kelurahan Quang Chau."

Luas lahan untuk budidaya teratai yang dipadukan dengan budidaya ikan sekitar 10 hektar. Ikan yang dibudidayakan di kolam biasanya adalah spesies yang hidup di permukaan air seperti ikan karper rumput dan ikan karper biasa. Karena permukaan air dangkal dan kepadatan penebaran rendah, hasil panen ikan di kolam teratai tidak setinggi di kolam dan danau konvensional.

Namun, menggabungkan budidaya ikan dengan budidaya teratai telah membantu masyarakat meningkatkan nilai ekonomi per satuan luas lahan,” ujar Ibu Nguyen Thi Hue, petugas pertanian di kawasan perumahan Tang Tien, kota Viet Yen, provinsi Bac Giang.

Penanaman bunga teratai di lahan sawah yang kurang produktif telah membawa tampilan baru yang hijau, bersih, dan indah bagi pedesaan di kota Viet Yen.

Dapat dikatakan bahwa model budidaya teratai dan budidaya ikan air tawar merupakan arah baru yang tidak hanya mengembangkan ekonomi rumah tangga tetapi juga membuka banyak prospek menuju model ekowisata. Saat ini, masyarakat di daerah tersebut tertarik dan berencana untuk mengembangkan model ini di masa mendatang.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-ca-dong-duoi-dam-sen-tot-um-he-be-hoa-bat-ca-len-la-ong-nong-dan-bac-giang-ban-het-veo-20240717200021127.htm