Memelihara babi spesial yang diberi makan daun singkong dan ubi jalar, petani di sebuah distrik di Binh Dinh hanya mengatakan terjual habis dan semuanya akan terjual habis

[iklan_1]

Dengan segudang pengalaman dalam beternak babi hitam asli, Tn. Dinh Van Rom di Kelurahan 2, Kotapraja An Lao, Distrik An Lao, Provinsi Binh Dinh dengan gembira berkata: Memelihara babi hitam asli cukup sederhana, terutama memanfaatkan makanan lokal yang tersedia seperti daun ubi jalar, pohon pisang, singkong, jagung, dan dedak padi.

Babi hitam asli lebih tahan penyakit, dipelihara selama sekitar 7-9 bulan dan dapat dijual. Biasanya, ketika babi dewasa mencapai berat sekitar 30 kg, dagingnya adalah yang terbaik. Dengan karakteristik babi hitam An Lao yang rendah lemak, manis, dan harum, pada hari-hari biasa banyak pengunjung yang memesan makanan. Oleh karena itu, selama Tahun Baru Imlek ini, wajar jika babi hitam An Lao terjual habis.

Nuôi heo đặc sản cho ăn củ sắn, rau lang, nông dân một huyện miền núi ở Bình Định bán đắt hàng- Ảnh 1.

Memelihara babi hitam, Bapak Dinh Van Rom, di Distrik 2, Kota An Lao, Distrik An Lao, Provinsi Binh Dinh, memberi mereka makan singkong, daun ubi jalar, pohon pisang, dedak jagung, dan dedak padi. Foto: DTD

Menurut Bapak Rom, babi hitam yang dibesarkan di lingkungan alami perkembangannya lambat, tetapi harga dagingnya relatif tinggi, sekitar 140.000-180.000 VND/kg. Bapak Rom baru saja menjual 5 ekor babi seharga 20 juta VND, cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup keluarganya dan membeli lebih banyak anak babi.

Bapak Dinh Van Kem, di Desa 1, Kecamatan An Toan, telah beternak babi hitam selama lebih dari 5 tahun, menghasilkan lebih dari 40 juta VND setiap tahun dari penjualan babi indukan dan daging babi. Bapak Kem berkata: Untuk beternak babi, saya berinvestasi di kandang-kandang di ladang, dikelilingi pagar kawat kasa B40 untuk menciptakan ruang terbuka bagi babi agar dapat bergerak bebas. Sumber pakan babi dimanfaatkan seperti dedak padi, sisa sup nasi, serta sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, dan pohon pisang yang tersedia di kebun.

Peternakan babi Pak Kem memiliki 2 induk babi betina, rata-rata 1 induk babi melahirkan 10-15 anak babi per tahun. Selain menjual babi indukan, Pak Kem juga memeliharanya untuk diambil dagingnya. "Babi jenis ini memiliki daging yang sangat ramping, harum, dan manis, sehingga saat Tet, para pedagang datang untuk membelinya dengan harga 2-3 kali lipat lebih mahal daripada daging babi di pasaran. Sejak beternak babi hitam, keluarga saya selalu memiliki penghasilan yang stabil, kehidupan pun berangsur-angsur berubah, dan kami merayakan Tet dengan lebih sejahtera dan penuh," tambah Pak Kem.

Diketahui bahwa babi hitam An Lao telah dikenal di banyak tempat, sehingga nilai babi hitam selalu lebih tinggi daripada jenis babi lainnya. Dengan memelihara beberapa anak babi per tahun, setiap rumah tangga di dataran tinggi An Lao dapat memperoleh penghasilan 40-50 juta VND. Melihat tingginya permintaan pasar Tet, selain beternak babi hitam, masyarakat juga berinvestasi dalam beternak babi hutan untuk mendapatkan penghasilan lebih setiap kali Tet tiba.

Bapak Dinh Van Lo, Ketua Asosiasi Peternak Distrik An Lao, mengatakan: Babi hitam memiliki kualitas daging yang lezat, dan saat ini sedang digemari pasar, terutama selama Tahun Baru Imlek. Asosiasi ini sedang menggalakkan koordinasi dengan sektor-sektor fungsional untuk menerapkan kebijakan pendukung, mendorong masyarakat untuk mengembangkan model pemeliharaan babi hitam khusus, guna menciptakan produk-produk lokal yang khas, sehingga berkontribusi pada pengembangan ekonomi rumah tangga, terutama rumah tangga etnis minoritas.

Asosiasi Petani Distrik An Lao telah menginstruksikan Asosiasi Petani di komune dan kota untuk secara berkala memantau dan memberi saran kepada masyarakat tentang cara membangun lumbung, merawatnya, dan mencegah penyakit selama proses pemeliharaan untuk mencapai efisiensi tinggi. Pada tahun 2023 saja, Asosiasi mendukung dan memobilisasi 1 asosiasi profesi dan 3 asosiasi profesi untuk beternak babi hitam di komune An Trung, An Dung, dan An Hung; mengoordinasikan pembukaan 14 kelas pelatihan, mengajarkan profesi beternak babi hitam, babi hutan, babi liar, beternak dan mencegah penyakit pada ternak, dll., dengan 455 petani berpartisipasi.

Berkat nilai ekonomi yang dibawanya, babi hitam An Lao telah diakui sebagai produk OCOP bintang 3 dan telah disertifikasi oleh Departemen Kekayaan Intelektual Sains dan Teknologi untuk kepemilikan produk serta disertifikasi sebagai merek dagang kolektif lokal. Ke depannya, Asosiasi Petani Distrik An Lao akan terus memobilisasi para petani untuk mereplikasi model peternakan yang efektif. Pada saat yang sama, Asosiasi akan berfokus pada pembangunan jaringan produksi untuk meningkatkan nilai produk, berkontribusi pada penciptaan hasil produksi yang stabil bagi etnis minoritas untuk meningkatkan pendapatan mereka, secara bertahap menghilangkan kelaparan, mengurangi kemiskinan, dan menjadi kaya di tanah air mereka.

[iklan_2]
Sumber