Mempromosikan nilai jerami yang terkait dengan pengurangan emisi gas rumah kaca

Delta Mekong merupakan wilayah produksi beras terbesar di negara ini, dengan jumlah jerami yang sangat besar yang dibuang setiap tahunnya. Ini merupakan sumber daya yang sangat besar yang perlu dimanfaatkan dengan baik untuk meningkatkan nilai rantai industri beras, mendukung pembangunan berkelanjutan, dan mengurangi emisi. Dengan demikian, hal ini berkontribusi pada keberhasilan implementasi tujuan yang ditetapkan dalam Proyek pembangunan berkelanjutan seluas 1 juta hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030 (Proyek 1 juta hektar padi).

Jerami belum dimanfaatkan dengan baik.

Setiap tahun, jumlah limbah jerami yang dihasilkan dari produksi padi di negara kita sangat besar, terutama di Delta Mekong, yang menyumbang lebih dari 50% produksi padi nasional dan lebih dari 90% ekspor beras nasional. Dengan produksi padi tahunan lebih dari 24 juta ton, Delta Mekong memiliki jumlah jerami setara dengan 25 juta ton/tahun. Namun, karena kesulitan dalam pengumpulan, pemanfaatan, dan pemanfaatan jerami, di masa lalu, sejumlah besar jerami setelah panen padi di Delta Mekong harus dibakar atau dikubur di dalam tanah, yang menyebabkan penumpukan limbah, memengaruhi keanekaragaman hayati, dan meningkatkan emisi gas rumah kaca.

Mengumpulkan jerami dari ladang menggunakan mesin penggulung jerami pada model budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di distrik Co Do, kota Can Tho pada musim dingin-semi 2024-2025.

Di banyak tempat, eksploitasi dan promosi nilai jerami belum mendapat perhatian investasi yang semestinya, tetapi terutama berfokus pada beras dan beberapa produk pasca-pengolahan beras seperti dedak dan sekam. Menurut hasil investigasi dan survei terhadap 10.000 petani tentang status terkini pengelolaan jerami di Delta Mekong oleh Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI) pada tanaman padi musim dingin-semi 2022-2023 dan musim panas-gugur dan musim gugur-musim dingin 2023, jumlah jerami yang disingkirkan dari ladang mencapai tingkat tertinggi pada tanaman musim dingin-semi sebesar 42%, musim panas-gugur 30% dan musim gugur-musim dingin 34%. Jerami yang dibakar di ladang pada tanaman musim dingin-semi adalah 53%, musim panas-gugur 39% dan musim gugur-musim dingin 30%. Jerami yang terkubur di tanah pada tanaman musim dingin-semi adalah 5%, musim panas-gugur 31% dan musim gugur-musim dingin 36%.

Menurut Bapak Le Thanh Tung, Wakil Presiden Asosiasi Industri Beras Vietnam (VIETRISA), berdasarkan hasil survei terbaru di beberapa daerah di Delta Mekong, hampir 70% jerami diolah dengan cara dibakar di ladang dan dikubur di dalam tanah. Sementara itu, jumlah jerami yang dikumpulkan dan dimanfaatkan hanya sekitar 30% dari total jerami. Dari total jerami yang dikumpulkan dan dimanfaatkan, 35% digunakan untuk menutupi pangkal tanaman dan sebagai bantalan untuk mengangkut buah, 30% digunakan untuk budidaya jamur jerami, 25% digunakan sebagai pakan ternak, dan 10% digunakan untuk keperluan lain. Bapak Tung mengatakan, "Pembakaran dan penimbunan jerami menghasilkan banyak emisi gas rumah kaca. Kita dapat mengurangi emisi gas rumah kaca dan meningkatkan nilai jerami dengan mengumpulkan jerami dari ladang untuk dimanfaatkan dan dimanfaatkan untuk berbagai keperluan, tanpa perlu membakar jerami di ladang. Hal ini juga merupakan tujuan dan orientasi yang ditetapkan oleh proyek beras 1 juta hektar." Sesuai target yang ditetapkan oleh proyek padi 1 juta hektar, pada tahun 2030 luas areal tanam padi berkualitas tinggi dan rendah emisi akan mencapai 1 juta hektar, 100% jerami akan dikumpulkan dari sawah dan diproses untuk digunakan kembali...

Menerapkan solusi sinkron

Untuk memanfaatkan dan memanfaatkan jerami secara efektif, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup (Kementan) bersama pemerintah daerah dan pihak terkait telah aktif mempromosikan dan membimbing petani untuk mengelola, memanfaatkan, dan mempromosikan nilai jerami yang berkaitan dengan pengurangan emisi gas rumah kaca. Berikan perhatian khusus pada pembinaan dan dorongan bagi organisasi dan individu untuk mengelola dan memanfaatkan jerami menuju pertanian sirkular dan rendah emisi. Dukung petani dalam menerapkan mesin dan teknologi untuk mengumpulkan jerami dari ladang dan menggunakannya sebagai bahan baku untuk proses produksi lainnya guna menciptakan nilai tambah yang tinggi.

Untuk mendorong penerapan solusi peningkatan nilai jerami padi, di Kota Can Tho, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah berkoordinasi dengan VIETRISA dan IRRI untuk menyelenggarakan forum penguatan rantai nilai jerami padi guna mendukung proyek padi 1 juta hektar. Dalam forum tersebut, para delegasi mendengarkan masukan dari badan-badan khusus di bawah Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, bersama dengan IRRI, VIETRISA, serta unit dan badan usaha, untuk memperbarui dan memberikan informasi serta laporan mengenai orientasi dan strategi pengelolaan jerami padi dalam proyek padi 1 juta hektar. Forum ini berbagi dan memperkenalkan model, pengalaman, dan praktik terbaik untuk meningkatkan rantai nilai jerami padi, khususnya solusi pengumpulan, pengolahan, pemanfaatan, dan pemrosesan jerami padi menuju pertanian sirkular. Unit dan badan usaha perintis di bidang daur ulang jerami padi juga memperkenalkan model pengembangan mata pencaharian dari jerami padi dan solusi teknologi guna mendorong pemanfaatan jerami padi yang efektif, yang berkaitan dengan pengurangan emisi gas rumah kaca dan perlindungan lingkungan. Banyak delegasi menyarankan agar di masa mendatang, pihak berwenang perlu memperhatikan penguatan kegiatan pelatihan dan pembinaan serta memiliki lebih banyak kebijakan pendukung terkait modal, teknologi, dan permesinan, untuk membantu petani memanfaatkan dan memanfaatkan jerami secara efektif. Secara khusus, perlu mendukung hubungan antara petani dan pelaku bisnis, koperasi, dan pihak terkait untuk menciptakan hubungan erat di sepanjang rantai nilai dan membantu memfasilitasi keluaran produk jerami.

Bapak Le Thanh Tung, Wakil Presiden VIETRISA, mengatakan: "Penting untuk fokus pada pengembangan teknologi pertanian sirkular dari jerami yang telah terbukti efektif secara ekonomi dan lingkungan. Daerah perlu mengembangkan dan menerapkan program serta rencana untuk meningkatkan kapasitas dan mengembangkan model produksi pengelolaan jerami menuju pertanian sirkular." Menurut Bapak Nguyen Hong Thien, Direktur Tu Sang Company Limited, saat ini, pengumpulan jerami dari ladang memiliki banyak keuntungan berkat mesin mekanis yang menggantikan tenaga manusia. Belakangan ini, Perusahaan juga telah memperkenalkan berbagai jenis mesin ke pasar yang membantu pengumpulan dan pemrosesan jerami dengan cepat, efektif, dan menghemat banyak biaya dibandingkan dengan melakukannya secara manual. Namun, banyak petani dan koperasi masih menghadapi kesulitan keuangan dalam mengakses teknologi dan mesin. Negara perlu meningkatkan kegiatan pelatihan, menyediakan informasi, dan memiliki program dukungan modal bagi petani di koperasi untuk berinvestasi dalam mesin pengumpul dan pemrosesan jerami.

Bapak Tran Thanh Nam, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup, menekankan bahwa saat ini terdapat pasokan jerami yang melimpah, dan instansi fungsional, petani, pelaku usaha, serta pihak-pihak terkait perlu memperhatikan solusi dan program untuk menciptakan "permintaan jerami yang besar" guna meningkatkan rantai nilai, menciptakan nilai tambah yang tinggi. Perhatikan penerapan inovasi dan investasi dalam penelitian, penerapan mesin, dan teknologi... untuk menciptakan nilai tambah dari jerami, serta mengembangkan beragam produk dari jerami...

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/phat-huy-gia-tri-cua-rom-ra-gan-voi-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-a185428.html