Mengembangkan budidaya ulat sutera menjadi sektor pertanian utama

Industri budidaya ulat sutera mulai berakar di Lao Cai pada tahun 2000-an, dimulai dengan model eksperimental kecil yang minim pengalaman dan infrastruktur. Selama dua dekade terakhir, dari kondisi yang terfragmentasi dan spontan, industri ulat sutera secara bertahap telah menegaskan posisinya melalui investasi sistematis, penerapan kemajuan teknologi, dan organisasi produksi ke arah keterkaitan rantai nilai.

Hingga saat ini, seluruh provinsi telah mengembangkan sekitar 1.500 hektar lahan murbei, terutama terkonsentrasi di Kecamatan Tran Yen dengan luas hampir 700 hektar, sisanya tersebar di beberapa kecamatan seperti Quy Mong, Hung Khanh, Chan Thinh, Lien Son, Mau A, Dong Cuong, Phuc Khanh, Van Ban, dan Bao Ha. Pohon murbei ditanam di berbagai jenis tanah seperti tanah tepi sungai (60%), sawah (30,9%), perbukitan rendah, dan kebun campuran (4%), yang menunjukkan daya adaptasi tinggi terhadap kondisi tanah setempat.

Ladang murbei terbentang tanpa ujung.

Berkat iklim yang mendukung dan pengalaman produksi yang semakin terakumulasi, produktivitas murbei dan produksi kokon ulat sutera meningkat tajam dari tahun ke tahun. Dalam 6 bulan pertama tahun 2025, produksi daun murbei provinsi ini mencapai 26.300 ton, dan sepanjang tahun diperkirakan mencapai sekitar 33.000 ton.

Selain itu, produksi kokon ulat sutera mencapai 920 ton pada paruh pertama tahun ini, dan diperkirakan akan mencapai sekitar 2.070 ton sepanjang tahun. Harga kokon berkisar antara 150.000 hingga 200.000 VND/kg, tergantung kualitas dan waktu, sehingga menghasilkan pendapatan total lebih dari 400 miliar VND/tahun bagi masyarakat. Setiap produksi ulat sutera hanya bertahan sekitar 10-15 hari, sehingga membantu masyarakat untuk bergilir dengan cepat dan memiliki pendapatan yang stabil. Dengan 1.710 rumah tangga yang terlibat dalam budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutera, industri ulat sutera menjadi mata pencaharian berkelanjutan di banyak daerah pedesaan di Lao Cai .

Kisah Ibu Ngo Thi Dien di Desa Coc Khieng, Kecamatan Phuc Khanh, merupakan contoh nyata efektivitas model ini. Mulai beternak ulat sutera pada tahun 2018, beliau kini memiliki lebih dari 2 hektar lahan murbei dan mengelola 10 siklus ulat sutera setiap tahun. Setiap siklus dibagi menjadi dua kelompok, dan hasil panen kokon mencapai sekitar 400 kg, menghasilkan pendapatan stabil lebih dari 100 juta VND/tahun.

"Saya hanya butuh 10 hingga 15 hari untuk mendapatkan penghasilan. Saat ini, harga kepompong ulat sutera berfluktuasi antara 160.000 - 170.000 VND/kg, dengan satu ekor ulat sutera menghasilkan 18 hingga 20 kg. Memelihara ulat sutera jauh lebih menguntungkan daripada menanam jagung atau padi," ujar Ibu Dien.

Para petani murbei di kecamatan Bao Ha diberi pelatihan tentang teknik budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra.

Tak hanya memproduksi bahan baku, Lao Cai juga berfokus membangun rantai pasok yang terpadu. Di provinsi ini, 19 koperasi dan 133 kelompok koperasi untuk budidaya murbei dan ulat sutera telah dibentuk, yang berperan sebagai jembatan antara masyarakat, pelaku usaha, dan pasar konsumen.

Sejak tahun 2022, Perusahaan Saham Gabungan Yen Bai Silk telah berinvestasi dalam pembangunan pabrik penggulung sutra otomatis di Desa Lang Qua, Kecamatan Tran Yen, dengan luas lahan 25.000 m², berkapasitas 150 ton produk sutra/tahun, setara dengan pembelian sekitar 1.200 ton kokon per tahun. Pabrik tersebut telah menandatangani kontrak untuk menghubungkan dan mengonsumsi semua produk kokon di provinsi tersebut melalui koperasi dan kelompok koperasi, yang berkontribusi pada stabilisasi produksi dan peningkatan nilai rantai produk.

Untuk memastikan kualitas dan meningkatkan produktivitas di masa mendatang, provinsi ini juga berfokus pada peningkatan transfer teknologi, penelitian varietas baru, dan menyelenggarakan pelatihan bagi tenaga kerja industri.

Ibu Nguyen Thi Ha, Direktur Pusat Penyuluhan dan Layanan Pertanian Provinsi, mengatakan: "Ke depannya, instansi khusus dan daerah akan berkoordinasi erat dengan Pusat Penelitian Serikultur Pusat dan perusahaan-perusahaan untuk memberikan pelatihan mendalam bagi staf teknis di tingkat kecamatan, menyelenggarakan pelatihan bagi petani. Selain itu, kami akan terus melengkapi varietas murbei baru dengan produktivitas tinggi yang sesuai dengan iklim setempat; mengubah metode pertanian menjadi model siklus tertutup, memanfaatkan sepenuhnya produk sampingan dalam budidaya murbei dan budidaya ulat sutera, meningkatkan nilai tambah pendapatan masyarakat, dan meningkatkan efisiensi ekonomi ."

Selain solusi teknis, Lao Cai juga berfokus pada pembangunan model keterkaitan 4 rumah tangga dan 5 rumah tangga (melibatkan Negara, ilmuwan, pelaku usaha, petani, dan bank) untuk mengembangkan industri serikultur secara berkelanjutan. Konsolidasi efisiensi operasional koperasi dan kelompok koperasi yang ada, serta pembentukan unit-unit baru, sedang didorong untuk memainkan peran perantara dalam mengorganisir produksi dan menghubungkan konsumsi produk. Provinsi ini juga sedang mempelajari kemungkinan mengintegrasikan pengembangan serikultur dengan model pariwisata pedesaan, ekowisata, dan wisata pengalaman—sehingga menciptakan nilai tambah yang lebih besar dan menarik wisatawan ke desa-desa kerajinan tradisional.

Pada akhir tahun 2025, Provinsi Lao Cai berupaya memperluas area budidaya murbei hingga 2.000 hektar, dengan produksi kokon ulat sutera sekitar 2.100 ton. Investasi dan pembangunan akan terus dilakukan di beberapa lokasi utama, seperti Cat Thinh, Van Chan, Thuong Bang La, Nghia Tam, Tran Yen, Quy Mong, Dong Cuong, Mau A, Phuc Khanh, Van Ban, dan kecamatan Au Lau. Pada periode 2026-2030, target selanjutnya adalah meningkatkan total area budidaya murbei di seluruh provinsi menjadi 2.500 hektar, mengembangkan fasilitas pengolahan mendalam untuk ekspor, dan menciptakan rantai nilai yang komprehensif bagi industri ulat sutera.

Dari negeri yang penuh dengan profesi baru yang sulit, Lao Cai kini berkembang menjadi salah satu daerah dengan industri serikultur yang berkembang pesat di wilayah pegunungan Utara. Setiap helai sutra tidak hanya berkontribusi pada perkembangan ekonomi pertanian, tetapi juga membuka peluang baru, menambah harapan akan arah berkelanjutan dalam pembangunan pertanian dan pedesaan.

Disajikan oleh: Bich Hue

Sumber: https://baolaocai.vn/phat-trien-nuoi-tam-to-thanh-nganh-nong-nghiep-chu-luc-post881422.html