Perempuan di Komune Binh Thanh: Menyebarkan gerakan startup

Dengan kemauan untuk mengatasi kesulitan dan semangat kreatif, banyak perempuan di komunitas Binh Thanh telah berani memulai bisnis, mengubah bahan-bahan lokal menjadi produk-produk khas, menciptakan mata pencaharian berkelanjutan dan bertujuan untuk membangun merek produk OCOP.

Keluarga Ibu Pham Thi Hong Bien, yang tinggal di dusun Binh Trung, Kecamatan Binh Thanh, telah beternak dan menjual ikan dan udang selama bertahun-tahun. Selama menjalankan bisnisnya, beliau mengeringkan beberapa ikan sisa dan memberikannya kepada teman dan kerabat untuk dicoba.

Produk ikan gabus kering "Sau Le" karya Ibu Pham Thi Hong Bien terbuat dari ikan segar, tanpa pewarna dan laris di pasaran.

Melihat semua orang memuji kelezatan ikan kering tersebut dan mendorongnya untuk memasok pasar, pada tahun 2020, ia pun memfokuskan diri untuk membuat batch pertama ikan gabus kering untuk dijual dan memperoleh keuntungan yang lumayan. Oleh karena itu, ia memutuskan untuk beralih sepenuhnya ke model pengeringan ikan gabus dengan merek Kho Sau Le yang semakin dikenal konsumen.

Produk ikan gabus keringnya terbuat dari ikan segar, tanpa pewarna buatan, sehingga memiliki cita rasa alami. Saat ini, fasilitasnya menjual lebih dari 200 kg ikan gabus kering setiap bulan, terutama di pasar-pasar terdekat, membantu keluarganya memiliki sumber pendapatan yang stabil.

Khususnya, selama masa puncak seperti persiapan liburan dan Tet, fasilitasnya juga menciptakan lapangan kerja tetap bagi sekitar 5 pekerja lokal, yang sebagian besar adalah perempuan. "Fasilitas produksi kering saya memang tidak berskala besar, tetapi ini merupakan awal yang baik. Jika kondisinya memungkinkan, saya akan berinvestasi lebih banyak pada mesin vakum dan pengering untuk meningkatkan produksi, memperluas pasar, dan bergerak menuju pengembangan produk OCOP lokal," ungkap Ibu Bien.

Ibu Nguyen Thi Diem (Dusun Binh Chanh) memulai usahanya dengan model produksi ikan air tawar kering. Pekerjaan ini stabil dan membantunya memiliki sumber penghasilan untuk menghidupi keluarganya.

Demikian pula, memanfaatkan sumber daya ikan air tawar lokal, sejak tahun 2020, Ibu Nguyen Thi Diem di Dusun Binh Chanh juga telah memulai usaha dengan model produksi ikan air tawar kering, terutama ikan gabus dan ikan gabus. Ibu Diem bercerita bahwa meskipun keuntungannya tidak besar, sebagian besar bergantung pada tenaga kerja. Namun, pekerjaan ini stabil dan sesuai dengan kondisi keluarganya, sehingga ia memutuskan untuk tetap menekuninya. Saat ini, rata-rata ia menjual sekitar 30-40 kg ikan kering di pasar setiap hari.

Tak hanya memanfaatkan ikan air tawar, banyak perempuan di Kelurahan Binh Thanh juga memanfaatkan sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan lokal seperti kumquat dan kulit jeruk bali untuk mendiversifikasi produk rintisan mereka. Setelah didorong oleh Serikat Perempuan Kelurahan dan meneliti produk-produk lokal, Ibu Do Thi Thoa, yang tinggal di Dusun 2, memutuskan untuk memulai usaha dengan kumquat, gula batu, dan madu.

Memanfaatkan buah kumquat yang ditanam di kebun keluarganya dan membeli lebih banyak dari rumah tangga di sekitarnya, dipadukan dengan madu lokal, ia menciptakan minuman yang menyegarkan. Setiap permen kumquat dengan gula batu dan madu dijual seharga 70.000 VND dan setiap bulan ia menjual beberapa lusin permen ke pasar melalui kerja sama dengan para perempuan di komune dan provinsi.

Ibu Thoa juga mengolah produk kulit jeruk bali kering, yang awalnya mendapat tanggapan positif dari banyak orang. Ibu Thoa bercerita bahwa ia sedang belajar lebih banyak untuk meningkatkan keterampilannya dan memperluas portofolio produk keluarganya.
Menurut kawan Nguyen Thanh Cong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Binh Thanh, gerakan rintisan di komune tersebut semakin mendalam dan menyebar kuat di kalangan wanita.

Gerakan ini tidak hanya menciptakan lapangan kerja, membantu perempuan mengembangkan ekonomi dan keluar dari kemiskinan, tetapi juga berkontribusi pada perubahan kesadaran, mendorong semangat untuk bangkit, serta mempromosikan potensi dan kreativitas perempuan. Untuk mempromosikan gerakan ini secara efektif, pemerintah daerah terus mendampingi dan mendukung perempuan, dengan fokus pada solusi-solusi seperti: Memperkuat propaganda dan pelatihan tentang standar OCOP serta higiene dan keamanan pangan; mendukung pelaku usaha yang berpartisipasi dalam memajang dan memperkenalkan produk untuk memperluas jalur penjualan. Pada saat yang sama, menciptakan kondisi bagi perempuan untuk berpartisipasi dalam jalur promosi perdagangan, bertukar informasi, dan meningkatkan pengetahuan serta keterampilan dalam memulai usaha.

PERI

Sumber: https://www.baodongthap.vn/kinh-te/202511/phu-nu-xa-binh-thanh-lan-toa-phong-trao-khoi-nghiep-1052266/