Sa Pa menyambut 1,5 juta wisatawan.

Daya tarik serangkaian acara festival, terutama selama liburan 30 April dan puncak musim wisata musim panas, membantu meningkatkan jumlah wisatawan domestik dan internasional ke Lao Cai sebesar 90% dalam enam bulan pertama tahun 2023 dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2022, mencapai hampir 3,8 juta pengunjung, di mana kota Sa Pa saja menyambut lebih dari 1,5 juta pengunjung.

Beragam kegiatan festival

Rangkaian kegiatan untuk merayakan 120 tahun pariwisata di Sa Pa selalu menjadi daya tarik utama yang memikat pengunjung. Tidak hanya di enam bulan pertama tahun ini, tetapi bahkan di bulan Juli ini, pengunjung Sa Pa akan merasakan suasana meriah tepat di jalan-jalan pusat kota. Sulit untuk melewatkan parade kendaraan hias yang dipenuhi mawar segar beserta tarian dan lagu tradisional dari kelompok etnis lokal seperti H'Mong, Dao, Giay, Tay, dan Xa Pho… Festival Mawar adalah produk wisata baru yang diinvestasikan oleh Sun World Fansipan Legend untuk menciptakan daya tarik unik bagi kota Sa Pa.

Pada tahun 2023, Sa Pa menjadi tuan rumah berbagai festival dan acara untuk mendorong pariwisata.

Menurut Bapak Nguyen Anh Vu, Wakil Direktur Sun World Fansipan Legend, program pariwisata dan produk promosi Sun World tahun ini telah berkontribusi pada pemulihan pariwisata lokal yang kuat. Dalam enam bulan terakhir, jumlah pengunjung meningkat sebesar 45% dibandingkan periode yang sama tahun lalu dan hampir sama dengan periode yang sama pada tahun 2019 - sebelum wabah Covid-19.

Fansipan Legend memiliki taman seluas ribuan meter persegi dengan ratusan semak mawar. Foto: Q. Lien

Ini adalah pertanda positif bagi Sa Pa dalam upaya kuatnya untuk menghidupkan kembali industri pariwisata. Sebagai bagian dari perayaan ulang tahun ke-120 Pariwisata Sa Pa, banyak festival dan acara budaya akan diadakan sepanjang tahun, termasuk acara-acara penting seperti Festival Mawar (dari April hingga akhir Juli), lomba bersepeda "Menaklukkan Mong Sen - Jembatan Layang Pilar Tertinggi Vietnam" (Juli), Pekan Pariwisata Budaya Sa Pa (September 2023), Festival Makanan Internasional (September-Oktober 2023), dan Pameran Dagang Perbatasan Vietnam-Tiongkok di Kawasan Komersial Kim Thanh, Kota Sa Pa. Lao Cai (Q4 2023), Festival Musim Panas “Sa Pa - Tanah Cinta” (April-Juli 2023), Festival Musim Gugur “Sa Pa - Festival Panen Emas” (Agustus-Oktober 2023), Festival Bunga Ungu Fansipan (Juni-Agustus 2023) dan Festival Bunga Kuning (bunga sawi) di Kawasan Wisata Kereta Gantung Legendaris Fansipan…

Fansipan Legend menawarkan beragam varietas mawar. Pengunjung membutuhkan beberapa jam untuk menjelajahi seluruh taman. Foto: Q. Lien

Festival Makanan Internasional yang Unik

Bulan September mendatang akan menjadi puncak perayaan ulang tahun ke-120 Pariwisata Sa Pa dengan Festival Makanan Internasional. Bapak Nguyen Duy Thanh, Wakil Ketua Asosiasi Pariwisata Provinsi Lao Cai, mengatakan bahwa ini adalah salah satu kegiatan yang dipersiapkan dengan cermat dengan partisipasi sekitar 100 bisnis domestik dan internasional. Di sini, pengunjung akan memiliki kesempatan untuk menikmati berbagai hidangan dengan ciri khas daerah yang kuat seperti thang co (semur tradisional), sayur asam, nasi ketan lima warna, daging kerbau dengan saus nasi fermentasi, atau hidangan yang terbuat dari salmon, ikan sturgeon, dan babi lokal... semua produk yang dibudidayakan dan diternakkan oleh masyarakat setempat di Sa Pa.

Saat membicarakan kuliner Sa Pa, kita tidak bisa mengabaikan hidangan yang terbuat dari salmon dan sturgeon. Iklim sejuk sepanjang tahun sangat ideal untuk budidaya salmon dan sturgeon. Sa Pa memiliki banyak peternakan salmon dan sturgeon yang tidak hanya memasok restoran di Sa Pa tetapi juga mengekspor ke banyak provinsi dan kota lain. Hidangan seperti sashimi salmon, sup salmon, sosis salmon, salmon rebus... adalah hidangan yang wajib dicicipi wisatawan saat mengunjungi Sa Pa.

Sup salmon dalam panci tanah liat, ala Sa Pa. Foto: QL ien

Salmon goreng di Sa Pa Foto: Q. Lien

Saat membicarakan kuliner Sa Pa, tidak mungkin untuk tidak menyebutkan hidangan seperti thang co, con sui, dan daging kerbau yang dicelupkan ke dalam saus beras fermentasi, yang merupakan hidangan yang sangat berakar dalam budaya etnis tersebut. Pho Con Sui yang unik dari masyarakat etnis di Sa Pa sangat menarik bagi kaum muda. "Con Sui" adalah istilah lokal yang berarti mi beras yang disajikan dengan saus. Mi-nya lembut seperti mi di Hanoi, tetapi alih-alih kaldu, mi tersebut diberi saus kental dan gurih yang memiliki cita rasa khas tersendiri.

Cốn Sủi, hidangan dari Sa Pa, sangat populer di kalangan anak muda. Foto: Q. Liên

Terletak sekitar 4-5 jam dari Hanoi dengan mobil, atau 10 jam dengan kereta api, Sa Pa adalah destinasi ideal tidak hanya di musim panas untuk menghindari terik matahari, tetapi juga di musim gugur dengan sawah teraseringnya yang berubah menjadi kuning keemasan. September akan menjadi waktu terindah untuk mengunjungi sawah terasering, ketika cuaca berubah menjadi musim gugur, sejuk tetapi dengan sedikit awan, dan sinar matahari keemasan menyinari sawah.

Sawah terasering terlihat paling indah ketika padi sudah matang dan berwarna kuning keemasan. Foto: Q. Lien

Sa Pa memasuki musim puncak pariwisata, selalu menyambut pengunjung domestik dan internasional. Selain program promosi pariwisata, produk pariwisata akan menjadi landasan untuk terus mendorong perkembangan pariwisata Sa Pa.

Artikel oleh: Q. Lien