Menghubungkan OCOP (Satu Komune Satu Produk) dengan daerah penghasil bahan baku.
Koperasi Pertanian dan Obat-obatan Hijau Truong Son (Komune A Tieng) saat ini merupakan salah satu unit yang memiliki produk OCOP terbanyak di distrik Tay Giang, dengan lini produk khas seperti ginseng rebus dengan ayam, ginseng berkualitas tinggi (OCOP bintang 3 pada tahun 2023), dan ginseng kering (OCOP bintang 3 pada tahun 2024). Lini produk ini telah diterima dengan baik oleh pasar selama periode puncak seperti Tahun Baru Imlek baru-baru ini. Dengan mengidentifikasi secara jelas kekuatan area bahan baku, unit ini secara bertahap membangun rantai nilai yang stabil untuk tanaman obat lokal.
Bapak Riáh Cường, direktur bisnis koperasi tersebut, menyatakan bahwa keunggulan kompetitif paling signifikan dari unit ini adalah kendalinya atas sumber bahan baku, dengan 20 hektar Codonopsis pilosula, 20 hektar Amomum xanthioides, dan 12 hektar jahe, serta partisipasi puluhan rumah tangga dalam rantai pasokan. Selain itu, koperasi telah menginvestasikan lebih dari 2 miliar VND untuk menyelesaikan lini pengolahan dan peralatan produksinya. Selama liburan Tet baru-baru ini, untuk memenuhi permintaan pasar, unit ini memproduksi hampir 150 kg Codonopsis pilosula kering. Namun, beberapa produk lain, seperti ekstrak Codonopsis pilosula, belum diterima secara luas oleh pasar karena karakteristiknya yang spesifik, sehingga sulit digunakan dan belum sesuai dengan selera konsumen.
Bapak Cuong berbagi: "Produknya bagus, idenya luar biasa, dan kami juga terus meningkatkan desain kemasannya, tetapi memasukkannya ke dalam sistem distribusi besar, menjalin hubungan dengan investor atau saluran supermarket bukanlah hal mudah. Saat ini, koperasi belum menandatangani kontrak penjualan yang stabil dengan mitra mana pun. Kendala terbesar adalah kurangnya tenaga ahli dan sumber daya investasi untuk pemasaran dan perdagangan. Kami dapat melakukan proyek OCOP (Satu Komune Satu Produk), tetapi menjualnya ke pasar sangat sulit. Kami memilih untuk mengendalikan sumber bahan baku kami sendiri, dan menggunakannya sebagai dasar untuk pengembangan jangka panjang.”
[ VIDEO ] - Bapak Riáh Cường - Direktur Bisnis Koperasi Pertanian dan Farmasi Hijau Trường Sơn, berbagi tentang kesulitan dalam mengembangkan produk OCOP:
Unit lain yang juga berupaya mempertahankan produk OCOP adalah Koperasi Pertanian Ekologis Hutan Hijau, yang memproduksi sayuran bersih, dengan produk-produk seperti rebung kering Tay Giang, buah hawthorn kering, dan kacang merah K7 – semuanya bersumber dari bahan-bahan lokal.
Ibu Koor Thi Nghe, Direktur Koperasi, meyakini bahwa kondisi di wilayah pegunungan masih menjadi kendala utama dalam pengembangan produk OCOP bagi banyak bisnis di Tay Giang.
“Selain keunggulan bahan baku hutan, kami masih kekurangan banyak kondisi dasar untuk meningkatkan proses produksi, mulai dari pergudangan, mesin, sumber daya manusia hingga keterampilan manajemen dan pengoperasian produk OCOP di sepanjang rantai nilai. Secara khusus, menghubungkan ke pasar masih menjadi tantangan utama. Kami memiliki sedikit kesempatan untuk berpartisipasi dalam pameran dagang, kekurangan sumber daya untuk promosi perdagangan, dan menghadapi kesulitan dalam mengakses kebijakan dukungan, terutama di daerah terpencil seperti Tay Giang, di mana transportasi sulit, sehingga semuanya menjadi jauh lebih lambat,” kata Ibu Nghe.
Meningkatkan standar itu penting, tetapi harus dilakukan ke arah yang benar.
Menurut statistik dari Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup distrik Tay Giang, hingga akhir tahun 2024, wilayah tersebut memiliki 15 produk OCOP yang diakui, termasuk 3 produk yang mencapai standar bintang 4. Namun, karena beberapa produk kedaluwarsa atau produsen tidak melanjutkan pemeliharaan sertifikasi, hanya 7 produk yang masih berlaku, terutama terkonsentrasi di sektor makanan, tanaman obat, dan produk pertanian olahan. Pada tahun 2025, distrik tersebut akan terus mendaftarkan dua produk baru lagi untuk berpartisipasi dalam program OCOP tingkat provinsi: Codonopsis pilosula kering dan kacang merah K7.
Menurut Bapak Tran Van Ta, Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kabupaten Tay Giang, program OCOP telah memberikan kontribusi signifikan terhadap transformasi ekonomi pertanian dan pembangunan daerah pedesaan baru. Namun, entitas yang berpartisipasi masih menghadapi kesulitan karena kurangnya modal, kesulitan mengakses mitra, keterbatasan sumber daya, dan lokasi yang terpencil.
“Sebagian besar entitas yang berpartisipasi dalam program OCOP adalah usaha kecil dan koperasi muda, yang kurang memiliki kapasitas untuk investasi baru yang mendalam, dan produk mereka masih terbatas. Yang kurang adalah strategi jangka panjang dan mitra untuk kerja sama produksi dan bisnis. Mulai dari perencanaan area bahan baku hingga pengorganisasian keterkaitan rantai nilai, pemerintah perlu memberikan dukungan,” kata Bapak Ta.
[VIDEO] - Bapak Tran Van Ta - Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kabupaten Tay Giang, berbagi tentang pengembangan produk OCOP lokal:
Diketahui bahwa pada tahun 2025, distrik Tay Giang akan terus mendukung program OCOP bersamaan dengan daerah penghasil bahan baku, berinvestasi dalam pelabelan, pengemasan, sertifikasi keamanan, ketelusuran, dan mempromosikan perdagangan. Daerah tersebut juga akan berinvestasi dalam sejumlah fasilitas pengolahan tanaman obat skala kecil untuk memungkinkan koperasi memanfaatkan sumber daya obat dengan lebih baik dan menghubungkan produksi dengan perlindungan hutan.
“Bagi Tay Giang, OCOP bukan hanya program ekonomi biasa, tetapi secara bertahap menjadi arah baru dalam transformasi produksi, sekaligus berkontribusi pada pelestarian pengetahuan tradisional dan kekhasan budaya dataran tinggi. Agar OCOP benar-benar menjadi pilar pembangunan di daerah terpencil, keterlibatan yang lebih terkoordinasi dari pemerintah, pelaku bisnis, dan para peserta OCOP sendiri di wilayah ini masih sangat dibutuhkan,” kata Bapak Ta.
Sumber: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-develop-ocop-products-from-the-strength-of-medicinal-herbs-3156787.html
Komentar (0)