Daging anjing tidak akan lagi ada di menu restoran di Korea Selatan.

Larangan tersebut telah disahkan.

Daging anjing tidak akan lagi diizinkan untuk dijual dan dikonsumsi di Korea Selatan, menandai berakhirnya kampanye selama beberapa dekade melawan praktik kuliner kontroversial di negara Asia Timur tersebut.

Menurut undang-undang yang melarang konsumsi daging anjing yang akan berlaku pada tahun 2027 di Korea Selatan, para pelanggar dapat menghadapi hukuman penjara hingga tiga tahun atau denda hingga 30 juta won (sekitar $23.000) - Foto: CNN

Tanpa suara menentang, anggota parlemen Korea Selatan pada hari Selasa mengesahkan RUU yang akan secara bertahap menghapus pemeliharaan, penyembelihan, dan penjualan daging anjing pada tahun 2027. Pelanggar akan menghadapi hukuman penjara hingga tiga tahun atau denda hingga 30 juta won (sekitar $23.000). Siapa pun yang memelihara anjing untuk makanan atau dengan sengaja membeli, mengangkut, memiliki, atau menjual makanan yang terbuat dari anjing juga akan menghadapi hukuman yang lebih ringan dan hukuman penjara.

Peternak anjing untuk daging, pemilik restoran, dan pedagang anjing lainnya akan diberikan masa tenggang tiga tahun untuk menutup atau mengubah operasi bisnis mereka. Otoritas lokal akan diwajibkan untuk membantu para pemilik bisnis ini dalam melakukan transisi yang "stabil" ke bisnis lain.

Masa tenggang tiga tahun untuk larangan tersebut dikeluarkan setelah reaksi keras dari industri daging anjing Korea Selatan, yang berpendapat bahwa larangan tersebut mengancam mata pencaharian ekonomi mereka dan melanggar hak-hak dasar mereka. Puluhan peternak daging anjing telah bentrok dengan aparat penegak hukum dalam beberapa bulan terakhir dalam aksi protes. Beberapa mengancam akan melepaskan anjing yang tidak terjual di tempat umum, termasuk di dekat kompleks kepresidenan Korea Selatan.

Upaya untuk melindungi citra global Korea Selatan.

Korea Selatan telah memperkuat pengaruh lunaknya di dunia selama bertahun-tahun, dengan bintang pop yang glamor, teknologi mutakhir, dan kuliner yang trendi. Namun selama beberapa dekade, bagi banyak warga Korea Selatan, mengonsumsi daging anjing telah menjadi isu sosial yang sensitif – dan kesempatan untuk menarik kritik dari luar – yang sering kali menjadi sorotan internasional selama momen-momen paling penting negara itu sejak Olimpiade Musim Panas Seoul 1988.

Menurut survei terbaru yang dilakukan bulan lalu oleh sebuah kelompok hak-hak hewan, hanya sekitar 5% warga Korea Selatan yang mengatakan telah mengonsumsi daging anjing dalam setahun terakhir. Lebih dari 93% juga mengatakan mereka tidak berencana untuk mengonsumsi daging "mentah" tersebut di masa mendatang. Pihak yang menentang menyebutkan reaksi emosional, kekejaman terhadap hewan, dan kondisi yang tidak higienis sebagai alasan utama untuk menjauhi daging anjing.

Survei lain, seperti survei Gallup Korea tahun 2022, menunjukkan bahwa 64% responden menentang konsumsi daging anjing – peningkatan yang signifikan dibandingkan survei serupa pada tahun 2015. Jumlah responden yang pernah mengonsumsi daging anjing dalam setahun terakhir juga menurun, dari 27% pada tahun 2015 menjadi hanya 8% pada tahun 2022.

Selama berabad-abad, daging anjing telah menjadi hidangan populer dalam masakan Korea, dengan penduduk setempat percaya bahwa daging anjing dapat meningkatkan stamina dan mendinginkan tubuh – menjadikannya makanan lezat yang sangat dihargai selama bulan-bulan musim panas.

Di negara tetangga Korea Utara, kompetisi memasak sup daging anjing juga diadakan setiap tahun pada bulan Juli. Sebuah hidangan lokal yang terbuat dari daging anjing memenangkan penghargaan warisan budaya pada tahun 2022. Konsumsi daging anjing tetap umum di tempat lain di seluruh Asia, dari Vietnam dan Indonesia hingga beberapa bagian Tiongkok.

Menurut Humane Society International (HIS), sebuah kelompok advokasi yang menentang praktik ini, India, Filipina, Thailand, dan beberapa wilayah Asia lainnya telah melarang konsumsi daging anjing. Kelompok tersebut melaporkan bahwa sekitar 30 juta anjing dibunuh setiap tahunnya di wilayah tersebut untuk diambil dagingnya.

Akhiri ambiguitas.

Pemerintah Korea Selatan memperkirakan bahwa sekitar 520.000 anjing dipelihara untuk konsumsi manusia pada tahun 2022, penurunan sebesar 35% dari lima tahun sebelumnya. Menurut angka pemerintah, dibandingkan dengan akhir tahun 1990-an, jumlah restoran daging anjing telah menurun sekitar 75% menjadi sekitar 1.700 di seluruh negeri.

Aktivis hak-hak hewan dalam protes menentang konsumsi daging anjing di Seoul - Foto: AP

Larangan mengonsumsi daging anjing tetap menjadi isu sensitif di Korea Selatan – terkadang para pejabat menyangkal keberadaannya. Anjing tidak dianggap sebagai hewan ternak, sehingga pengawasan menjadi sulit. Pasar daging anjing besar telah ditutup dalam beberapa tahun terakhir. Namun terlepas dari beberapa tindakan keras resmi, seperti di Seoul, penegakan hukum telah longgar selama bertahun-tahun.

Undang-undang yang melarang konsumsi daging anjing, yang disahkan pada hari Selasa, akan menghilangkan segala ambiguitas. Proses penyusunan undang-undang ini mendapatkan momentum baru pada tahun 2022, ketika Presiden Yoon Suk Yeol menjabat. Istrinya, Kim Keon Hee, menganggap larangan konsumsi daging anjing sebagai tujuan utama sebagai ibu negara Korea Selatan. Ketika Yoon memulai masa jabatannya, mereka memiliki empat anjing dan tiga kucing. Kim mengatakan dia tidak bisa tidur selama beberapa hari setelah melihat gambar-gambar peternakan anjing.

Sebelum pemungutan suara pada hari Selasa mengenai undang-undang yang melarang daging anjing, Asosiasi Daging Anjing Korea, yang memiliki sekitar 1.000 anggota, menyebut larangan apa pun sebagai hal yang jahat dan menampilkan tanda-tanda bertuliskan, “Kebebasan untuk makan apa pun yang Anda inginkan akan mengesampingkan segalanya!” Kelompok tersebut berpendapat bahwa larangan daging anjing didorong oleh kelompok hak-hak hewan yang mencari perhatian untuk mengumpulkan dana.

Menurut perkiraan asosiasi tersebut, sekitar 10 juta warga Korea Selatan mengonsumsi daging anjing – sekitar seperlima dari populasi negara itu – dan industri ini mempekerjakan sekitar 1 juta orang. Oleh karena itu, mereka menuntut kompensasi sekitar $1.500 per ekor anjing.

RUU tersebut saat ini sedang dikirim ke Presiden Yoon Suk Yeol untuk persetujuan akhir. RUU ini diusulkan oleh partai penguasa Yoon dan partai oposisi utama Korea Selatan. Dan meskipun mendapat penentangan keras dari asosiasi pedagang daging anjing, Lee Sang Kyung, direktur kampanye pelarangan daging anjing di HSI Korea, percaya bahwa masa tenggang dan langkah-langkah keringanan dalam RUU tersebut akan membantu peternak anjing mengatasi kesulitan selama masa transisi.

“Berdasarkan pengalaman kami berbicara dengan para pekerja di industri ini di HSI, kami tahu bahwa sebagian besar peternak anjing potong dan pekerja rumah potong hewan ingin meninggalkan industri ini tetapi tidak tahu caranya. Sekarang, dengan adanya RUU ini, ada paket kompensasi (dan) dukungan keuangan dari pemerintah, saya pikir ini adalah waktu yang tepat bagi mereka untuk melakukannya,” kata Lee.

Quang Anh

Sumber: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html