Banyak orang sering berpikir bahwa mencegah demensia adalah masalah usia tua, tetapi sains menunjukkan bahwa apa yang Anda makan sejak usia paruh baya diam-diam telah membentuk kesehatan otak Anda di kemudian hari.
Sebuah studi baru dari Universitas Boston (AS) menunjukkan bahwa mengonsumsi buah-buahan yang kaya flavonoid secara teratur - sekelompok senyawa tanaman alami yang dapat melindungi sel - dapat mengurangi risiko demensia hingga 44%.
Hubungan antara flavonoid dan kesehatan otak
Flavonoid adalah kelompok antioksidan kuat yang ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, dan beberapa herba. Flavonoid membantu tubuh melawan stres oksidatif, mengurangi peradangan, dan melindungi sel saraf dari efek racun.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Prevention, para ilmuwan menganalisis data dari hampir 2.800 peserta dalam Framingham Heart Study, sebuah proyek pemantauan kesehatan lama di Amerika Serikat.
Mereka membandingkan konsumsi buah kaya flavonoid dalam dua tahap: usia paruh baya (42-59 tahun) dan usia tua (60-82 tahun), dan kemudian menghubungkannya dengan diagnosis demensia.
Hasilnya menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak buah kaya flavonoid di usia paruh baya memiliki risiko demensia 44% lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit.
Di usia tua, hubungan ini kurang jelas, tetapi beberapa buah seperti jeruk, jeruk bali, blueberry, persik, plum… masih menunjukkan manfaat yang signifikan.
Apel dan pir sangat bermanfaat jika dimakan secara teratur, baik di usia paruh baya maupun usia tua.
Para ahli mengatakan bahwa memulai suplemen flavonoid sejak dini dapat memberikan perlindungan jangka panjang bagi otak terhadap peradangan kronis dan kerusakan sel saraf, yang diketahui berkontribusi terhadap penyakit Alzheimer dan bentuk demensia lainnya.
9 Buah Kaya Flavonoid yang Harus Anda Konsumsi Secara Teratur
Kabar baiknya adalah flavonoid tidak termasuk dalam kelompok "makanan langka" tetapi terdapat dalam buah-buahan dan sayuran yang kita makan setiap hari.
1. Blueberry
Blueberry adalah "bintang" di antara semua buah beri, dengan kandungan antosianin yang sangat tinggi, sejenis flavonoid. Zat ini tidak hanya menciptakan warna biru-ungu yang khas, tetapi juga membantu melancarkan sirkulasi darah ke otak, sehingga meningkatkan daya ingat jangka pendek.
Cara menambahkan: Makan langsung sekitar 100g/hari, atau campurkan ke dalam smoothie, tambahkan ke yogurt atau oatmeal untuk sarapan.
2. Apel
Apel kaya akan quercetin, sejenis flavonoid yang mengurangi peradangan dan melawan efek radikal bebas pada sel saraf. Kulit apel mengandung nutrisi paling banyak, jadi mengonsumsi kulit apel (yang sudah dicuci) akan memaksimalkan manfaatnya.
Cara menambahkan: Makan sebagai hidangan penutup, atau potong dan tambahkan ke salad.
3. Buah pir
Buah pir mengandung antioksidan seperti vitamin C, flavonoid, dan antosianin, yang membantu melindungi sel-sel otak dari efek radikal bebas, yang menyebabkan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
Cara pemberian suplemen: Konsumsi langsung sekitar 100 gram/hari, setelah makan utama, terutama setelah makan besar untuk menghindari iritasi lambung.
4. Stroberi
Stroberi kaya akan antosianin dan vitamin C, yang membantu mengurangi peradangan di otak dan meningkatkan kemampuan memproses informasi. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa mengonsumsi stroberi secara teratur dapat memperlambat hilangnya ingatan hingga 2,5 tahun.
Cara pemberian suplemen: Konsumsi langsung 80-100 gram/hari atau buat smoothie, salad buah.
5. Jeruk, lemon, jeruk bali
Buah jeruk kaya akan hesperidin, suatu flavonoid yang melancarkan sirkulasi darah ke otak dan meningkatkan konsentrasi. Vitamin C di dalamnya juga membantu produksi neurotransmiter dopamin dan serotonin.
Cara penggunaan suplemen: Minum jus segar, makan seluruh siung untuk mendapatkan manfaat serat larut.
6. Paprika
Paprika—terutama varietas merah dan kuning—kaya akan flavonoid luteolin dan apigenin. Keduanya memiliki efek anti-inflamasi dan melindungi struktur sel otak.
Cara menambahkan suplemen: Makan paprika mentah, dalam salad atau tumis cepat untuk mengawetkan vitamin.
7. Terong
Kulit terong mengandung nasunin - antosianin yang membantu melindungi membran sel saraf dan membantu membuang logam berat dari otak.
Cara menyantap: Panggang, kukus, atau rebus; hindari menggoreng terlalu banyak agar tidak kehilangan manfaat kesehatannya.
8. Anggur ungu
Anggur ungu adalah salah satu buah yang kaya akan flavonoid dan resveratrol. Flavonoid ini berkontribusi pada peningkatan fungsi otak, meningkatkan suasana hati, serta meningkatkan kemampuan belajar dan konsentrasi.
Cara pemberian suplemen: Konsumsi langsung sekitar 150 gram/hari atau buat jus tanpa tambahan gula.
9. Tomat
Tomat mengandung flavonoid naringenin dan likopen, antioksidan kuat yang melindungi otak dan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa likopen juga membantu mengurangi pembentukan plak beta-amiloid, yang terkait dengan Alzheimer.
Cara penggunaan suplemen: Makan mentah, dijadikan jus, atau masak dengan minyak zaitun untuk meningkatkan penyerapan likopen.
Bagaimana cara makan yang efektif untuk melindungi otak?
Mulailah sejak dini: Manfaat paling signifikan muncul ketika mempertahankan kebiasaan mengonsumsi buah-buahan kaya flavonoid sejak usia 40 hingga 50 tahun.
Diversifikasi sumber flavonoid Anda: Jangan hanya fokus pada satu jenis buah, tetapi gantilah di antara banyak jenis untuk mendapatkan berbagai nutrisi yang lengkap.
Kombinasikan dengan diet sehat: Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid bekerja dengan baik bila dikombinasikan dengan diet Mediterania, DASH atau MIND - kaya akan sayuran, kacang-kacangan, ikan, dan lemak sehat.
Source: https://www.vietnamplus.vn/thuong-xuyen-an-9-loai-qua-nay-se-giup-ban-giam-nguy-co-mat-tri-nho-khi-ve-gia-post1055405.vnp
![[Foto] Siap untuk Pameran Musim Gugur 2025](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
Komentar (0)